一、 可行性分析
現在社會工作壓力大節奏快，再加上沒有可以讓人放心食用的方便快捷、物美價廉的正餐食品
社會市場分析：據調查平均收入在3000——4000元以內的人，午餐平均消費在25元左右。每月正餐消費費用在750元左右。
收入在1500——3000元（不含3000元）人群中，午餐平均消費在20元左右。每月消費在600元左右（此部分人群中多有胃病或者飲食不科學或不衛生者）。人群傾向：
寫字樓、底商、公司及小區物業。等辦公環境中消費者。
如果以安全、健康飲食為宗旨還可以提供給在校學生，學生花費在每頓飯在15元到30元之間。而且其中在校學生很多把飯錢省下另外消費情況也是屢見不鮮的。如果能讓家長放心提倡健康合理飲食那麼市場也是不容忽視的。
快捷餐飲業市場分析：大部分中式快餐業分為兩種。一種是連鎖性質的如：
永和、味千拉麵、馬蘭拉麵、真功夫、吉野家等等。這類快餐店由於運營管理成本過高基本上也屬於時尚型餐飲形式。沒有被工薪大眾所長期支援。
另一種區域性商戶餐飲店，管理簡單、獨資或小成本合資經營的快餐店遍及北京各大區縣，如果有合同及帳扣相制約，保證菜品質量及菜品健康度，經過統一調配和管理發展空間很大。
二、 前期準備調研
1、 詳細調查區域性餐飲消費者餐飲消費習慣。
2、 調查區域性消費者對正餐快餐須知要求。
3、 調研區域性快餐店鋪經營情況及消費者評價。
4、 制定推廣範圍，制定推廣方案。
5、 與區域性快餐商家接觸合同草擬。
6、 與各區縣聯絡衛生防疫站調研抽樣檢查步驟及事項。
三、 研究討論
1、 以區域性快餐商家綜合因素為中心討論選定中標餐飲公司。
2、 以我公司降低成本為目標與餐飲公司交涉。
3、 與區域性快餐公司簽署衛生健康合同。
4、 以拓展為主聯絡各個銷路及售賣點，擬定售賣合同和衛生健康責任書。
5、 聯絡中標快餐公司提取餐飲樣品在區縣衛生防疫站進行抽樣化驗。（以作為推廣所用及加強我公司對快餐公司的監督意識。）
6、 研究配送步驟。
7、 各個合同審核。
四、 實施步驟
1、 擬定日餐飲配菜規劃步驟（本著成本估計餐量）
2、 擬定周餐飲配菜規劃步驟（本著胃口估計配菜）
3、 擬定季度餐飲配菜規劃步驟（本著應季估計配菜）
4、 擬定年餐飲配菜規劃步驟（本著控制成本初步預算）
5、 確定所需餐飲健康飯盒**量。
6、 與合作商及快餐公司聯絡定量。
7、 與快餐公司確定菜品搭配。
8、 餐品配送。
9、 消費者用餐後輔助填寫問卷調查，並且給予小禮品。（下禮品在初次試餐後並填寫調查問卷完成時）
10、 擬定推廣預案。加大推廣力度以成功售餐為基礎。由點到面，全面宣傳及推廣。
五、 安全預案
1、 如遇到食品安全問題：及時聯絡**商以合同為準繩三包法為框架，積極配合消費者與**商協商解決。
2、 賬款結算本著長期合作的態度。應以靈活機制收取與結算。
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