康師傅速食麵福建地區推廣方案

2021-12-25 14:52:22 字數 5090 閱讀 2698

⑶加班職員。生活節奏的加快使越來越多的在職人員出現加班的情況。這部分人在加班時間對飲食的要求不高,只要添飽肚子就行,但對便捷性要求很高,而速食麵正好滿足了他們這種需求。

⑷打工族。速食麵的經濟性是打工族購買的重要原因。其次現在速食麵在口味上做了很大的改進,越來越多的打工族開始喜歡食用速食麵。

這部分人對速食麵的需求量大,而且經常購買是速食麵食品的重要消費群。值得重視的是速食麵食品購買的方便性是影響他們購買的重要因素。

在購買速食麵食品的消費者心中,簡單快捷的製作方法是選擇這種食品的最重要因素。在**方面,人們比較喜歡購買2元錢的袋裝面,其次是2.5—3.

5元的盒裝碗麵,選擇平價面的人多是看重了速食麵的經濟性,選擇碗麵的人多是看重了方便性因素。

調查發現,很大部分的最終消費者並非親自購買,比如往往是父母為孩子,子女為老人,妻子為丈夫,家庭為患者,另外就是情侶一同購買。她(他)們購買這類產品的同時也是為了傳遞對接受者的一種關愛,影響其決策的不光是口味,更關心的是營養效果,這也屬於一種專家型消費現象。因此,按照最終消費者的生理特點可以設計出兩個獨特的產品利益點:

「營養豐富」(足夠成長發育或能量消耗之需)和「口味平和」(易於老、弱、患者消化吸收)。

口味、品牌、**、廣告、包裝分列人們購買速食麵時考慮因素的1—6位。

在消費者購買速食麵時主要考慮的因素中,有56.4%的人都考慮產品品牌,已超過**成為繼口味後的第二大因素,其次為**、廣告與包裝。在對品牌的消費中,相當一部分消費者有較高的產品忠誠度,有36.

3%的消費者主要吃乙個品牌的速食麵,吃兩個品牌的消費者也佔到34.6%,兩者的合計已佔到被訪者的70%上,而吃5個及以上品牌速食麵的消費者不到3%。由此看來,在目前品牌集中度日益提高的今天,對於各速食麵企業而言擴大品牌的知名度,提高品牌的美譽度和忠誠度比一味地打**戰要理性得多。

口味之所以成為影響購買的第一大因素是因為越來越多的人不再滿足於速食麵帶給他們「添飽肚子」這一簡單的基本需求。隨著收入的提高,人對吃的需求日漸深層次化。人們希望速食麵食品既方便又好吃。

口味這種需求不僅在高檔面上有所體現,人們對1元平價面的口味也越來越挑剔。再者,由於速食麵產品的技術門檻低,產品同質化現象十分嚴重。所以**、廣告、包裝等因素在消費者的實際購買行為中就起到了至關重要的作用。

**比同類競品略低

的產品、廣告效應好的產品、包裝精美、醒目、合理的產品在市場上的反響都不錯,深得消費者喜歡。此外購買過程中的便利性也是影響消費者購買品牌選擇的重要因素。

目前福建速食麵市場中,如今佔據龍頭霸主的是統一和康師傅兩大品牌,閩產的巨集發速食麵則以其價廉的優勢也爭得一席之地。

在**方面:康師傅、統一的零售**基本一致。值得慶幸的是康師傅的渠道控制還是做得比較到位的,即使在個別的零售終端裡康師傅也不是**最高的。

另外統一和康師傅都有「五連包」的包裝形式,統一的五連包要略高於康師傅,所以實際上康師傅的產品在**上是最便宜的。這和康師傅企業的實力和成本的控制是分不開的。綜上所述,康師傅的**同其他競爭對手來比是要有一定優勢的。

在銷售渠道方面:兩者的銷售模式大體相同。生產商——批發商——零售商——顧客和生產商——大賣場(超市)——顧客的銷售形式。

在**力度方面:「華龍東三福130」、「統一超級好勁道」、和「華豐2000」 **力度都不如「超級福滿多125」,宣傳力度不夠,**效果不理想。

在公司實力方面:「康師傅」和「統一」企業進入市場比較早,市場基礎比較好,公司資金雄厚;「華豐」和「華龍」企業的實力不如前兩者。

康師傅速食麵系列多,品種豐富,我們就拿超級福滿多系列為例子,自98年12月上市以來在中低價面市場已經占領了一席之地。有濃香牛肉、香辣牛肉、排骨燉雞、海貝鮮蝦、京都炸醬五種口味.除了秉承福滿多「煮食、沖泡、幹吃都好吃」的特點之外,超級福滿多還另有三多:

多加雞蛋、多加醬包、多加份量,而零售**只有1元,真正做到了物超所值、經濟實惠。「超級福滿多」比較原先的「福滿多」速食麵,在量上,每包由過去的100克增加到125克;在質上,新的速食麵在麵內加了雞蛋;在佐料除了原來的乙個調味包外,還增加了乙個肉醬包。

在產品品質方面「康師傅速食麵」具有以下質量保證:

(1)通過國際iso9001-2000版質量保證體系認證。

(2)原料採用進口及國產高品質產品,並經嚴格檢驗。

(3)裝置採用義大利、荷蘭、德國、日本、台灣的自動

化生產裝置,避免人工作業汙染。

(4)工藝流程由研發中心自行設計,保證產品的品質。

(5)製造過程嚴格依照設計執行,縮小產品差異性。

(6)產品包裝前、後自動進行重點品質檢查,並進行抽

樣保溫實驗及微生物檢驗,確保產品品質。

「康師傅」速食麵所使用的原料都是經過嚴格篩選的並經理化檢驗和微生物檢驗,指標都符合規定後方可進廠。為保持原料的新鮮,冷凍肉儲存在冷凍庫中,生鮮菜必須在規定時間內使用完畢,乾燥脫水蔬菜在低溫庫中儲存。原料狀況由庫管員隨時檢查,品管、品保人員定期進行巡檢。

製作過程中,為保證品質,除在開機前、更換品種後進行首檢外,每兩個小時還需做一次巡檢,保證品質的一致性。車間廠房都採用全封閉的建築格局,人員進入車間必須按規定著裝、洗手消毒,機器裝置及盛放容器依規定進行嚴格的清洗消毒,並定期對車間燻蒸殺菌。

分析速食麵市場**就必須分析**活動使用形式的變化情況。從目前資料看,速食麵市場**活動態勢為:主要以降價為根基,配有其他的**組合;「其他形式」的使用呈下降趨勢,**將進一步集中在:

「**」、「贈送」、「堆頭」等形式。

通過以上分析可以看出:康師傅「超級福滿多」產品同同類競爭產品相比其主要優勢在於:成本控制得當,**較其它品牌低;渠道管理好,中間商實力強;產品品質優異。

劣勢在於:原先的「福滿多」系列在市場中反應平淡,沒有在競爭品中產生實質上的優勢,而人們對「超級福滿多」和「福滿多」兩系列不能清楚的區分,以至「超級福滿多」系列「優質優價」的特點不能很好的體現。所以在本次推廣活動中加大宣傳力度,體現出**、渠道、品質上的優勢。

在包裝上要區別以往的「福滿多」系列使消費者意識到「此福滿多非彼福滿多」

由於「康師傅」具有相當好的品牌形象,是消費者所熟知的品牌,所以「康師傅」旗下所有的速食麵產品總體上都採用「康師傅」這一統一的品牌。另外,根據產品檔次以及消費者購買習慣的不同,又形成了多個系列,這樣不僅可以建立並鞏固「康師傅」的品牌聲譽,展示「康師傅」的實力,同時也展現了旗下系列的特點,便於消費者的區分。

由於速食麵屬於日用消費品,包裝對於其提高銷量、占有市場具有重要的作用。所以「康師傅」經常根據市場變化狀況及消費者的需求特點的變化更換包裝。「超級福滿多」本次推廣採用改變包裝策略。

原來的包裝色彩不是十分鮮明,個性不強,為了使消費者更易於區分,新的包裝應採用紅、橙、藍、綠等顏色區分不同的口味,在視覺效果上也要很醒目。新的包裝應突出增量、加料等產品特點

康師傅「超級福滿多」的定價採用成本導向法和競爭導向法。康師傅較少運用競爭導向定價,主要用成本導向定價法。但本次推廣首要的目的是分離競品消費群,提高市場占有率,所以在運用成本導向法的同時也運用了競爭導向法。

「超級福滿多」系列包括:濃香牛肉、香辣牛肉、排骨燉雞、海貝鮮蝦、京都炸醬五種口味.

濃香牛肉:牛肉口味的面是中國人最喜歡的口味。也是消費者最樂於接受的口味。康師傅經過深入研究牛肉麵的口味,在「超福」系列中推出了濃香牛肉麵。

香辣牛肉:川菜是我國八大菜系之首。川菜以其香辣的特點在近幾年紅遍了大江南北。康師傅將川菜的香辣與牛肉相結合,在「超福」系列中推出了香辣牛肉麵。

排骨燉雞:排骨麵和雞味面也是百姓所喜愛的面。康師傅將排骨和燉雞的口味相結合,在「超福」系列中推出了排骨燉雞面。

海貝鮮蝦:海鮮口味的面是另一種獨特口味的面。在海鮮面上康師傅選用了海貝和鮮蝦兩種很上檔次的料,在「超福」系列中推出了海貝鮮蝦面。

京都炸醬:炸醬麵是中國特色風味的面,其中以京味炸醬麵在百姓中最為著名。康師傅在「超福」系列中推出了京都炸醬麵,以滿足人們對風味小吃的需求。

具體推廣方案

⑴針對經銷商

由於「康師傅」產品有比較良好的合作夥伴,且這些經營夥伴都有一定的經濟運營能力,所以決定實行廠商讓利,利用經銷商的資金及庫存將產品推向市場的方式進行**活動,具體如下:

①活動前奏—經銷商聯誼會

此活動屬於心理攻堅活動,名義上是總結上一季度各經銷商銷售業績,按銷售業績進行頒獎。實際上是通過聯誼會來進行本系列產品的發布活動,鼓舞士氣,於是,在康師傅精心布置下,在頒獎活動現場,有「超福」的堆箱造型、tvc廣告在連續**、產品說明在大螢幕上不停的滾動,以及銷售代表極具鼓動性的演說詞中強調限時數量折扣,各經銷商的進貨積極性也慢慢地調動起來了,甚至有性急的經銷商會在與會現場簽單。

②階段性快速行銷策略--坎級**

速食麵相對應於其他商品,屬毛利率較低的產品,加之其消費群是非忠誠消費群,所以流暢的銷售渠道、相對穩定的市

場**對產品本身的銷售非常有利,推出坎級**可以利用經銷商對利潤追逐的企圖心,借助於經銷商龐大的銷售網路,快速地將本系列產品推廣至末端消費者。

(2)廣告方案

1.電視廣告

①**選擇:

本次廣告宣傳活動選擇以福建系列電視台為主要電視傳播**。福建系列電視台在福建地區有著很高的收視率。福建電視台節目直接覆蓋福建各縣市地區。

在福建一系列電視台頻道中我們選擇時政頻道,綜合頻道,影**道三個頻道播出。

②**評述:

時政頻道,在福建地區的收視率非常穩定,並且在福建市民心中有著很高的權威性。我們選擇新聞之前和19:43-20:

37一檔劇場間兩個時段作為廣告投放時段。這兩個時段的**收視率高,觀眾數量穩定,可以有效的保證廣告的到達率。綜合頻道和時政頻道一樣是福建電視台原有的傳統頻道,我們選擇在19:

00-19:35晚間第一集劇中間插播康師傅的廣告。這樣可以彌補19:

00-19:35這時段時政頻道新聞節目無法插播廣告的不足。之後在21:

52-23:00「930劇場」間插播廣告。由於在時政頻道,影**道打出的廣告集中在18:

00-21:00時段,在「930劇場」間播出廣告,可以延長廣告播出的時間段,增加廣告的到達率。因為人們有越來越晚睡的習慣,所以廣告的**時段也要順延。

影**道是福建系列電視台作為有線電視重點打造的頻道。18:00-21:

00的晚間劇場更是經常播出經典的,熱門的電視劇集。在國內電視劇集公升溫的大背景下,晚間劇場的收視率也是直線上公升。同時,18:

00-21:00這一時段也正符合了康師傅超福系列產品受眾的**習慣。在有必要時可在廣告活動期間選擇熱門的電視劇集取得獨家點播權。

③**租用時段:18:00-23:00。

④投放方式:

前期採用大的投放力度和較密的投放方式,廣告片長為20』。後期適當的減小投放密度,以提醒為主,避免大量廣告帶給人們的反感,廣告片長為10』。

康師傅閩南速食麵

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