應用：**酵母菌細胞呼吸的方式;製作果酒時檢驗是否產生了酒精;檢查司機是否酒後駕駛。
10、co2的檢測
原理：co2可以使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠在變黃。
應用：根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短，可以檢測酵母菌培養液中co2的產生情況。
11、染色體(或染色質)的染色
原理：染色體容易被鹼性染料(如龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液)染成深色。
應用：用高倍鏡觀察細胞的有絲**。
12吲哚酚試劑與維生素c溶液呈褪色反應
原理：吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚鈉，其水溶液為藍紫色，維生素c具有還原性，能將其褪色。
應用：可用於檢測食品營養成分中是否含有維生素c。
13、亞硝酸鹽的檢測出現玫瑰紅
原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發生重氮化反應後，與n-1-萘基乙胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。
應用：將顯色反應後的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。
14、脲酶的檢測
原理：細菌合成的脲酶可以將尿素分解成氨，氨會使培養基的鹼性增強，使ph公升高，從而使酚紅指示劑變紅。
應用：在以尿素為唯一氮源的培養基加入酚紅指示劑，培養某種細菌後，看指示劑變紅與否可以鑑定這種細菌能否分解尿素。
15、伊紅美藍檢測大腸桿菌
原理：在伊紅美藍培養基上，大腸桿菌的代謝產物(有機酸)與伊紅美藍結合使菌落呈現黑色。
應用：用濾膜法測定水中大腸桿菌的含量。
16、剛果紅檢測纖維素分解菌
原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多醣物質形成紅色複合物，但並不和水解後的纖維二糖和葡萄糖發生這種反應。當在含有纖維素的培養基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養基中的纖維素形成紅色複合物。
當纖維素被纖維素分解菌分解後，剛果紅-纖維素的複合物就無法形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。
高考生物實驗總結
高中生物實驗專題 第一部分課本實驗考點知識歸納 表一 提取鑑定類實驗 表二 觀察類實驗 表三 實習 研究性課題 表四 實驗原理歸納 六 幾種重要的培養基成分的歸納 1 無土栽培的完全營養液 含14種必需礦質元素 水 2 動物細胞培養液 水 無機鹽 動物血清 葡萄糖 氨基酸 維生素 3 植物組織培養基...
高考生物實驗總結
表一 提取鑑定類實驗 表二 觀察類實驗 表三 實驗原理歸納 表四 實驗材料的選擇和處理 五 常用實驗試劑及方法 1 常用實驗試劑 naoh 吸收co2或改變溶液的ph ca oh 2 鑑定co2 nahco3 提供co2斐林試劑 可溶性還原性糖的鑑定碘液 鑑定澱粉蘇丹 脂肪的鑑定 雙縮脲試劑 蛋白質...
高考生物實驗總結絕密
高中生物實驗專題 第一部分課本實驗考點知識歸納 表一 提取鑑定類實驗 表二 觀察類實驗 表三 實習 研究性課題 表四 實驗原理歸納 附 幾種重要的培養基成分的歸納 1 無土栽培的完全營養液 含14種必需礦質元素 水 2 動物細胞培養液 水 無機鹽 動物血清 葡萄糖 氨基酸 維生素 3 植物組織培養基...