廚房5月份崗位練兵實施方案

2021-12-26 12:28:58 字數 853 閱讀 5030

為了進一步調動員工學習技術、鑽研業務的積極性,提高職工綜合素質和崗位技能,紮實有效地開展我廠廚房崗位練兵活動,全面推進我廠後勤服務工作,根據公司及廠部要求,我廠將開展崗位練兵活動,具體實施方案如下:

1、總體目標

崗位練兵活動,是為了實現推進我廠後勤服務工作、提公升隊伍素質、強化職工業務水平、提高職工崗位技能的目標。

2、領導小組

組長:雷增久

副組長:劉順珍劉四寶

成員:王樂寧張明明牛振巨集張永肖

三、參加範圍

全體廚師。

四、崗位練兵內容

《食堂管理辦法》。

五、實施步驟和時間安排

(一)動員部署階段(4月21日—4月22日)。制定崗位練兵活動實施方案,成立工作機構,召開動員會議,對練兵活動進行動員部署,全面啟動練兵活動。

(二)培訓練兵階段(4月22日—5月18日)。按照全廠崗位練兵活動要求,組織全體廚房職工結合業務工作實際,立足本職崗位,突出系統特點,採取多種形式(個人學習、集中培訓),狠抓崗位培訓與練兵,切實提高廚房人員的基本技能水平和專項業務水平。

(三)考試階段(5月19日)。組織進行崗位練兵筆試,彙總成績後按月份存檔。

(四)整理資料(5月20日)。以班組為單位、按月份將員工崗位練兵的紙質資料(包括培訓記錄、試題等)整理存檔。

六、有關要求

(一)立足崗位,全員參與。結合實際,立足崗位職責,本著「幹什麼,練什麼」的原則,科學制定練兵內容。本次崗位練兵活動要求廚師全員參與,做到人人參與練兵,人人接受教育,人人得到提高。

(二)加強督導,注重實效。練兵期間,崗位練兵活動領導小組辦公室將不定期督察,及時了解掌握活動開展情況,確保練兵工作取得實效。

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