1烷烴與烯烴，炔烴的鑑別方法是酸性高錳酸鉀溶液或溴的ccl4溶液（烴的含氧衍生物均可以使高錳酸鉀褪色，只是快慢不同）
2烷烴和芳香烴就不好說了，但芳香烴裡，甲苯，二甲苯可以和酸性高錳酸鉀溶液反應，苯就不行
3另外，醇的話，顯中性
4酚：常溫下酚可以被氧氣氧化呈粉紅色，而且苯酚還可以和氯化鐵反應顯紫色
5可利用溴水區分醛糖與酮糖
6醚在避光的情況下與氯或溴反應，可生成氯代醚或溴代醚。醚在光助催化下與空氣中的氧作用，生成過氧化合物。
7醌類化合物是中藥中一類具有醌式結構的化學成分,主要分為苯醌,萘醌,菲醌和蒽醌四種型別，具體顏色不同反應型別較多一．各類化合物的鑑別方法
1.烯烴、二烯、炔烴：
（1）溴的四氯化碳溶液，紅色腿去
（2）高錳酸鉀溶液，紫色腿去。
2．含有炔氫的炔烴：
（1） 硝酸銀，生成炔化銀白色沉澱
（2） 氯化亞銅的氨溶液，生成炔化亞銅紅色沉澱。
3．小環烴：
三、四元脂環烴可使溴的四氯化碳溶液腿色
4．鹵代烴：硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉澱；不同結構的鹵代烴生成沉澱的速度不同，叔鹵代烴和烯丙式鹵代烴最快，仲鹵代烴次之，伯鹵代烴需加熱才出現沉澱。
5．醇：
（1） 與金屬鈉反應放出氫氣（鑑別6個碳原子以下的醇）；
（2） 用盧卡斯試劑鑑別伯、仲、叔醇，叔醇立刻變渾濁，仲醇放置後變渾濁，伯醇放置後也無變化。
6．酚或烯醇類化合物：
（1） 用三氯化鐵溶液產生顏色（苯酚產生蘭紫色）。
（2） 苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉澱。
7．羰基化合物：
（1） 鑑別所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，產生***或橙紅色沉澱；
（2） 區別醛與酮用托倫試劑，醛能生成銀鏡，而酮不能；
（3） 區別芳香醛與脂肪醛或酮與脂肪醛，用斐林試劑，脂肪醛生成磚紅色沉澱，而酮和芳香醛不能；
（4） 鑑別甲基酮和具有結構的醇，用碘的氫氧化鈉溶液，生成***的碘仿沉澱。
8．甲酸：用托倫試劑，甲酸能生成銀鏡，而其他酸不能。
9．胺：區別伯、仲、叔胺有兩種方法
（1）用苯磺醯氯或對甲苯磺醯氯，在naoh溶液中反應，伯胺生成的產物溶於naoh；仲胺生成的產物不溶於naoh溶液；叔胺不發生反應。
（2）用nano2+hcl：
脂肪胺：伯胺放出氮氣，仲胺生成***油狀物，叔胺不反應。
芳香胺：伯胺生成重氮鹽，仲胺生成***油狀物，叔胺生成綠色固體。
10．糖：
（1） 單醣都能與托倫試劑和斐林試劑作用，產生銀鏡或磚紅色沉澱；
（2） 葡萄糖與果糖：用溴水可區別葡萄糖與果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。
（3）麥芽糖與蔗糖：用托倫試劑或斐林試劑，麥芽糖可生成銀鏡或磚紅色沉澱，而蔗糖不能。
有機化學鑑別方法
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有機化學鑑別方法
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有機化學鑑別方法總結
1烷烴與烯烴，炔烴的鑑別方法是酸性高錳酸鉀溶液或溴的ccl4溶液 烴的含氧衍生物均可以使高錳酸鉀褪色，只是快慢不同 2烷烴和芳香烴就不好說了，但芳香烴裡，甲苯，二甲苯可以和酸性高錳酸鉀溶液反應，苯就不行 3另外，醇的話，顯中性 4酚 常溫下酚可以被氧氣氧化呈粉紅色，而且苯酚還可以和氯化鐵反應顯紫色 ...