山茶油有什麼營養價值

研究證實：茶油的脂肪酸組分和高達98%的可消化性，最適合作為嬰兒食用的油類。有證據顯示，在懷孕期間，如果母親食用了茶油，嬰兒在出生後，無論是身高，體重，行為還是心理反應等方面都更勝一籌。

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。

在南方茶油被稱為為「月子油」，更是被港澳台及海外華人稱為「月子寶」。因為茶油中高含量的單不飽和脂肪酸和豐富的亞麻酸，有助於平衡新陳代謝，對增強兒童智力和記憶力、促進大腦發育、提高智商、促進神經系統、骨骼和大腦發育有重要作用。

因此營養專家建議：孕婦最好食用茶油、橄欖油等富含維生素e的食用油；茶油是孕婦極佳的營養品及嬰幼兒最佳生長劑，對於產生和哺乳期是極好的滋補品。茶油中單不飽和脂肪酸能防止血膽甾醇過多症和動脈硬化症（從兒童時代就可能開始）外，它還對幼兒的骨質礦化和骨骼發育起到積極的作用。

是孕婦極佳的營養品和胎兒生長劑，對於產後和哺乳期是很好的滋補品。

茶油中富含維生素e是胎兒的成長需要及新生嬰兒在進入有氧環境後應對氧化應包反應的必需的。茶油中的花生四烯酸（aa）和dha對嬰兒骨骼的生長及發育、大腦生長及發育、智力發育、視網膜發育和行為的作用都有非常重要的促進作用。dha還可降低兒童哮喘的危險。

茶油中廿二碳五烯酸（npa)可啟用腦神經遞質，使資訊傳遞和處理速度大大加快，因而是決定大腦反應能力的關鍵。