一、組成細胞的元素和化合物
1.組成細胞的元素分類
(1)按含量分
大量元素等
微量元素等
(2)按作用分
最基本元素：
組**體細胞的主要元素：
（按佔細胞鮮重的百分比）
2.組成細胞的化合物
1)種類
無機化合物：
有機化合物脂質、蛋白質、
(2)含量
①佔細胞鮮重最多的化合物是
②佔細胞鮮重最多的有機化合物是
③佔細胞乾重最多的化合物是
二、檢測生物組織中的醣類、脂肪和蛋白質
三、細胞中的無機物
1.細胞中的水
(1)存在形式和
(2)含量變化：生物體的含水量與和生物的
有關。(3)功能
①自由水
a.細胞內的
b.參與許多
c.運送和
d.為細胞生存提供
②結合水：是的重要組成成分。
(4)自由水與結合水的聯絡
自由水結合水
2.細胞中的無機鹽
(1)含量：很少，佔細胞鮮重的1%～1.5%。
(2)存在形式：絕大多數以的形式存在，少部分是細
胞內的組成成分。
(3)功能：維持細胞和生物體的維持細胞的
平衡等。
1.種類與含量
(1)上述元素分類是針對生物整體概況的，具體到某種生物
時元素的歸屬可能不同，如氯元素(cl)是組**體的大量元素，但對植物而言卻屬於微量元素。
(2)大量元素和微量元素都是組成生物體的必需元素。生物體內所含有的元素卻不一定都是必需元素。
(3)佔人體細胞乾重最多的元素是c，佔人體細胞鮮重最多的元素是氧，無論鮮重還是乾重，c、h、o、n四種元素的含量最多。
2.元素的統一性和差異性
(1)元素種類上的統一性
①生物界與非生物界在元素種類上具有統一性，構成生物體的化學元素在無機自然界都能找到，沒有一種是生物界所特有的。
②生物界元素都是從無機環境中獲取的，如下圖：
③組成生物體的化學元素在生物界與非生物界之間反覆出現、迴圈流動。
(2)元素含量上的差異性
①組成生物體的化學元素在生物體內和自然界中的含量差異很大。
②生物體從自然界獲取組成自身的元素是有選擇的。
③各種化學元素在生命體系中不是簡單的堆積、組合，而是以特殊的有序的方式結合在一起才出現生命現象，這也是生物界和非生物界的根本區別。
3.元素的主要生理作用
(1)維持機體正常的生命活動。如鉀可保持心肌正常的興奮性；硼可促進花粉的萌發和花粉管的伸長。
(2)組成化合物，如下表
大量元素和微量元素的劃分依據是含量，而不是作用，微量元素雖然含量少，但同樣不可缺少，很多疾病都與微量元素缺乏有關，如缺fe會導致貧血，缺zn影響智力發育。
1.自由水與結合水的區別和聯絡
2.自由水/結合水與代謝、抗逆性的關係
自由水/結合水:
比值高代謝旺盛，但抗逆性差
比值低代謝強度降低，但抗寒、抗旱、 抗熱等抗逆性增強
3.影響細胞含水量的因素
(1)生活環境：水生生物含水量＞陸生生物。
(2)生長發育階段：幼兒＞成年；植物幼嫩部分＞植物老熟部分。
(3)組織、器官種類與代謝強度：如牙齒含水量為10%，骨骼含水量為22%，血液含水量為83%。
4.自由水和結合水的存在及其功能的驗證
(1)鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕自由水散失，代謝減弱。
(2)幹種子用水浸泡後仍能萌發失去自由水的種子仍保持其生理活性。
(3)幹種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠失去結合水。種子浸泡後不萌發失去結合水的細胞失去生理活性。
5.在生產實際中的應用
(1)種子貯藏：曬乾種子可減少自由水含量，起到降低代謝速率、延長存貯壽命的作用。
(2)減少灌溉：低溫環境下減少對花卉、作物的灌溉，可在一定程度上提高植物的抗凍能力。
1.存在形式
(1)大多數以離子形式存在。
(2)少數與其他化合物結合，如i－是甲狀腺激素的組成成分。
2.主要功能
(1)是複雜化合物的組成成分。如fe2＋是血紅蛋白的組成成分，mg2＋是葉綠素的組成成分。
(2)維持正常的生命活動。如ca2＋能降低神經系統的興奮性， 血漿中ca2＋過低，會出現抽搐現象，血漿中ca2＋過高， 則會導致肌無力。
(3)維持酸鹼平衡和滲透壓平衡。如血漿中h2co3/nahco3 緩衝物質維持酸鹼平衡；na＋主要維持細胞外液的滲透壓，k＋主要維持細胞內液的滲透壓。
3.植物必需無機鹽(元素)的實驗**
(1)對照組
植物＋完全培養液―→正常生長
(2)實驗組
(1)實驗中應保證實驗材料的統一性，即材料的種類、 生長狀況等。
(2)實驗組加入x鹽的目的是二次對照，使實驗組再前後對照，以增強說服力。
一、驗證鑑定類實驗
1.實驗目的
針對已知的生物學事實進行驗證，鞏固和加強有關知識內容，培養實驗操作能力。
2.常用方法和技術
(1)研磨、過濾，如葉綠體色素的提取和分離，生物組織中醣類、脂肪和蛋白質的鑑定。
(2)紙層析法，如葉綠體中色素的分離。
(3)同位素示蹤法，如噬菌體侵染細菌實驗。
3.特定化學物質的檢測方法
二、醣類、脂肪、蛋白質的檢測
1.實驗原理
某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的顏色反應。
還原糖＋斐林試劑磚紅色沉澱
脂肪＋蘇丹ⅲ染液―→橘黃色, ＋蘇丹ⅳ染液―→紅色
蛋白質＋雙縮脲試劑―→紫色
2.實驗流程
(1)還原糖的檢測和觀察
(2)脂肪的檢測和觀察
方法一：花生種子勻漿＋3滴素檀ⅲ染液―→橘黃色
方法二：
(3)蛋白質的檢測
3.斐林試劑與雙縮脲試劑的比較分析
鐵和銅及其化合物知識點
一 物理性質 銀白色，具有金屬光澤 質地較軟，有良好的導電性 延展性。密度7.86 g cm3,熔沸點較高。位置 第四週期，第 族 二 化學性質 1.與非金屬反應 1 fe s i2 fes fei2 2 4fe 3o2 2fe3o43 2fe 3cl2 br2 2fecl3 弱氧化劑 fe3 h ...
碳和碳的化合物知識點
1 碳的單質 金剛石 石墨 的物理性質和用途 注 由於碳原子排列方式不同，導致金剛石和石墨在物理性質上存在較大差異。2 co2和co的比較 注 由於co和co2的分子構成不同，決定了二者性質的不同。3 一氧化碳和單質碳性質的比較 4 實驗室製取二氧化碳時需注意的幾個問題 1 正確選擇製取二氧化碳的藥...
第一節細胞中的元素和化合物知識點
顏色變化 淺藍色棕色磚紅色 2 脂肪的鑑定 常用材料 花生子葉或向日葵種子 試劑 蘇丹 或素檀 染液 注意事項 切片要薄，如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是 洗去浮色 需使用顯微鏡觀察 使用不同的染色劑染色時間不同 顏色變化 橘黃色或紅色 3 蛋白質的鑑定 常用材料 雞...