基於小型餐飲遊樂場的員工培訓設計

常源西南財經大學公共管理學院

【摘要】由於經濟的迅速發展，許多小公司憑藉著自身實力如雨後春筍般湧現。而在這些剛剛興起的小型公司內，大多數都有著不完善的人力資源管理系統，無論是從人員招聘、薪酬管理還是員工培訓，都有著不盡合理的地方。本文我將利用自身所學，嘗試著對其員工培訓部分進行初步設計，以求其能良好的運營。

【關鍵詞】詞培訓入職培訓小型餐飲遊樂場

一、公司培訓體系構建的作用及意義如今的社會競爭日益激烈，餐飲公司更是猶如逆水行舟，不進則退。因此，無論是對於員工而言，還是對於餐飲公司來說，培訓都是一項非常重要的工作。事實上，培訓是在為公司創造價值。

而這些主要體現在提高員工技能、態度和綜合素質，提高生產服務效率，保障菜品和服務質量，增加公司經營利潤；提高組織管理的效率。

促進公司與員工，管理層與執行層，員工與員工之間的雙相溝通；滿足員工個人的需求，使員工有一種與公司一起成長的感覺，對公司有歸屬感；調整員工的信念和價值觀，以培養正確的職業觀念。

二、公司培訓體系的設計１．培訓需求分析。

１．１培訓需求分析的意義。在培訓設計前進行需求分析有助於了解受訓員工現有的全面資訊，也可以用以了解員工對培訓的態度，了解員工的知識、技能等需求，這樣就有助於節省培訓成本，避免浪費，有助於使培訓做到合理化，同時，能夠提供測量培訓效果的依據。

１．２基於公司實際情況如何進行培訓需求分析。基於公司現狀，培訓需求分析可以按照「三位一體」的分析方法進行，即做到組織分析、工作分析、人員分析三者的統一。

而在具體的培訓需求分析方法的選擇上，在這裡建議使用基於崗位工作要因分析的培訓需求分析法，崗位工作要因分析法是根據崗位職責、崗位任職資格所要求崗位員工需達到的知識、技能、能力要求，對照崗位員工所存在的不足和差異，找出培訓需求，這種方法強調培訓需求分析更加客觀、精確。

２．入職培訓。

２．１入職培訓的意義。有管理者甚至還有從事培訓的人事錯誤地認為入職培訓就是：一旦新員工來公司就職，就給他們上課。

由於公司人員的流動性，於是，他們對於入職培訓採取了敷衍和消極的態度。而這樣的態度往往會使員工不能很快的融入公司氛圍，造成績效的底下。