寒假暑假社會實踐報告

2021-07-27 02:28:20 字數 2125 閱讀 5888

社會實踐

調查報告(或**)

不知不覺我已經邁入大學校園一年了,以前的我只是兩耳不聞窗外事,一心唯讀聖賢書,而現在我要走出安全的港灣,接受風雨的洗禮,社會的考驗。

在注重素質教育的今天,社會實踐活動已成為一種培養綜合型人才的重要途徑,暑期社會實踐是大學生學習知識、鍛鍊才幹的有效方式,更是大學生服務社會,理論與實踐相結合的重要形式。

大學是乙個教育我、培養我、磨練我的聖地,我為我能在此生活而倍感榮幸。親身實踐能夠使我們增強認識問題、分析問題、解決問題的能力;為我們認識社會,了解社會,步入社會打下良好的基礎。

我以"善用專業知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富寒假生活"為宗旨,利用假期參加有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。

自我總結以下幾點,

1在社會上要善於與別人溝通。

2在社會中要有自信。

3在社會中要克服自己膽怯的心態。

4工作中不斷地豐富知識。

綜合自己的總體計畫,我決定選擇酒店實習,我決定到川惠酒店,它是攀枝花的一家四星級酒店。

川惠的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3組,分別在不同的部門,並且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。

酒店的這一做法讓我感到挺滿意的。我們組的4個人首先被分到了中餐廳——「這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!」還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這麼向我告戒著。

看來,我得真的要做好思想準備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說,「辛苦!『酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,儘管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備聽從領班的指揮,沒有固定的活幹,或者說只要有需要,服務員什麼都能幹!擺臺、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質工作外還得兼職勤雜工。

更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是九小時工作制,而且每天還得加班1小時左右(沒有加班費)。剛開始工作的前三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了幹活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重**,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人嚮往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

員工代表整個酒店的形象,這是酒店vi設計中的乙個很重要的方面,好的員工**不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工**更體現出乙個企業的一種內在的文化,沒有文化的企業知同乙個人沒有了靈魂,那只不過是一具行屍走肉罷了,缺少了士氣的企業又何來效益呢?

不過令我感到高興的是,酒店的員工大都是那樣熱情友好,他們並沒有因為我是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的乙個甜美的微笑,一句再普通不過的「辛苦了」都會讓人感動,看來還是員工自己的角度來看問題,因為他們講述的是「老百姓的心思話。這也是酒店上層領導所缺乏的素質之一!

這半個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面不足:

1應該改變傳統對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都應該把握住的。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關係;相反,現代管理理念告訴我們:

管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績。現代企業的經營管理必須堅持「三個上帝」,即:市場、顧客和員工!

有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道:「善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。」我想這也許是每一位員工都想對領導說的話吧。

2企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。乙個民族有它自己的民族文化,乙個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必須的。

當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠策群力,團結一致,共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融於企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。

今後,我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識更多,使自己未踏入社會就已經體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入的探索,為自己的未來打好基礎,在學校學會更多的書面專業知識,在實踐中好好利用知識進行運作。

最後,感謝酒店能夠提供這樣的機會,感謝老師教導,在此祝願酒店能夠越辦越好。

二○一○年寒假社會實踐活動登記表

寒假暑假社會實踐報告格式

一 社會實踐報告基本要求 1 每位學生社會實踐報告選題應有所區別,不得幾位學生選同一題目 2 社會實踐報告寫作應注意主題明確 結構合理 語音流暢 3 社會實踐報告內容較為新穎,不得抄襲他人社會實踐報告,需要引用時,應註明引文出處 4 社會實踐報告排版整齊,插圖清晰準確,全文篇幅恰當,字數在3000 ...

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