全國導遊基礎知識說案

2021-03-03 22:10:41 字數 3804 閱讀 1206

尊敬的各位領導、同事:

大家好,我說課的內容是《導遊基礎知識》這門課程。它是旅遊管理專業的骨幹課程之一,也是導遊員考試的必考科目之一。本課程通過對中國歷史、民俗、建築、宗教、特產以及部分客源國的介紹,讓學生全面了解中國自然及人文旅遊資源的概況,從而為以後的旅遊工作打下良好的知識基礎。

下面分別從課程定位、課程內容設計、教學方法與手段、教學資源、考核方法與教學效果、課程特色和課程建設不足及努力方向等七個方面來闡述。

一、課程定位

《導遊基礎知識》課程是旅遊管理系旅遊管理專業的專業核心課程之一,是全國導遊資格考證的課程之一。在人才培養方案中,同步學習《導遊服務技能》和《導遊法規知識》兩門課程,使得整個教學過程具有很高的銜接作用。通過導遊基礎知識課程的學習,使學生不僅領略到自然旅遊資源的基本特徵,同時,也能掌握豐富的人文旅遊資源的概況。

通過該課程的學習,學生們能掌握同類旅遊景觀在導遊講解時應該向遊客傳遞的知識內涵以及基本的講解技巧。因此,對整個課程的把握,能為學生們在以後的工作和研究中提供專業基礎。

二、課程內容設計

通過本課程教學,充分體現以職業活動為導向,以能力為本位、以素質為基礎、「教、學、做」一體化的高職教育理念;以「導遊」職業崗位所需要的能力為主線,充分考慮到「導遊」職業所需的知識、技能和素質。使學生在掌握歷史常識、旅遊地理、民族民俗、宗教、園林、建築、飲食、風物特產等基礎知識的基礎上,能生動講解各種人文和自然景觀;提高學生旅遊資源保護的意識與能力;培養嚴謹、科學、誠實、守信的品質,為發展職業能力奠定良好的基礎。

具體目標:

1、能夠掌握歷史常識、民族民俗、宗教、園林、建築、飲食、風物特產、中國的世界遺產等基礎知識;能夠舉一反三並總結出一些規律,以應對考證題型的千變萬化;

2、能夠生動講解常見的歷史景觀、民俗風情、宗教景觀、建築景觀、園林景觀;

3、能夠熟練掌握中國著名手工藝品和土特產品的名稱、產地,並把握對其的綜合性評價與概括,做好帶團過程中購物環節的服務;

4、能夠掌握中國八大菜餚名稱,主要特點,代表菜餚;並了解其它地方菜系和風味的名稱、特點與代表菜餚,能夠熟練地向客人介紹,根據客人的口味妥善地安排好他們的餐飲。

此課程宜放在大一下學期或大二上學期開設,因為江蘇省全國導遊證考試在每年的十一月份,這樣不僅有利於幫助學生複習應考,而且可讓學生理論與實踐結合起來,更好地鞏固所學知識。本課程為4個學分,計畫為72個學時,1個學期完成,課程校外實踐與理論教學並重,具體內容如表所示。

三、教學方法與手段

1、學情分析

旅遊與酒店管理專業學生為普通高中畢業生,理論基礎差,缺乏自主學習的能力動手能力強,好表現,容易接受新鮮事物,學習熱情和學習興趣的持續保持時間短,容易厭倦。

2、教學方法

教師要採用靈活多樣的教學方法和手段激發學生學習興趣教會學生自主學習,常見方法有課堂講授、案例教學、課堂討論、實地調查、專題講座。

任務三:我向同學介紹家鄉的旅遊資源

【教學目標】

知識目標:旅遊資源的概念、型別及特徵,旅遊資源評價、旅遊資源保護。

能力目標:能夠根據2003發布的《旅遊資源分類、調查與評價》(gb/t 18972-2003)標準,對旅遊資源進行分類、調查與評價;運用所學知識,針對不同類旅遊資源,採取具體的保護措施。

【教學重點】資源的概念、型別及特徵,旅遊資源的保護性開發。

【教學難點】旅遊資源的評價

【匯入案例】許仙與白色娘子的故事是不是旅遊資源?

【教學目標實現方式和手段】

1、調查訪問:就「旅遊資源保護」訪問大縱湖旅遊景區

2、專題講座:「中國的世界遺產及其保護」

3、案例分析:

(1)化腐朽為神奇

(2)「百年之後,敦煌安在?」的思考

4、課題討論:

你認為現在是開啟秦始皇陵的時候嗎?

【課外活動】

1.運用《旅遊資源分類、調查與評價》(gb/t18972-2003),對你家鄉的主要旅遊資源進行評價。

2.以地域為單位,3-5人一組,推出「我的家鄉最美活動」。小組選出旅遊形象大使,向大家介紹自己的家鄉。

四、教學資源

1、教學條件

(1)備有相應數量專業書籍的閱覽室(含電子閱覽)

(2)多**教學裝置

(3)教學實踐基地及觀摩活動的場所

2、教材:

a.主選教材:

(1)本書編寫組:國家導遊員考試教材《導遊基礎知識》,中國旅遊出版社,2023年版。

(2)江蘇旅遊局編:全國導遊人員資****用書《江蘇導遊基礎知識》,江蘇人民出版社,2023年版。

b.選用輔助教材:

(1)國家旅遊局人事勞動教育司:《導遊基礎知識》,旅遊教育出版社,2023年版。

(2)王玉成:《導遊考試習題集·導遊基礎知識》,中國旅遊出版社,2023年版。

(3)王崑欣:《旅遊景觀鑑賞》,旅遊教育出版社。

c.擴充性參考教材:

課程組成員根據導遊服務的實際情況,在總結多年的企業工作經驗和教學經驗基礎上,適應教學改革的要求,編撰了以下教材作為本課程的擴充性參考教材。

(1)陳傳亞:《江蘇導遊》(參編)

(2)陳傳亞:《鹽城景區導遊詞彙編》(自編)

(3)陳傳亞:《全國導遊基礎知識考試模擬試題庫》(自編)

3、教學資源

多**課件、教學**等

《導遊基礎知識考試題庫》(自編)

實訓講義(自編)

網路資源

4、師資

五、考核方法與教學效果

(一)考核方法

平時成績(30%)

課堂到課、參與課堂教學情況(包括現場演示、課堂發言等)、作業完成情況

專案考核(40%)

1、「中國歷史文化」旅遊資源蒐集(**編寫)

2、中國民族民俗風貌展覽(展板)

3、考察寒山寺或隆興寺(書面報告及導遊詞)

4、旅遊資源調查(調查報告或幻燈片)

5、考察蘇州留園、木瀆古鎮(書面報告及導遊詞)

6、調查鹽城飲食、風物特產(書面報告或幻燈片)

7、收集江浙滬旅遊景點的對聯、詩詞、遊記(書面報告)

8、編輯《導遊鹽城》手冊(文字)

期末考試成績(40%)

試卷考核(全國導遊員資****題型)

(二)教學效果

鹽城導遊管理中心主任繆健:導遊基礎知識的教學在教學手段和教學方法上很用心,使學生對知識點更容易理解和接受,同時還能夠達到學生實踐動手能力的效果。

鹽城綠葉國際旅行社總經理陳廣:鹽城紡織職業技術學院培養的學生滿足了旅行社企業在旅遊旺季對於人才的需求,而且導遊基礎知識較為紮實,表現優秀,動手能力強,適應快,已成為公司的骨幹導遊。在讀學生兼職導遊,表現也非常好,專業知識紮實,成為非常有潛力的導遊人才。

旅遊管理專業同學在實習期間表現都相當不錯。非常勤奮,對知識接受能力比較強,在跟團以及帶團中都表現不錯,有學生帶團回來後還受到了遊客的表揚信,反映出貴校培養的學生素質都比較高。

學生評價:

導遊基礎課能擴充我們的知識,開拓我們的視野,這是一門生動、有趣、陶冶情操的課程。老師們具有很強的敬業精神,對教學工作和學生培養認真負責。在教學過程中,注重學生自學能力的培養和情感教育,教學內容充實,語言通俗幽默,重點突出,思路清楚,並能聯絡實際,增強了我們學習的信心和興趣,經常與學生交流,了解學生思想並給予正確引導,成為學生的良師益友

六、 課程特色

1、教學模式:理實一體,教考結合

2、建設「快樂體驗」為宗旨的多種教學方法

3、注意培養學生自主學習的能力

七、課程建設不足及努力方向

1、存在問題

教學模組與專案任務的設定需要在教學實踐中不斷探索和完善;教學資源庫需要繼續完善;需要進一步加強教師在旅遊企業實踐鍛鍊的力度。

2、 努力方向

加大教師進企業頂崗實踐力度,進一步實現教與學與行業要求無縫連線;建設院級精品資源共享課。

以上是我對《導遊基礎知識》課程的說課,請專家批評指正,謝謝。

全國導遊基礎知識

一 引言 1.了解旅遊概念和旅遊產生和發展 2.熟悉旅遊資源的概念與功能 旅遊資源的分類 3 熟悉旅遊業的內涵 旅遊業的構成與特點。4.了解世界旅遊組織 世界旅遊日的內容 旅遊的概念 旅遊的目的 為了休閒 商務或其他的目的 距離 離開慣常環境到其他地方 時間 連續停留時間不超過一年的活動 旅遊活動的...

全國導遊基礎知識彙總

第一章大綱 1.了解旅遊活動的型別 主體和客體 熟悉中國旅遊業的構成及發展概況 了解入境旅遊市場 國內旅遊市場和我國出境旅遊市場的特點 了解中國旅遊業的標識 主要國際性旅遊組織的名稱與標識 了解世界旅遊日 中國旅遊日的由來及意義。1.旅遊 人們以休閒商務或其他目的短期 不超過一年 離開自己的慣常環境...

全國導遊考試《導遊基礎知識》題庫

三 多項選擇題 1 中華民族共同的吉慶佳節有 a 春節 b 重陽節 c 三月三 d 端午節 答案 a 春節 b 重陽節 d 端午節 2 下列屬於滿族的民族民俗的有 a 不吃狗肉,不戴狗皮帽 b 在別人家中做客,不能隨便坐西炕 c 除夕必吃手扒肉 d 最有名的樂器是伽耶琴 答案 a 不吃狗肉,不戴狗皮...