1. 選題背景
1.1 產品簡介
（1）月餅的由來
月餅是漢族人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。
北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。
其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。
後來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好願望，也是對親朋好友深深的思戀。明代起有大量關於月餅的記載，這時的月餅已是圓形，而且只在中秋節吃，是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰：
「八月十五祭月，其祭果餅必圓。」「家設月光位於月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。
月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。
因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
（2）月餅的價位
月餅種類繁多，價位不等，有100元以下，有100—200元，有200—300元，甚至有更**位，但大多數消費者主要是供自己食用，則購買100元以下月餅的人數居多。而送禮時可能會選擇**稍高的月餅來購買。
（3）月餅的銷售方式
主要分為網路銷售和實體店銷售，實體店銷售的銷售方法主要有以下幾種：
提前銷售，提前打折；
****；
人員**；
活動**；
****；
（4）月餅的消費物件分析。
根據相關報道，月餅的消費群體幾乎是所有廣大人民群眾，且消費群體中沒有收入的消費者佔了較大部分，低收入的也佔了不少份額，所以生產月餅時應針對這類消費人群進行生產，使得消費者覺得買的實惠且放心。雖然傳統月餅受喜愛的程度依然很高，但是越來越多的消費者，特別是年輕人喜愛創新月餅，其獨特的口味和外形成功的開闢了自己的市場。
（5）目前月餅包裝盒的包裝狀況。
市場上的豪華月餅逐漸減少，絕大部分月餅的包裝和**都較實惠。據目前來看，月餅市場逐漸走向理性，行業整體趨勢向好，產業集中度逐步提高，跟進能力差的小型企業及作坊式工廠不斷被淘汰出局，未來月餅行業朝著包裝更加簡約和環保、產品趨向健康和特色、企業注重品牌和個性化的方向發展。
1.2 產品包裝要求
（1）月餅包裝盒的強制條款。
將「主要原料和輔料」、「衛生指標」、「月餅名稱」、「配料清單」等作為月餅包裝盒生產的強制性條款，並倡導月餅生產企業定量標示配料含量和對月餅採用單個包裝，並且不可以過度包裝，倡導綠色環保的包裝方式。
（2）月餅包裝盒的生產成本
為了防止過度包裝的產生，使得消費者的利益得到最大的保障，包裝成本應不超過月餅出廠**的25%。
（3）對月餅包裝盒的尺寸規定。
月餅的尺寸沒有統一的標準，可大可小，根據設計者規定，一般每個月餅的銷售包裝體積應不超過100*100*50mm。
（4）對月餅包裝盒材料的要求。
月餅本身重量不大，對月餅包裝盒的承力要求也不大，所以月餅盒可以採用紙質材料來製造，不僅節約成本，而且可重複利用，比較環保。
（5）對月餅包裝盒結構的要求。
單塊月餅包裝與月餅包裝盒的外盒包裝內壁及單個包裝間的平均距離應不超過2.5cm。
1.3 設計思想
對於傳統的中秋節來說，處於不同位置想法自然不一樣。消費者就是在節日中充分的享受節日帶來的歡樂，企業希望在節日中產品大賣。不同的想法，對於月餅盒設計也會產生了很多的影響。
年年歲歲花相似，歲歲年年無不同。企業每年生產的產品都是差不多的，唯一的差別就是在產品的包裝上邊，這是最大的不同，但是也考量著企業的設計理念和出發點，有的會走大眾路線，所以包裝設計上平易近人，有的會走高階路線，包裝上富麗堂皇別具一格，不同的想法，就會決定了所走的路線。
同時各個地區或國家有不同的傳統文化，這與各個地區的地理、氣候、人文等因素有著較為密切的關係。沿海地區的傳統文化與內陸地區的傳統文化不可能完全相同，甚至會有較大的差異，而東方與西方、南方與北方的傳統文化也會有較大的區別。
2． 紙盒結構設計
2.1 產品效能及特徵分析
（1）月餅形狀、尺寸及月餅盒容積
月餅象徵著團團圓圓，所以一般都為圓形，大小規格不一定，一般以單個月餅克數來定(普遍的120/145克），因此月餅盒大小一般為100*100*50mm。
（2）儲存方法及影響因素
儲存方法
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋開啟，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。
月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。
影響因素
a.微生物超標；
b.油脂氧化；
c.水分含量；
d.機械損傷。
2.2 選擇紙盒盒型
（1）方案一：盤式摺疊紙盒
圖2-1 方案一紙盒展開圖
盒型成型原理：
體板圍繞底板向上垂直摺疊90度形成側面和端麵，再把體板兩側的襟片向內摺疊並與另外兩個沒有襟片的體板黏貼聯接，最後將蓋板插入到盒中，到此整個盤式紙盒已經成型。
特徵分析：
這款盤式紙盒以摺疊為成型方式，整個盒體只需要粘合襟片即可成型，對於存放食品的包裝來說，這一設計是安全可靠的，有利於食品的安全性保障，也能滿足環保的要求。整體上來看，該方案所選紙盒結構簡潔大方，安全衛生，且適應於大批量生產。
選擇理由：
該方案所設計的包裝紙盒為長方體型的盤式紙盒，合體形狀較為規則，符合廣大人民群眾對包裝的功能性需求，且便於裝箱運輸，是目前應用較為廣泛的盒型。
（2）方案二：管式摺疊紙盒
圖2-2 方案二紙盒展開圖
盒型成型原理：
這是一款鎖底式管式摺疊紙盒，盒蓋為花型鎖。體板①②③④依次摺疊成型盒體，盒蓋的四片依次圍繞嚙合點旋轉嚙合，最後把製造商接頭與體板粘連而成型。
特性分析：
這款管式摺疊紙盒以摺疊為成型方式，整個盒體也只需要粘合製造商接頭即可成型，而且包裝紙盒在盒體的外觀形狀上有了創新設計，使包裝看起來鮮明生動，大方美觀，改變了傳統月餅包裝的呆板形象，能夠吸引到消費者的目光。。整體上來看，這款包裝紙盒的設計在外形上有巧妙之處，也能滿足消費者對酥糖包裝的功能性需求。
選擇理由：
這款紙盒的盒蓋選擇了花型鎖的設計，能夠給消費者一種新鮮感，並且為心形結構，給人一種喜慶的感覺，這種新穎鮮明的包裝更能夠刺激消費者的購買慾望，迎合了節日氣氛。
（3）方案三：異型紙盒
圖2-3 方案三紙盒展開圖
盒型成型原理：
以底板為中心，先將左右兩側的體板①②向上摺疊90度，再使上面的圓孔重合在一起，然後將上下的三對花瓣型的體板依次成對的插入體板①②的半圓片中，待所有體板都插入則此盒已經成型。
特性分析：
這款紙盒的結構較為複雜，但是成型過程比較簡單、便捷，盒子整體設計都比較新穎，其外觀形狀結合裝潢的渲染應該能使消費者在第一時間聯想到中秋家人團員之意。
選擇理由：
這款紙盒的承重效能優良，盒子表面的相互插入和裝潢的渲染相互呼應，使得盒子的美增強感，刺激消費者的購買慾望，同時採用這種設計，也使包裝有了更好的防塵效果。
（4）方案四：盤式摺疊紙盒
包裝結構設計
02498包裝結構設計複習資料 包裝 是為在流通過程中保護產品，方便貯存 促進銷售，按一定的技術方法而採用的容器 材料和輔助物等的總體名稱。內包裝 是指商品的內部包裝，目的在於保護商品，是為了內容物單件分量盛裝和滿足美化要求所設計的包裝。外包裝 是指內容物及其內包裝的再包裝，是為貯存 攜帶或進一步保...
包裝結構設計
紙盒結構設計實驗報告 一 實驗目的 能夠運用各種結構成型方法，進行紙盒結構的設計與製作，包括紙盒的製造尺寸計算和盒坯圖製作。通過對盒坯圖的結構設計和製作，掌握紙盒設計製作的實際操作本領。其中包括對紙盒的結構設計，尺寸計算以及製作。二 實驗任務 設計一種紙盒，要求必須包括兩個部分，即由兩個紙盒組成的一...
包裝結構設計
1.內包裝紙盒設計 包裝紙盒造型及結構設計 包裝紙盒外觀裝潢設計 包裝紙盒製造工藝設計 2.外包裝瓦楞紙箱設計 瓦楞紙箱箱型選擇及結構設計 瓦楞紙箱外觀裝潢設計 瓦楞紙箱製造工藝設計 3.容器造型設計，同時提出幾種方案，然後確定設計方案中容器的材料及成型方法，最後完成容器結構設計和裝潢設計 根據內裝...