肉牛的營養需要
在牛的飼料中，濃縮飼料與能量飼料按一定比例混合製成精料混合料。精料混合料是一種半日糧型配合飼料，牛等反芻動物不能只吃精料混合料來滿足其正常的生長與生產的需要，還必須與一定數量青飼料、青綠多汁飼料、粗飼料等混合飼餵，才構成反芻動物全日糧型配合飼料，以完成其正常的生長和生產。因此製作精料混合料時一方面要考慮動物種類與品種，動物的生理階段，動物體重等對營養需要的要求，同時還必須掌握不同季節和不同飼養條件下通常所使用的青飼料，粗飼料和青綠多汁飼料等營養素含量的平均值，在配製全日糧的基礎上，配好精料混合料。
肉牛的營養根據其生長規律，將整個生長過程分為兩個時期，即生長期和肥育期，不同時期肉牛營養不同。
1.生長期生長期生長迅速，蛋白質代謝強度大，體內沉積蛋白質、水分、礦物質多，而脂肪沉積少。生長期由於營養水平高，各器官發育較快，應保證營養物質的充足供給，特別是蛋白質、礦物質和維生素。
一般該期日糧粗蛋白質含量為14%～19%，總可消化養分為68%～70%，精飼料採食量控制在體重的1.2%～1.5%，粗飼料自由採食，日增重0.
7～0.8公斤。玉公尺青貯對於生長期閹牛而言是比較好的飼料。
苜蓿對肉牛大理石花紋肉的形成有利。
2.肥育期此期營養特點是低蛋白質高能量，以滿足肌間脂肪的沉積，形成大理石花紋肉的需要。肥育前期，限制飼養使肌肉最大限度生長，精料控制在體重的1.
7%～1.8%，粗飼料自由採食，一般佔總採食量的57%～49%，青貯料佔日採食量的28%～24%，日增重達0.9～1.
0公斤。在肥育後期肉牛日糧中新增粗飼料的研究發現，當日糧中含30%青秸稈時，對生產無影響，如秸稈含量超過45%～50%時。生產效能降低，屠宰期延長和屠宰成績降低。
肥育後期，所有飼料均自由採食，特別應增加精料餵給，此期精料採食量一般佔牛體重的1.8%左右，粗飼料採食量佔日採食量的34.6%～31.
0%，日增重0.7～0.8公斤，以便改善大理石狀，改進牛肉品質，生產高檔牛肉。
肉牛生長快，營養需要高，礦物質、維生素和微量元素的營養對肉牛來說也很重要。如微量元素，儘管需要量極低，但在動物體內的生理功能是不可代替的。研究表明，肉牛微量元素缺乏，輕者生長受阻、骨骼畸形和繁殖機能障礙等，嚴重者會引起死亡。
肉牛飼料配方
育肥是需要根據牛的體重來確定育肥時間的,還要根據營養標準來確定飼料的配方的.如果有豆腐渣而且 充足那是很好的蛋白質 如果當地酒糟 可以的話,可以考慮大量採用酒糟育肥.前期以優質秸稈或乾草為宜。逐漸過渡到粗蛋白質水平12 採食幹物質達到14斤左右 中期以快速增重為目的。粗蛋白水平11 精料預混料100...
肉牛催肥飼料配方
一 現在以300kg左右的肥育牛為例來說明肉牛催肥飼料配方情況 1 精料配方 玉公尺 60 67 豆粕和棉粕 20 28 麩皮 5 15 食鹽 1 小蘇打 1 激生肽長肉王 0.1 0.2 肉牛預混料4021a 4 此精料配合好後按每頭牛每天6斤左右給牛新增 或按體重的1 左右新增 2 粗飼料配方 ...
肉牛飼養管理的要點
作者 張永波 現代畜牧科技 2015年第03期 1 牛舍建設 牛舍應選擇建設在在地勢高燥 通風乾燥 排水暢通 避風向陽的地方，設計要利於夏季通風和冬季保暖，並充分考慮飲水條件。山區多選擇半封閉式或封閉牛舍。牛舍高度為4.5 5.0m，根據飼養條件及規模設計長度，牛舍牆壁通常用水泥製成的大磚砌成，在牆...