——機械溫控器冰箱溫度如何設定：
a、直冷式冰箱機械溫控器的旋鈕刻度0-7，0是停機，7是強冷，0-6越來越凍。
b、冰箱冷凍室的溫度區間在-4~-24度（四星級冰箱），冷藏室的溫度區間在5~15度。
c、溫控器調節的是冷凍室溫度，而冷藏室溫度是隨冷凍室調節而間接變化的。
d、冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度，設定溫度與季節無關。也不能光想省電將溫度設定較高，儲存的食品變質了，是得不償失。綠葉蔬菜12度，熱帶水果10度，熟食品8度，啤酒飲料4度，生鮮肉類-18度，魚蝦類0度。
——關於冰箱的溫度補償開關：冬季環境溫度較低，冷藏室內的溫度始終保持低溫，溫控器不能動作，壓縮機就無法正常啟動，會影響冰箱的製冷。解決方法是在冰箱冷藏室內加裝了乙個電加熱裝置，並通過溫度補償開關控制，冬季開啟這個開關，冰箱會在一定時間自動加熱，使冷藏室內的溫度公升高，溫控器觸點閉合，使壓縮機啟動工作，以保證冰箱的正常製冷效果。
其它季節不需要電加熱器工作，應把溫度補償開關關上，避免增加耗電量。現在很多冰箱有冬季自動溫度補償功能，就沒有這個手動開關了。
——關於自動除霜：機械溫控器的冰箱都要手工除霜，一般每個月除霜一次，斷電後在冰箱內放一盆熱水，可以加速冰融化。注意不可以用硬物鏟冰，以免損壞內膽和蒸發器。
電腦控制冰箱通常都是自動除霜，有除霜的定時和加熱裝置，可以不去管除霜的事。
——關於冷藏室冷凝水：冷藏室會產生冷凝水，通過後壁的排水孔和管道，流到壓縮機上方的積水盤，滴到壓縮機上給壓縮機降溫，並蒸發。排水孔和排水管堵塞，冷凝水就會從門縫流出來，漏到冰箱地面。
清理排水孔可以停機除霜後，用塑料編織帶慢慢捅開。冰箱使用年久老化保溫性下降，以及門封條變形漏氣，冷藏室會結冰嚴重，堵住排水孔，導致漏水，需要經常除霜。
——如何降低冰箱的共振噪音：冰箱噪音很多是機器共振導致，改變共振頻率即可。
a、冰箱要放置水平，用線吊重物從冰箱頂部沿著邊框的角往下吊，以調節冰箱平衡。
b、冰箱的四個腳必須落地踏實，前面兩個腳可以旋轉壓緊地面，後面兩個腳是固定不可調的，但是不能有損傷變形，否則冰箱不能四腳落地，冰箱運輸中很容易損壞後面的腳，千萬要注意。
c、在冰箱四個腳下都墊上幾層自行車內胎剪的橡膠墊片，有效減震。
d、用手分別推冰箱頂上前部的兩個角，如果有噪音減低了，在相應的冰箱底腳下墊木片。這個方法是人為扭著箱體，製造乙個應力，破壞共振條件。
e、冰箱內部的隔板、瓶瓶罐罐等固定好，不要隨冰箱震動。
冰箱使用制度
1 學會使用冰箱，愛護冰箱。2 將冰箱內的生 熟分開，不准混放。3 冰箱內不准存放私人食品。4 冰箱內嚴禁積壓食品，以防食品變質。5 冰箱內保持乾淨，定期清理，由食堂從業人員管理。蒸車使用制度 1 蒸車使用者，在使用前必須認真閱讀蒸飯箱使用說明書，並按照說明上的要求和步驟使用。2 蒸車使用者，必須在...
冰箱選購基本常識
1 容積 2 3口之家最實用的是200公升左右的，因此市場上主流型號的容積都是200公升不到一點點的例如190多公升的，製造成本相對低，售價合適，190多公升的容量段是各個廠家的重點競爭型號，通常價效比比較高。2 製冷方式 主要有直冷式 風冷式 混合式幾種，直冷式結構簡單成本低，食品不會被風乾。風冷...
冰箱冰櫃使用制度
負責人 一 冰櫃冰箱內生熟食物一定要分開放置，以免生食品汙染熟食品。二 並想要用固定隊保鮮盒，不允許帶湯汁的原料壓層放置。三 除罐裝瓶裝原料外，冰箱內存放食物不得超過一周。四 在使用冰櫃記憶體物時要認清長時間存放和短時間存放的順序，先用存放時間長的，後使用存放時間短的。五 熟食品先冷卻後再放入冰箱冰...