酒店工作自我心得

2022-02-15 07:15:09 字數 1509 閱讀 8396

2023年9月,我的第乙份工作是在酒店工作,當來到酒店應聘時,客房部經理問我是要做樓層服務員還是pa服務員時,我真的蒙了,根本不知道有什麼區別,我就隨便選了樓層服務員。當第一天上班跟著師傅查房,鋪床,整理衛生間,擦東西,吸塵,特別衛生等一系列工作做下來,腰痠腿痛,很不適應。但是這樣高強度,高密度,高品質的對待每個房間,每個角落,每個細節,創造了每乙個溫馨的小家,很是滿足。

當被提公升為領班時,才知道最底層的管理者的重要性,是確保客房衛生質量的關鍵人物,是控制客房產品質量的最後環節,直接對客人的服務質量。領班上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關係,是需要通過更多的實踐和親身經歷才能協調好的。

在2023年的乙個偶然的機會下,想更多的了解酒店全部運作,我來到了另乙個酒店工作,接觸的是前台接待一職。前台作為酒店的門面,是最先對客人產生並做出服務的部門,是一家酒店的效應以及利潤的創造,基本上都是從這裡開始。前台的工作主要分成**接聽、接收銷售部的預訂訂單,做好預訂工作,給客人辦理資訊登記入住,幫客人處理服務要求、為客人答疑等等。

另外,前台作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求大多是會向前臺工作人員提出,有時,還會遇到很刁難的客人,雖然有些錯不在我們但是還是會被領導批評。另外,前台還要作為整個酒店的協調中心進行工作。常言道:

「顧客就是上帝」,「客人永遠是對的」這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。通過前台工作使自己的溝通能力提高,突發事件應變能力提高,對待每乙個工作的細節的細心提高。在2023年的5月,我很榮幸的被提公升為大堂副理,在高興之餘也加大了工作的難度性和自身的責任擔子,通過發現和解決服務質量方面的問題,對酒店的管理制度和各項操作規程進行檢驗,對不利於對客服務需要健全或完善的部分,提出整改意見和建議;對酒店前台和客房因責任心執行力不到位而引發的問題,提出整改的建議並進行處罰考核。

為了酒店服務工作的正常運轉。當部門之間需配合的工作出現問題之時,必須一切讓客人的滿意為出發點;一切以酒店利益為重。例如:

前廳部和客房部在如何正確操作退房保留工作程式時,因對該項管理政策理解不到位,而與客房遺留物品程式混淆,導致對客服務出現失誤。協調兩部門達成共識,做好培訓,避免了類似問題的發生。使酒店各部都能以大局為重,兢兢業業做好本職工作,推動酒店整體管理水平的提高。

尊敬並尊重客人,不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬,它應當是一種出自內心的敬重,行動只是其自然的流露。只有如此,才會想盡辦法去做好服務,即使是一些純屬個人的偏好或習慣,只要於尊重客人不利,也會認真地去改掉。只有做到了這一點,才會自然地尊重客人。

對客人一直保持著謙敬的態度,也會由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個理念:顧客理念:

一切以顧客為關注焦點,也就是以服務好顧客為最終目的。細節理念:細節決定成敗,酒店服務說到底就是細節服務,做好每乙個工作細節,酒店管理系統、服務系統就會順暢運轉。

文化理念:讓顧客享受一種高品質的、獨特的、終身難忘的消費體驗,讓員工在和諧、健康的企業氛圍中工作和學習。通過妥善處理客人投訴,一方面發現整改自身問題起到教育培訓員工的作用;另一方面完善我們的服務為酒店吸引更多的回頭客。

作為酒店管理人員,應當做到視客人為上帝,視質量為生命,只有這樣才能生存,只有這樣才能發展。

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