大廳過道:保持乾淨。無雜物,無汙水,大門玻璃明亮無汙點;
廳內沙發擺放整齊,無雜物,牆內無塵,廳內無異味,違者罰款10元。
個人衛生:房間牆面、壁畫清潔無塵;沙發、地面乾淨無塵,無紙屑,無雜物。電視、衣架等清潔乾淨,茶几無水痕,各房間必備品(如:
牙籤、棉褲等)應常檢查,梳理過少時應及時補充,按規定擺放,違者罰款20元。
員工休息室保持乾淨整潔,無塵,無雜物,違者罰款20元。
衛生間:保持衛生間地面與水池乾淨,無汙水痕跡,違者罰款10元。
作息時間安排
十二點全體員工準時店內點名,遲到者每次20元。
夜間下班後,除值班人員外任何人不得在營業場所留宿,違者罰款20元。
全體員工培訓必須參加,違者罰款20元。
技師必須按班表上班,遲到一次罰款20元,遲到一小時以上均為曠工。如生意忙時,可要求技師延時下班,技師必須服從,擅自離開崗位者以曠工論,每次罰款50元。
技師上、下鐘時必須告知吧檯人員。如有插鐘者則將上鍾提成退給應上鐘之人,另外罰款20元。
技師被安排鐘上鐘,不得挑肥揀瘦,無故不上鐘者每次罰款50元。確有特殊情況下不能上鐘者徵得管理人員同意後可過鍾甩牌。
技師受到客人投訴,一經查實每次罰款50元,並承擔公司相應損失。
技師上鍾過程中如有國家命令禁止行為或擅自收取客人小費,一經查實,罰款500元,並立即辭退,工資不予發放。
技師當月累計曠工三次者,未經同意擅自離職三次者,立即辭退,工資一律不發放。
技師不准在公共區域或上鍾期間接聽**,違者罰款20元;在休息室不得大聲喧嘩、吵鬧、講粗話,技師間如有糾紛必須馬上報知部長或經理處理,違者罰款50元。
公司員工不得吵架、打架,不管誰對誰錯一律罰款100元,必須馬上停止,嚴重者立即辭退。
技師上鍾一律不准攜帶手機,違者罰款20元。
技師請假必須提前通知並徵得同意,未經同意不上班者按曠工處理,罰款50元。
技師聽到吧檯人員安排上鍾必須五分鐘內到達房間,違者牌子打到後最後並罰款20元。
技師撿到失物必須馬上交於吧檯,時間不允許超過十分鐘,否則以盜竊論交司法部門吃力並以失物兩倍罰款。
技師原則上每月休息一天,特俗情況可請假,但必須徵得管理人員同意,未經同意未來上班者論為曠工,罰款50元。
公司員工不得在任何場所和地點洩露公司的經營秘密和員工收入,一經查實,違者罰款50元。
技師必須保持**隨時通暢,公司打**叫到加班時,**不通或者關機者罰款20元,牌子甩到最後,
員工上鍾期間嚴禁扭頭看點,員工相互之間兩天及在顧客前詆毀和抨擊對方的技術和服務者罰款50元。
接待職責
一、 引導客戶進入房間,要走在其左前側,隨客人的走到而向前,不可距離太遠,也不可太近。要問清客人人數,是否有熟悉技師,喝什麼茶水,並幫助掛好衣帽等物。
二、 通知服務員及收銀台幾位客人在xx房號,請安排技師,請送茶水。
三、 觀察每個房間的動態防止跑單現象發生。
收銀員職責
一、 嚴格遵守財務制度和服務操作規範。
二、 準確熟練地收點現金、刷卡、認真填寫發票。
三、 熱情解答客人詢問,認真接聽**,做好接待工作。
四、 負責轉達客人投訴,並交由經理採取補救措施。
五、 做好收銀的安全及衛生工作,無關人員不得入內,不得把現金留夜,當日收入下班前上交。
六、 關注店內一切非正常情況,發現問題技師報告。
七、 做好每日員工報表、
服務員職責
一、 熟悉店內各種業務及各種商品的名稱、**和特性。
二、 按指定房間制定茶水快速送到房間。
三、 負責客人的茶水續添,工作5-10分鐘加一次茶水,不准空杯現象。
四、 每日下班前,清晰茶杯、茶壺、茶盤、果盤等一切衛生並進行清潔。
迎賓職責
一、 疏導門廳前角鐵,做好客人迎送工作。
二、 注意站立姿勢塑造良好的企業形象。
三、 觀察出入門廳人員動向。
保潔職責
一、 每天隨時保證公司的公共區域感覺、無水痕。(如:過道、玻璃、廁所、操作間等)
二、 高峰期間協助技師收拾房間。
衛生管理制度
2 食品流通許可證 和 營業執照 應懸掛於經營場所內醒目位置。設有食品衛生管理機構和組織結構,配有經專業培訓的食品安全專職管理人員。3 食品陳列設施布局合理,劃定食品經營區域,食品與非食品分開存放 不 有毒有害 三無 和未經檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔,如發現食品超過保質期 破損 鼠咬 ...
衛生管理制度
1 目的 為創造乙個舒適 優美 整潔的辦環境,樹立公司良好形象,特制定本制度。2 適用區域範圍及責任監管 本制度適用於公司各辦公區域,辦公室作為總監管部門,各部負責人做好自檢。3 區域分布 4 環境衛生管理 1 每位員工都應自覺維護環境衛生,注意清潔,及時整理個人辦公區域。要保持桌面與周邊地面整潔,...
衛生管理制度
一 目的 規範本公司的環境衛生管理,創造乙個良好的工作環境,防止醫療器械產品的汙染變質,保證所銷售產品的質量。二 範圍 適用於本公司環境衛生的質量管理。三 職責 公司綜合管理部對本制度的實施負責。四 內容 1.環境衛生管理 1.1 各部門應對環境衛生工作進行持續有效的管理,以保證各部門的環境衛生達到...