樓面領班(趙裕娣)職責:(8:00-13:00 20:00-23:00)
a、跟蹤工衣櫃的衛生和新員工是否有工衣櫃。
b、員工的文房四寶。
c、各個宴席廳的小食碟、酒勺、白酒壺、托盤、牙籤筒、茶壺、吊煲等家私是否齊全。
d、大廳各工作區域的物品擺放工作。
樓面領班(劉麗玲)職責:(16:30-收市)
a、 跟進服務員的儀容儀表與vip房的衛生情況。
b、 所有vip房的家私盤點情況。(如吊煲、牙籤筒、公簇盒、公更、公筷、酒精爐、托盤、水壺、茶壺、酒勺、白酒壺等各種酒杯。)
前台部長(蔡豔芳)職責:(8:00-13:00 17:30-20:30)
a、 檢查、督導、培訓諮客方面業務情況。
b、 隨時了解營業部訂餐並通知樓面做好準備。
c、 檢查各種用品,包括結算卡、水牌、紙巾、請帖等,提前做好準備。
d、 督導諮客水牌、崗位衛生、儀容儀表等檢查。
e、 主持各類圍餐的司儀工作。
業務經理(梁金彩)職責:
a、 部長以上管理人員以及後勤部員工考勤情況。
b、 安排後勤部各工作區域工作的分工。
c、 監督以及處理出品部出菜情況。
d、 大型宴席提前一天安排加班人員和ok部上菜員工。
e、 營業部物品申購。
營業部部長(吳潔芳)職責:(8:00-1300 17:00-21:00)
a、 宴席預訂或代訂ok房、客房落實情況。(提前送單到ok房,客房部當天值班的員工通知宴席的主人家。)
b、 提前核實宴席的落單情況,即各出品部門入單情況。
c、 提前兩天通知宴席主人家落實圍數增減情況,如有變更要及時通知出品部。
d、 宴席或特別會議預留車位安排。
e、 營業部物品的盤點、申領。
f、 客戶檔案的收集與整理。
g、 每月酒菜的收集與彙總。
樓面部長(吳淑惠)職責:(7:30-13:00 16:30-20:00)
a、 倉庫、樓面部物品的盤點以及領貨。
b、 60席以上宴席通知辦公室人員打飯,其他50席以下安排諮客或收銀員、外賣送餐員配合打飯。
c、 協助領班b訓、服務檢查隨時抽查衛生情況。
樓面部長(譚翠紅)職責:(9:00-13:30 16:30-21:00)
a、 樓面員工考勤、批假、排休、督導等工作。
b、 各部的工程維修。
c、 送洗、收回乾淨台布(包括布草櫃)。
樓面領班(王小豔)職責:(6:30-收市)
a、 每月製作盤點家私或家私報損表。
b、 每月的衛生檢查。
管理人員職責
一 各類人員職責 1 專案經理 常務副經理職責 1.1 接受分局長授權,按 專案經營責任書 的授權和規定,對專案部的工作負全面責任。1.2 確保工程局質量 環境 職業健康安全管理體系在專案部的貫徹落實,制定符合本專案部特點的質量目標,並做到層層分解 落實和考核。1.3 負責建立和實施專案部質量 環境...
管理人員職責
一 協助領導做好行政事務管理工作。二 協助領導督促落實檢查各項工作的進展。三 負責安排 督促和檢查辦公室職責範圍內各項工作,不斷提高工作效率,考核辦公室工作人員的工作。四 及時準確地傳達上級的指示精神,做到上傳下達,使上級的指示精神 工作任務及時地得到貫徹落實 上報各種材料 報表要及時 準確。五 及...
網路管理人員職責
一負責全院中心網路 包含區域網 廣域網 的系統安全性。二保障各種資料管理系統及伺服器的正常執行,隨時監控中心裝置執行狀況,發生故障及時排除。三負責對終端電腦的故障處理 日常維護及病毒防殺工作。四負責對機房的管理及日常維護工作,對本地區域網路 廣域網的執行所發生的故障及時處理排除。五做好網路安全工作,...