我在****年**月參加工作，生後在**中學，教師進修學校擔負學校後勤管理從事食堂烹調工作。由於本人烹調技術和各方面表現好，****年**月調進**縣教育局工作，主管局機關食堂工作，****年**月通過考核評定為中式烹調師高階工。****年**月赴**參加省烹調師考試獲中一級烹調師。
回顧過往，工作總結以下：
一、政治思想上。我認真學習黨的線路方針、政策，***理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規不斷進步自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，幹一行愛一行從不講價錢，固然自己是工人，我從不以為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。
保證教育局各項工作正常動轉。
二、工作上，我擔負局機關食堂主管兼食堂烹調工作。首先保證幹部職工飲水、用餐從不失職失誤並在技術上不斷進步自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，根據湖南和粵北地區的飲食愛好，不斷進步自己的刀功和烹調技術，配製有多套特點的菜譜，讓全域性幹部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。
讓幹部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環節。
1.把好食堂原料進貨關，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養豐富的食品原料，保證物美價廉，讓幹部職工吃得好，花錢少。
2.當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質，不浪費，節省食堂開支，近五年來，為局機關節省接待費20多萬元。
3.保證按時開餐，保證開水正常供給，平時我起早貪黑，乃至星期天不休息，作好下星期的後勤預備工作，自****年以來，每一年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每個月教育行政例會，每一年的教職工、中學生籃球運動會和上、下級來往的有關工作職員的開餐和接待工作，都由我個人籌辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。
由於食堂工作有特點，深受市、縣領導及其他部分的好評，保證了局機關工作的正常運轉。在****至****年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。
我在弄好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務工作，每一年的五
一、十一春節長假，我都主動參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同道們好評。
三、重視學習，養成讀書看報的良好習慣。關心時勢政治，關注國家大事，做到頭腦甦醒，不落後於情勢。
四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，乃至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠於職守愛崗敬業，遵紀遵法，廉潔奉公，獲得了很好的成績。為教育事業作出了自己的貢獻。
廚師個人工作總結
在食品衛生上。我嚴格遵守食堂衛生制度，嚴格執行 食品衛生法 防止 病從口入 防止食品汙染和有害物質對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行 四隔離 生與熟隔離 成品與半成品隔離 食品與雜品 藥品隔離 食物與天然冰隔離。個人衛生做到勤洗手 剪指甲 勤洗澡 理髮 勤換工作服。放置食品的櫥櫃 貨...
廚師版個人工作總結
篇一 廚師個人工作總結范文尊敬的各位領導 大家好！伴著聖誕節的喜慶和元旦的氣息，201 年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂 工作順利！回首201 年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支援下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準 嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜餚和優...
食堂廚師工作總結
2011年 2012年度第一學期 回顧過去，工作總結如下 一 政治思想上。我認真學習黨的路線方針 政策，理論，黨和國家的教育政策 方針 教育法律法規不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，幹一行愛一行從不講價錢，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作...