廣交會實習體會

2021-03-04 06:36:42 字數 2314 閱讀 1716

第118屆廣交會實習感想

2023年10月15日,第118屆中國進出口商品交易會在琶洲展館隆重開幕了!但作為展館裡的工作人員的我們,沒能親眼目睹廣交會的開幕盛況。

我實習工作的地方是在咖啡廳,而我就是其中的一名服務員。雖然是簡單的服務生的工作,但要成為高素質的服務生也不簡單。因為是廣交會,所以每天要面對來自世界各地的客人,我們必須處變不驚,從容地滿足客人的要求,必須懂得一些禮儀和外語。

除了每期的第一天我們的上班時間是7點15分,我們每天必須在早上7點30分之前趕到咖啡廳。所以,每天我們都得6點左右就起床準備,有的時候更是邊走邊吃早餐的。由於人特別多,我們天天要做的其中一件事就是趕地鐵、擠地鐵,上班還好,因為我們是最早上班的,但下班就慘了,每天都要擠高峰期,有時更是冒著被地鐵門夾住的危險,感覺既刺激又害怕!

可是到學校的時候,往往都快7點了,那時飯堂都沒什麼菜可吃,總是要想辦法出去覓食,花銷真的不小呀!

第一天的時候,開店不一會兒,就有客人進入我們的咖啡廳。記得剛下第一張單的時候,心裡緊張得無法形容,等順利服務完客人的時候,我的心情真的非常複雜,只記得當時很激動,還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情,還跟我們聊天,聊得高興之極,便有了傳說中的小費,第一次收到小費,還真不知道怎麼回事,因為不在我的預期中,只記得當時靦腆的表情,後來通過跟別的同學交流才發現收到小費的時候要很高興大方地接受。

當然也有的客人很刁難,點餐的時候諸多要求,但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息和吃飯的時候,跟主管們和同學們一起相處,有說有笑的,是一天中最開心的。

在工作過程中,讓我反思最深刻的是我的外語。從小學三年級開始學英語,到今天要真正實操的時候,才發現自己的英語口語是那麼的一塌糊塗!那麼的貧乏!

除了那幾個簡單的用語「hello!」、「good morning!」、「what can i do for you?

」講得還順暢點,其他的服務基本語言是一團糟。我當時想:天啊!

這才是第一天第一位客人呢!這就是我為第乙個客人服務後的感想。

剛開始不適應,後來聽多了也就適應了,大概知道他們需要什麼。接觸的外國人多了,跟他們的交流也自然順暢起來。我也逐漸變得很主動很熟識,對工作慢慢地上手了。

客人一來,我們馬上主動上前問他們需要什麼,招呼他們坐下,收錢,為他們送去咖啡等食物;客人一走,我們很友好地跟他們道別,並馬上快速收拾乾淨桌子,時刻保持桌子的整潔美觀!沒有事忙的時候,我們就站在門口等待客人。別以為站著很簡單。

首先,要站好,認真嚴肅。其次,還要面帶笑容,眼觀八方。一有客人,馬上提醒其他人:

「action!」站著也挺累的。一天下來,感覺那腳是鑽心的痛。

好想把腳吊起來,不著地會好受點。好想那雙腳不是自己的。

這段時間的實踐,雖然不是選的我們的專業部門,但是從中我還是學到了不少對以後工作有用的東西,比如說心理素質的培養,耐力的考驗,這都是我們以後的工作中要碰到的東西,我們的專業再好,沒有乙個好的心理素質和適應社會的能力。也是不好在這個複雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處,在以後的學習中我會努力抓住這個學習的好機會,多學點東西,以便以後在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。

我相信成功始終會眷顧有準備的人的。實習對我們來說是個新鮮的事情,行前,老師也特別交待我們,因為我們是大學生,所以更要注意從基層做起時,不要眼高手低,不要在情緒上有牴觸。

在這裡每天的時間都是非常緊的,尤其是客人的高峰期,沒有什麼時間玩,天天都是做同一件事,你說不累,那是假的。在這裡我懂得了許多,以前只是嘴上說說,現在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養家,為了送我讀書是多麼偉大的一件事,他們真的不容易。

還懂得了,要做好一件事情,必須要有一定的意志,還要善於學習、發現問題、多問幾個為什麼會是這樣,你一定可以學到很多東西,養成多想多問的習慣,對以後的工作一定會有幫助的。感到了生活的充實和學習的快樂,以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會,使我們消除了走向社會的恐懼心裡,使我們對未來充滿了信心,以良好的心態去面對社會。

同時,也使我們體驗到了工作的艱辛,了解了當前社會大學生面臨的嚴峻問題,促使自己努力學習更多的知識,為自己今後的工作奠定良好的基礎。

這次廣交會實習,讓我學到了很多……

首先,通過在咖啡廳服務的學習,我認識了不同種類的咖啡,了解了它們不同的特點,平時學到的專業知識其實很實用,但都沒有好好地把握。學到的知識一定要多運用,才能更好地發揮它的作用!

其次,「三人行,必有我師!」平時要多觀察,多虛心請教有經驗的人,不懂就問,多和別人交流,把學到的知識運用到實踐中去,做到理論聯絡實際!

最後,記住禮貌待人和與人溝通交流是很重要。「微笑是世界通用的語言。」無論校內還是工作,都要注意。這會讓我們更好地與人合作!

總之,這次廣交會實習讓我受益匪淺。以後,我會更加努力地學好自己的專業知識,開闊視野,提高自己各方面的能力。我希望還有更多的實習機會讓我去體驗所學的知識。

同時,我希望自己更加進步,學到更多的知識!

廣交會實習報告

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廣交會實習心得

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