經貿外國語學院畢業設計檔案
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總目錄一、畢業設計任務書1
二、畢業設計指導書5
三、畢業設計思路23
四、畢業設計內容25
五、畢業設計評閱表
六、畢業設計答辯記錄及成績表
浙江廣廈建設職業技術學院
經貿外國語學院
畢業設計任務書
（酒店管理專業）
經貿外國語學院
2023年12月11日
一、畢業設計的目的和要求
頂崗實習和畢業設計是真個教學過程中的重要環節，培養學生具有綜合應用所學專業知識和技能，獨立分析和解決一般酒店行業領域問題的能力，使學生的職業綜合能力、團隊協作能力、溝通能力、管理水平等有進一步提高。
要求學生緊密結合具體實習單位的頂崗實習過程中所接觸的或了解的內容，運用本專業所學知識，完成畢業設計的選題、開題、完成畢業設計內容、修改定稿、答辯工作。所完成的畢業設計應該體現形成解決問題的方案思路及其優化選擇和實施操作的能力，注重理論聯絡實際，鼓勵創業創新。
二、畢業設計的一般程式
畢業設計的一般程式可分為上報選題、撰寫畢業設計思路、撰寫畢業設計、畢業設計評閱以及畢業設計答辯五個階段，各階段的時間安排與工作任務如下：
（一）上報選題（3月初）
學生應在指導教師的指導下，從專業培養目標出發，結合工作崗位實際，選擇與專業密切相關，深度、難度適當，具有一定現實價值的課題進行研究和設計。
（二）撰寫畢業設計思路（3月25日前）
學生根據選定的課題撰寫畢業設計思路，進一步明確選題依據、畢業設計提綱和進度安排，上報教研室審核。
（三）撰寫畢業設計（4-5月）
1.初稿（4月15日前）：根據畢業設計思路，寫出初稿；
2.二稿（4月30日前）：在指導教師的指導下修改初稿，在規定時間上交二稿；
3.定稿（5月20日前）：在指導教師的指導下認真修改，並在規定時間內上交定稿。
（四）畢業設計評閱（6月1日-4日）
教研室組織專業教師對定稿的畢業設計進行評閱。
（五）畢業設計答辯（6月7日-13日）
畢業設計答辯包括學生自述和教師提問兩個環節，每位學生的答辯時間一般不少於15分鐘。
三、畢業設計的考核及成績評定
畢業設計的成績記入學生檔案，成績分分優、良、中、及格和不及格五等。畢業設計的成績按以下方面綜合評定：
1.態度
教研室組織專業教師對學生的畢業設計期間的態度進行審查，滿分為100分，態度成績佔畢業設計總成績的20%，有以下情況之一的，作態度不合格處理：
1.有抄襲行為（25%以上的內容完整抄錄其他資料。
2.畢業設計未按規範格式編制。
3.不服從學院的管理，未按時交齊材料。
2.評閱
教研室組織專業教師對學生的畢業設計按照真實性、可行性、可操作性、完整性和創新性等要求進行評閱，滿分為100分，評閱成績佔畢業設計總成績的40%。
3.答辯
教研室組織專業教師形成學生的答辯小組，答辯小組負責對學生的答辯表現進行評分，滿分為100分，答辯成績佔畢業設計總成績的40%。未完成畢業設計或未能通過態度審查或評閱成績為不合格的學生，不能參加畢業設計答辯。
浙江廣廈建設職業技術學院
畢業設計指導書
（酒店管理專業學生適用）
經貿外國語學院
2023年12月11日
畢業設計是學生畢業前運用所學理論與專業知識分析和解決相關問題的必修綜合實踐專案。學生所完成的畢業設計應該體現形成解決問題的方案思路及其優化選擇和實施操作的能力，注重理論聯絡實際，鼓勵創業創新。
一、畢業設計的一般程式
畢業設計的一般程式可分為上報選題、撰寫畢業設計思路、撰寫畢業設計、畢業設計評閱以及畢業設計答辯五個階段，各階段的時間安排與工作任務如下：
（一）上報選題、撰寫畢業設計思路（2月28日）
學生應在指導教師的指導下，從專業培養目標出發，結合工作崗位實際，選擇與專業密切相關，深度、難度適當，具有一定現實價值的課題進行研究和設計。
學生根據選定的課題撰寫畢業設計思路，進一步明確選題依據、畢業設計提綱和進度安排，上報教研室審核。
（三）撰寫畢業設計（3-5月）
1.初稿（3月25日前）：根據畢業設計思路，寫出初稿；
2.二稿（4月20日前）：在指導教師的指導下修改初稿，在規定時間上交二稿；
3.定稿（5月20日前）：在指導教師的指導下認真修改，並在規定時間內上交定稿。
（四）畢業設計評閱（5月30日-6月3日）
教研室組織專業教師對定稿的畢業設計進行評閱。
（五）畢業設計答辯（6月6日-12日）
畢業設計答辯包括學生自述和教師提問兩個環節，每位學生的答辯時間一般不少於15分鐘。
二、畢業設計的基本要求
1.畢業設計要求結合崗位與行業實際，在專業教師的指導下獨立完成，不得抄襲和剽竊他人成果。
2.畢業設計包括封面和正文兩部分，正文要求包括背景介紹、現狀（市場）分析、解決（優化）方案、總結評價、參考資料以及附錄等內容。
3.畢業設計的字數要求在以上。
4.畢業設計的正文格式要求為小四號宋體，1.5倍行間距，大標題為小三號黑體，一級標題為四號黑體，二級標題為小四號黑體，頁尾格式為居中、小五號宋體、第×頁共×頁。
三、畢業設計的考核及成績評定
畢業設計的成績記入學生檔案，成績分分優、良、中、及格和不及格五等。畢業設計的成績按以下方面綜合評定：
1.態度
教研室組織專業教師對學生的畢業設計期間的態度進行審查，滿分為100分，態度成績佔畢業設計總成績的20%，有以下情況之一的，作態度不合格處理：
1.有抄襲行為（25%以上的內容完整抄錄其他資料）。
2.畢業設計未按規範格式編制。
3.不服從學院的管理，未按時交齊材料。
2.評閱
教研室組織專業教師對學生的畢業設計按照真實性、可行性、可操作性、完整性和創新性等要求進行評閱，滿分為100分，評閱成績佔畢業設計總成績的40%。
3.答辯
教研室組織專業教師形成學生的答辯小組，答辯小組負責對學生的答辯表現進行評分，滿分為100分，答辯成績佔畢業設計總成績的40%。未完成畢業設計或未能通過態度審查或評閱成績為不合格的學生，不能參加畢業設計答辯。
附件1：畢業設計選題參考
附件2：畢業設計思路
附件3：畢業設計封面
附件1：畢業設計選題參考
畢業設計選題建議以實習企業為背景，緊扣專業知識，以「現狀、差距、措施」為線索解決企業實際問題；畢業設計要素齊全，結構完整；畢業設計能體現設計者站在企業的角度為企業解決實際問題的能力。
一、前廳部門
（一）選題範圍
酒店前廳服務與管理中的各方面的解決方案、完成成果，操作流程。
（二）參考題目
根據對學生崗位的調研，學生從事的工作崗位主要是總機、預訂員、接待、收銀、商務中心、禮賓、門童、迎賓、行李員、各崗位領班、各主管、大堂副理等。畢業設計過程中學生可以附錄崗位職責作為論證材料。考慮到每個崗位的實際情況，學生可以參考如下題目：
總機參考題目：
1、某酒店關於總機查詢服務的工作流程
2、某酒店關於叫醒服務工作流程
前台預訂參考題目：
1、某酒店前台預訂的操作流程
2、某酒店對超額過度的補救方案
3、某酒店對訂房糾紛的處理方案（可以針對不同情況進行設計）
前台接待參考題目：
1、某酒店關於vip接待方案設計（可以針對不同級別的vip進行設計）
2、某酒店關於散客接待方案設計
3、某酒店關於團隊接待方案設計
前台收銀參考題目：
1、 某酒店關於外幣兌換服務流程
2、某酒店關於客賬管理的服務流程
總台領班參考題目：
1、某酒店總台領班崗位設計及崗位說明書
總台主管參考題目：
1、 某酒店總台主管崗位設計及崗位說明書
某酒店商務中心小型會議服務方案策劃
某酒店商務中心出票服務流程分析
某酒店租車服務管理方案分析
某酒店團隊行李服務方案分析
某酒店禮賓服務管理方案分析
某酒店門童服務規範性分析
某酒店行李房領班工作職責分析
（三）正文結構
某酒店關於總機查詢服務的工作流程
1、酒店簡介
2、總機服務分析
2、查詢服務流程（可結合例項）
3、總結
某酒店關於叫醒服務工作流程
1、酒店簡介
2、總機服務分析
2、叫醒服務工作流程（可結合例項）
3、總結
某酒店前台預訂的操作流程
1、酒店簡介
2、前台預訂服務工作流程（可結合不同的預定方法進行）
3、總結
某酒店對超額過度的補救方案
1、 酒店簡介
2、超額預訂分析
3、補救方案設計
4、總結評價
某酒店對訂房糾紛的處理方案（可以針對不同情況進行設計）
1、 酒店簡介
2、訂房糾紛背景分析（可針對某一情況進行設計）
3、處理方案設計
4、總結評價
某酒店關於vip、散客、團隊接待方案設計
1、酒店簡介
2、vip/散客/團隊客人背景介紹
3、接待方案設計
4、總結評價
某酒店關於外幣兌換服務流程
1、酒店簡介
2、前台收銀處的崗位說明
3、外幣兌換服務流程設計（例項）
4、總結評價
某酒店關於客賬管理的服務流程
1、酒店簡介
2、前台收銀處崗位說明
3、客人賬務管理服務流程設計（例項，可選擇散客也可將團隊客人作為研究物件）
4、總結評價
某酒店總台領班崗位設計及崗位說明書
11 公辦畢業設計裝訂要求
杭州電子科技大學本科畢業設計 的裝訂要求 一 畢業設計 文字的裝訂要求 按以下順序裝訂畢業 或畢業設計說明書的文字 1 封面 2 誠信承諾書 3 中文摘要與關鍵詞 4 英文摘要與關鍵詞 5 目錄頁 6 文字主體 包括引言 正文與結論 7 致謝 8 參考文獻 9 附錄 10 封底。封面由學校統一製作格...
畢業設計裝訂成冊要素
畢業設計 設計題目 指導教師黃振業 姓名楊秀玲 班級計算機09 1 班 所在系 部 資訊科技系 年月日浙江金融職業學院 畢業設計開題報告 浙江金融職業學院 屆畢業設計任務書 指導教師簽字 系 教研室 負責人簽字 年月日附1 浙江金融職業學院畢業設計指導記錄 第一次指導 第二次指導 第三次指導 第四次...
畢業設計 畢業設計開題報告
保定職業技術學院 2009年 12 月 01 日 填寫要求 1 開題報告作為學生畢業設計 答辯資格審查的依據材料之一。此報告應在指導教師指導下，由學生在畢業設計 工作前期內完成，經指導教師簽署意見後交畢業設計領導小組審查，組長簽字效。2 開題報告內容必須用小4號宋體 固定值20磅行距電子文件標準格式...