暑假社會實踐報告

2021-07-27 19:35:17 字數 2644 閱讀 1800

剛去的前幾天我在外場做服務員,當收銀台裡邊的co(收銀協調,負責從廚房配菜和傳菜)把菜傳到收銀台上的時候,我們就負責送餐。上餐的時候要給客人報菜名,核對客人的小票,避免出現餐送錯的情況,當客人小票上的餐上齊的時候還要詢問當客人他的餐是否上齊,當得到客人肯定的答案的時候就可以將餐牌撿到收銀台,以供其他客人點餐。當然外場服務員不單是送餐這麼簡單,還得負責收拾桌子和做衛生,當客人用餐結束離開餐桌後要迅速收拾,擦乾淨桌面。

為下一桌提供客人乾淨舒適的用餐環境。

等考核過了之後,我回到了自己當初離開時的崗位cs(收銀員),當客人進入餐廳時要帶領全場服務員喊「歡迎光臨來」,當客人用餐結束後要歡送客人「謝謝光臨」。當客人來到收銀台的時候先給客人看選單,並根據客人個人的喜好介紹一些與之口味相同的菜品。當客人點單後要迅速記錄,點好單後再給客人報一遍他所點的菜品,保證點單的準確性,以免出現錯誤。

結賬的後,要提醒客人拿好自己的餐牌和小票,並提醒客人核對找零是否準確。

有時候店裡的客人多了,就會出現錯誤,比如說客人的菜漏點、餐牌打錯,打重等問題,經理或主管就會毫不客氣的訓斥你。有時候也並非cs的錯誤,服務員沒有等餐上齊就收回了餐牌,導致後面的菜不知道往哪兒上,如果不能迅速上餐很可能導致退單的情況。有時候廚房出打卡單是最痛苦的事情,如果卡的不是很多桌還好解決一點,有時候卡的太多真的會很麻煩,廚房菜出多了或掉單等系列情況,很可能導致退單或引起客人的不滿和投訴。

經理、主管說什麼都要聽,對錯都不重要了聽就好了。慢慢的我學會了忍耐,學會了多幹活少說話。

人在矮簷下不的不低頭啊!沒有必要為了一時心快和經理或老闆起爭執啊!應有大肚能容天下事的氣量,心有多大就能幹多大的事。

用明亮的眼去看世界,它真的好美麗。用心去體會,你會得到意想不到的感覺!生活其實很真很美很真實啊!

有多少人沒有工作,有多少人天天為了一家的生計而奔波。有多少小孩沒有書讀,有多少人背井離鄉尋找生活源泉啊!和他們相比我是幸福的,我是快樂的。

我有書讀,我有家裡幫我,給我錢花,不知道憂愁為何物的我現在知道掙錢是多麼的不易。我是那麼的不知足啊!總想什麼都靠別人來幫我,現在我知道了誰也不能一輩子都幫你 ,伴在你左右的只有空氣,只有自己才可以讓自己依靠!

暑假的這兩個月裡,我有開心、有感傷。難過的那幾天我不知道是什麼堅持下來的,到最後離開的時候突然就覺得一切不開心都煙消雲散了,剩下的只有不捨和開心。當7月3號晚上**的時候收銀機意外出現3張100的假錢的時候,整個人就像被抽空一樣無力的坐在地上。

300元,於我們學生也還是一筆很大的數字,這種情況我也不知道如何是好。最後我是哭著回家的,整晚都沒怎麼睡覺,第二天頂著熊貓眼繼續上班。上班的時候,沒有任何人給你乙個交代,就這樣賠了300,好幾天才緩過神。

心底覺得委屈,可社會如此沒有任何人願意給你乙個心服口服的交代。第二次,8月19號晚上**,這一次沒有假錢,就這樣差得莫名其妙,這一次我沒有選擇沉默,我去辦公室調了監控,而此行為在他們看來卻是不可理喻、胡鬧。當我在監控查到我想要的答案的時候,,我心底的石頭落地了。

我期待第二他們能給我乙個合理的解釋,最後沒有乙個人給我解釋。最後我賭氣決定臨時離開,工資什麼的都選擇放棄,雖然心不甘,但我不想自己那麼委屈,**結束我就拖著行李回我二叔家。回家我若無其事,沒有跟任何人提起我突然的決定,乙個人躺在床上望著天花板發呆,我迷茫、不知所措 ,另外我還欠父母解釋和交代。

當我下定決心離開,已經快睡著的時候,乙個陌生號碼打進來,心底猜到了那個人,所以我接通了。家鄉雞的經理,我突然離開也算是欠他乙個交代吧,他沒有提關於上班的任何事情,他給我分析了我離開的利與弊,剛開始無論他說什麼我都拒絕回去。經過半個多小時的磨合,可能是經理的耐心說服了我答應回去上班,但多了乙個前提條件,剩下的幾天我必須全部上中班,我不想再和宿舍的那些人來往。

最後我堅持到了最後,算是乙個圓滿的結束吧。我不敢說我懂多少、學會多少,但起碼同樣的錯誤不會犯第二次。

實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。

另一方面,實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。

要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西湧現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對於人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校裡所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這麼簡單,但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?

這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的乙個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。

畢竟,2年之後,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以後的人生旅途是漫長的,為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才。,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。

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