分割車間操作規程及規章制度

2022-02-22 04:27:32 字數 461 閱讀 3878

1. 分割加工人員必須按照產品質量要求進行分割,生產時保持各工序有條不紊的進行,工作檯面不得積壓半成品和成品,以免影響肉質新鮮。

2. 包裝做到等級分明,大小分揀均勻,分類精確。

3. 包裝操作人員必須保證產品包裝完好平整,數量準確,分量足。

4. 不允許將帶毛及帶有內臟和有瑕疵的產品擺入包裝盒內,吸肺操作人員必須將肺吸乾淨。

5. 生產前必須做好生產前的準備工作,清理生產場地擦淨工作檯面的積水,準備生產用具,操作人員必須保證工作台乾淨整潔,下班前將加工間衛生清掃整理,包裝袋、包裝盒擺放整齊。

6. 保持車間生產秩序,生產人員必須遵守勞動紀律,按生產工藝要求進行生產,生產時不得擅離崗位,不得交頭接耳,不得邊說邊操作,不得嘻笑打鬧,不准抽菸、吃零食。

7. 有問題及時向班組長反映,如需請假經班組長簽字同意後方可有效。

8. 分割車間必須保證質量第一。

以上條款嚴格執行如有違規罰款50元。

規章制度及操作規程

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