幸好酒店離廬山上的小鎮——牯嶺鎮不遠，晚上同學們都三三兩兩漫步去小鎮逛了逛才回來睡覺，山上晚上溫度很低，我們把房間準備的毯子用上了還是覺得有點涼，但一直沒找到開空調的遙控器，因為太晚也懶得去問服務員。伴著陣陣烏鴉叫聲，我們漸漸進入了夢鄉。第二天七點，上課鈴聲響起，我以為自己是在學校了，忽的從夢中醒來，後來才意識到原來是酒店叫早的鈴聲，第一次見到叫早是敲鈴的，難道我們學的**叫早使我們搞錯了？
奇怪的是第二天又是**叫的早。酒店的早餐時最讓我滿意的，因為有包子花卷饅頭稀飯雞蛋各種選擇，但服務員似乎都不怎麼專業，都是大媽級的人物，而且沒有統一著裝，讓人感覺不怎麼規範。
還有一點讓我很驚訝，我們剛到酒店時，看見前廳的牆上掛的**表真是讓人瞠目結舌，最便宜的房間是880元，依次上公升，幸虧我們是團隊實習，而且有老師的幫助，才拿到標準間100元左右的**。如果是散客出遊，按照門市價，那還不被宰得血流啊！這裡面的利益關係我們當然無從知曉，當然也不會去問，不然別人只會說我們得了便宜還賣乖啊。
兩天兩夜的行程雖然不算很長，在欣廬別苑待的時間也不是特別長，但我們對這個準四星級酒店算是有了個初步的了解，雖然很多方面跟我們所學的飯店管理實務還是有差別，但我們還是在所聽所看所感中增長了不少的知識。首先我認為，服務業是社會文明的視窗，雖然酒店業的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看，酒店業的檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。其次，服務質量是酒店管理的核心，服務質量是酒店店日常管理的中心工作，這就要求全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。
只有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。再則，酒店文化是酒店經營的靈魂，酒店裡無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店裡所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內都會對酒店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是乙個到處充斥著文化和知識的場所。
如果在酒店店的任何乙個角落都是彬彬有禮的服務人員，規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態，就會讓讓客人無時無刻不受著禮儀文化的薰陶。
總而言之，酒店行業的各種詬病雖然依存，但我們也看到了它們的改進和創新，正如我們所下榻的欣廬別苑，他得天獨厚的地理位置就是它最大的優勢，廬山襯托了它的美，也希望它能用更加優質的服務來為廬山增添錦繡。
旅管一班諶瑩
09052023
廬山實習報告
湖北師範學院城市與環境學院 學生實習報告 實習名稱 廬山地理學野外實習 專業班級 1203班地理歷史雙學位 姓名 學號 張浩 2012119030335 2014年 9月29日 1 實習時間2 2 實習地點2 3 實習目的2 4 實習報告4 1 廬山簡介4 2 地質學實習5 3 地貌學實習12 4 ...
廬山實習報告
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姓名 胡靜 學號 201014010201 班級 地理科學10102 院系 資源環境與旅遊學院 目錄一 實習目的 二 實習時間 三 實習地點 四 實習路線 五 實習內容 六 報告正文 1 廬山概況 2 廬山的地質概況 3 廬山的地貌概況 4 廬山的氣候 水文 土壤 植被調查 5 廬山的開發利用 七 ...