灤南縣職業教育中心史春輝
一、教材分析
本書以動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞基本理論為主線，以工程應用為背景，論述了流體流動、流體輸送、顆粒與流體之間的相對運動（包括顆粒的沉降分離、離心分離和過濾分離）、傳熱過程與裝置、蒸餾、吸收、乾燥和新型分離技術。結合具體例項，對不同層次的理論和工程問題採取多樣化處理方法，簡繁相結合；借助主次分明的教學分析手段對不同的單元操作問題進行了討論，以求開闊眼界，拓寬知識面，培養學生處理問題的靈活性。同時，本書注重工程實際問題處理方法的討論與介紹，以增強學生工程觀念。
二、課程教學內容及基本要求
第一章流體力學與應用
一、教學目的和要求：
理解流體靜力學與流體動力學的匯出原理。理解實驗研究方法的指導思想與步驟；理解流體動力學方程的本質。
二、教學重點與難點
實驗研究方法的指導思想與步驟；流體動力學方程的靈活應用。
三、教學方法
以課堂講授為主，課後布置作業、課下輔導等為輔的教學方法。
第二章流體輸送機械
一、教學目的和要求：
理解氣體壓縮機的基本工作原理和基本概念；掌握離心幫浦的工作點調節和離心幫浦安裝高度的計算。
二、教學重點與難點：
離心幫浦的工作原理、主要構造、效能引數、特性曲線、安裝高度計算及其應用；管路特性曲線、離心幫浦工作點的確定、流量調節及合理選型；往復式壓縮機的工作原理、主要構造、效能特徵、合理選型及壓縮功的計算。
三、教學方法
以課堂講授為主，課後布置作業、課下輔導等為輔的教學方法。
第三章非均相機械分離
一、教學目的和要求：
熟悉非均相混合物特徵，常用的分離原理、方法及主要裝置構造，培養非均相混合物分離工藝設計計算能力；熟悉不同分離過程的特徵，培養根據實際混合物特性及分離要求科學選擇分離方法的能力。
二、教學重點與難點
重力沉降和離心沉降的原理、沉降速率計算及主要裝置降塵室、旋風分離器的設計選型；
過濾操作原理、過程特徵，過濾基本方程的分析應用，恆壓過濾過程、生產能力計算，過濾常數的測定方法。
三、教學方法
以課堂講授為主，課後布置作業、課下輔導等為輔的教學方法。
第四章熱量傳遞及裝置
一、教學目的和要求：
熟悉導熱過程，掌握其基本規律和培養應用導熱方程的能力；熟悉對流傳熱過程，掌握不同情況下對流傳熱規律和對流傳熱系數的計算及分析方法，培養工程應用能力；熟悉熱輻射過程，掌握固體間的輻射傳熱規律和輻射傳熱過程的分析、計算方法，培養工程應用能力；熟悉典型的換熱器結構和操作特性，掌握其工程設計、計算方法。
二、教學重點與難點
單層、多層平壁和圓管壁的穩定導熱方程及工程應用；對流傳熱系數的影響因素和量綱分析，常用對流傳熱系數關聯式的計算及應用；換熱過程中的熱量衡算，總傳熱速率方程和總傳熱系數，對數平均溫差分析、計算及應用；典型換熱器的結構特徵及設計或選型計算；換熱器的強化途徑和新型高效換熱器。
三、教學方法
以課堂講授為主，課後布置作業、課下輔導等為輔的教學方法。
第五章蒸餾
一、教學目的和要求：
理解和掌握液體連續精餾設計型問題；理解間歇精餾設計計算方法；理解和掌握液體連續精餾操作型問題的性質；掌握板式塔結構、塔板上的氣液接觸狀態、氣體和液體流動的不均勻性；理解板式塔不正常操作現象的原因；掌握提高塔板效率的措施、塔板的負荷效能圖、塔徑的計算；了解塔板的型式及效能特點。
二、重點與難點：液體連續精餾操作型問題的的計算；液體連續精餾設計型問題的計算，間歇精餾設計計算方法；板式塔的不正常操作現象，板式塔的不正常操作現象的原因；塔板的負荷效能圖、塔徑的計算。
三、教學方法
以課堂講授為主，課後布置作業、課下輔導等為輔的教學方法。
第六章吸收
一、教學目的和要求：
理解化學吸收基本原理；理解和掌握氣體吸收操作型問題；理解和掌握氣體吸收操作型問題的性質。
二、重點與難點：氣體吸收設計型問題的計算。
三、教學方法
以課堂講授為主，課後布置作業、課下輔導等為輔的教學方法。
第七章乾燥
一、教學目的和要求：
掌握濕空氣的濕度圖；掌握水在固體物料中的存在形態，乾燥曲線及乾燥速率曲線、臨界含水率；掌握恆速乾燥階段乾燥速率的確定和計算方法以及影響因素、恆速乾燥階段乾燥時間的計算、降速乾燥階段乾燥時間的近似計算；掌握連續乾燥過程的物料衡算與熱量衡算，乾燥過程的熱效率；了解常用乾燥器。
二、重點與難點：
恆速乾燥階段乾燥時間的計算，降速乾燥階段乾燥時間的近似計算；連續乾燥過程的物料衡算與熱量衡算，乾燥過程的熱效率。
三、教學方法
以課堂講授為主，課後布置作業、課下輔導等為輔的教學方法。
第八章新型分離技術
一、教學目的和要求：
了解超臨界流體萃取和膜分離的基本原理、操作過程，培養對超臨界流體萃取、膜分離操作分析能力及工業應用能力。
二、重點與難點
超臨界流體萃取和膜分離的基本原理、過程特點及其分析應用；常用超臨界流體萃取流程和膜分離的裝置構造、特性及操作方法。
三、教學方法
以課堂講授為主，課後布置作業、課下輔導等為輔的教學方法。
化工原理授課計畫
2011 2012學年第一學期 審批簽字 濰坊職業學院教務處 二零一一年九月一日 學期授課計畫編寫說明 一 學期授課計畫是教師實施教學大綱 安排教學內容 教學方式和教學進度的具體計畫。二 學期授課計畫由承擔相同型別課程教學任務的教師共同制定。三 學期授課計畫須經教研室主任和系 部 主任審批簽字後執行...
《化工原理》課程教學總結
系 教研室 化生系化學與化工教研室任課教師 學期 2007年秋季授課專業 班級 生物化工2006級 審閱人1 課程描述 課程性質 學時 考核方式 化工儀表及自動化 是化工類專業的一門選修課。該課程從自動控制系統的基本概念入手，系統地講述構成自動控制系統的各個基本環節，包括被控物件 測量元件及變送器 ...
2019級化工工藝專業教學計畫
臨沂市高階技工學校 化工系2009級中級化工工藝專業教學計畫 學制二年 一 指導思想 1.全面貫徹黨的教育方針，堅持為國家經濟建設和勞動就業服務，適應社會主義市場經濟對高階技能人才的需求，實現高階技工學校的培養目標。2.國家頒布的 工人技術等級標準 和 職業技能鑑定規範 對高階工的要求為依據，結合生...