1、學校必須設定專用的蛋奶工程儲藏室，配備好蛋奶工程儲藏裝置，確保食品儲藏安全衛生。
2、實行食品接收管理簽字制度。食品接收管理人員接收食品必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，並做好詳細記錄，確認食品符合衛生安全標準後，須經交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲藏。
3、嚴格加強對儲藏室的管理與監督，任何人未經許可不得進入儲藏室。
4、做好對儲藏保管人員的專業知識培訓，搞好室內衛生，定時對儲藏室進行消毒。
5、加強對食品的管理，不得超時限儲藏食品，更不許因學生請假不在校而長期存貯食品。夏天一次進庫蛋奶數量最多食用一周。
6、加強值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發生。
7、存貯必須規範安全，儲藏室必須有兩把鎖；兩人同時開門向炊事人員發放蛋奶。
8、運輸過程產生的破損蛋奶必須在最短時間內食用。嚴重破損蛋奶禁止食用。超出損壞率以外的蛋奶拒絕接收。
峪嶺初中
2013.9
白馬崾先中心小學「蛋奶工程」實施領導小組 職責
組長 賀志遠 職責 全面安排學校 蛋奶工程 的組織實施工作，組織協調學校 蛋奶工程 在實施過程中的實際問題，保證蛋奶工程的順利實施。副組長 賈巨集飛 職責 1 安排督促和指導檢查 蛋奶工程 的實施的整個過程，確保學校蛋奶工程實施順利進行。2 具體安排本校 蛋奶工程 相關日常工作，細化責任，落實到人。...
慈峪鎮劉莊中心小學簡介
劉莊中心小學創辦於2010年。學校環境優美，布局合理。占地面積12000 生均33.33 建築面積3635 生均10.1 圖書9500冊，生均26.39冊。學生計算機47臺，生機比8 1，教師機10臺，師機比1.8 1。功能室齊全，儀器數量達標，生均教學儀器裝置值722.2元。我校現有10個教學班，...
鄉中心小學述職報告
述職報告 槐店鄉中心小學彭仕榮 尊敬的各位領導 各位老師們 大家好！一年以來，在上級主管部門的關懷支援下，我校始終堅持以德育為核心，以教學為中心，注重安全教育，進一步推進素質教育，努力提高教學質量。呈現出幹群團結友愛，群策群力 教師敬業愛崗，潛心教研 學生勤奮學習，奮發進取的和諧綠色校園新書面。現將...