（二）衛生設施與消毒
2．室內地面硬化，有良好的採光、照明，理髮、染髮、燙髮和消毒場所要相對分割槽，燙髮場所安裝機械排風設施；
3．毛巾、圍布、胡刷、美容盆座均配備3套以上；
4．有完善的毛巾、項巾、刀具、推剪、梳子、胡刷、美容盆等公共用品用具清洗、消毒、保潔設施，每客使用後進行清洗、消毒、保潔；
5．有**病患者專用工具（至少包括：圍布、刀、剪子、推子、梳子等），並不得有生鏽、斷齒現象，用後消毒、單獨存放，標誌明顯，並做好消毒記錄。
（三）日常管理
6．室內光線充足，通風良好，門窗牆壁、天花板、燈具乾淨、地面潔淨；
7．使用的化妝品必須有中文標識，標註有品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、衛生許可證或進口許可證編號等，燙髮、染髮等特殊用途化妝品還必須標註「特殊用途化妝品批准文號」；
8．理髮（美容）人員著裝整齊，個人衛生符合要求，美容時清洗、消毒手部，美容、刮臉時戴口罩；
9．物品擺放有序，工具櫃內無其它物品。
三、小熟食店標準
（一）衛生管理
1．衛生管理組織、制度健全（經營人員少於10人者可只設衛生管理員），許可證、營業執照、健康證明齊全；
2．相對固定場所採購食品及食品原料並做好記錄，採購公尺、面、油、生鮮肉等必須向供貨商索取半年之內《檢驗報告》或同批肉品檢驗、檢疫證明影印件，其他食品及食品原料索取相關票據；進貨記錄及資料要儲存至食品用完後1個月以上。
（二）設施完善
3．經營場所封閉，室內地面硬化，貼上不低於1.5m高瓷片牆裙（最好瓷片到頂），牆頂防潮處理，至少有1個水池，防蠅、防鼠、防塵設施齊全；
4．加工熟食按照汙染區→半汙染區→潔淨區的流程進行布局，不得有交叉汙染；
5．銷售熟肉場所要安裝降溫設施和紫外線消毒燈，室內溫度不超過25℃；要有切肉用工具的消毒設施。
（三）銷售衛生
6．從業人員穿戴潔淨工作衣帽，銷售直接入口食品時須戴口罩，不准留長指甲、塗指甲油，不准戴耳環、戒指、手鍊等易脫落首飾；
7．銷售直接入口食品使用專用工具夾取，包裝用品符合衛生要求；
8．切配熟食的刀、墩用後及時消毒；
9．加工後超過2個小時的熟食必須在低於10℃或高於60℃環境下存放，冷藏食品**前徹底加熱；
10．不得加工銷售腐敗變質、含有有毒有害物質等不符合衛生要求的食品，生熟食品不准混放；
11．店內外環境整潔。
四、小副食店（含冷飲店）標準
（一）衛生管理
1．衛生管理組織、制度健全（經營人員少於10人者可只設衛生管理員），食品流通許可證、營業執照、健康證明齊全。
（二）設施齊全
2．有防蠅、防鼠、防塵、防腐等衛生基礎設施，「四害』密度不超標；
3．貨物存放做到分類分架，隔牆離地；
4．不得與非食品混放銷售，不得同室存放、銷售有毒物品。
（三）環境衛生
5．經營場所牆壁、地面、門窗、貨架儲存貨物乾淨整潔，符合衛生要求。
（四）銷售衛生
6．採購食品要做好記錄，並向供貨商索取半年之內《檢驗報告》影印件，進貨記錄及資料要儲存至食品售完後1個月以上；
7．定型包裝食品標識內容（品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等）齊全，不得銷售超過保質期和感官異常的食品；
8．銷售直接入口食品要有專用工具，包裝用品符合衛生要求，貨款分開。
五、小旅社（含小浴池）標準
（一）衛生管理
1．衛生管理組織、制度健全（經營人員少於10人者可只設衛生管理員），衛生許可證、營業執照、健康證明齊全。
（二）物品裝置
2．每張床配備3套以上公共用品（包括茶杯、床單、被罩、枕套、浴衣、浴巾、拖鞋等），備品庫內有1/3床位的潔淨備品；公共用品一客一換，長住客至少一周一換，毛毯、床罩一月一換；
3．旅店無衛生間的客房，每個床位應配有標記明顯的臉盆、腳盆，並做到一客一換；
4．公共衛生間設洗手池、蹲式便器和排風設施。
（三）清洗消毒
5．設定公共用具消毒間，配置相應的清洗、消毒和保潔設施，並做到專人管理，按規定程式操作使用；
6．清洗、消毒客房內衛生間的刷子、抹布等工具有明顯的區分標誌，並分開存放；
7．洗浴室（池）、衛生間要每日洗刷消毒，做到無異味，無汙垢，清洗裝置、工具要專用，並分開放置，防止交叉汙染。
（四）標誌明顯
8．浴池服務台和更衣室設有禁止性病、**病患者就浴標誌；
9．**的化妝品必須有中文標識，標註有品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、衛生許可證或進口許可證編號等。
（五）環境衛生
10．空調濾網和電扇葉片在使用季節每週清洗一次，表面清潔無積塵；
11．內外環境整潔乾淨，符合衛生要求。
（六）其他
12．內設的理髮室等場所應符合相應標準要求。
以上所有「五小門店」要嚴格按照建立文明城市所要求的「五病」調離規定。「五病」指：痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核、化膿性或滲出性**病。
「五小門店」整治講話稿
鄭州航空港經濟綜合實驗區 五小門店 專項整治指揮部國家衛生城市復創工作推進會議 2014年8月12日 同志們 自我區6月25日召開迎接國家衛生城市複查動員會後，在管委會和迎檢指揮部的領導下，相關部門立即行動 積極開展工作，取得了階段性的成果。8月5日，我區 五小門店 整治指揮部帶領相關部門人員對我區...