「威馬遜」才去不久，強颱風「海鷗」來襲，風大雨大只能在家做吃的，因擔心再如上次的停水停電，只買了些易儲存的土豆、蘿蔔之類；這次好彩點沒打中我們小區，有電有網~~
來一盤我們家胖子特別喜歡的蔬菜集合~利仁電火鍋再發揮它能煎能炒的功能，傳均勻底部又夠大卻不佔地方，卻是越來越喜歡用它了~~
1. 準備好材料；
2. 土豆去皮切小丁；洋蔥切小丁；青、紅椒切小丁；
3. 胡蘿蔔去皮切小丁；脆腸小丁；西芹切小丁；
4. 利仁電火鍋接上電源，調到4檔加油燒熱，倒入土豆丁煎炒至金黃；
5. 撥至一邊，加入脆腸煎至微焦黃，加鹽和黑椒粉炒勻盛出；
6. 如不夠再加點兒油，倒入胡蘿蔔和西芹炒2分鐘；
7. 加入洋蔥、青紅椒炒1分鐘，加鹽和黑椒粉炒勻；
8. 倒入薯丁和脆腸粒炒1分鐘均勻即可。