北京三元食品股份****市場環境分析
在呈現出一片欣欣向榮的中國乳業市場中，北京三元食品股份****似乎是乙個異類。在2023年-2023年中國乳業年均增長率超過30%時，三元卻在原地踏步：2023年其主營業務收入僅為9.
6億元，低於2023年的水平，淨利潤更是不可同日而語，從2023年的5882萬元跌到了2023年的-6197萬元。根據ac尼爾森提供的市場研究資料，截止2023年7月份，三元在全國總體液態奶市場份額下滑到2.5%，與一線品牌的差距越來越大，已經成為乙個地方性品牌。
·對三元公司進行外部環境機會與威脅(o/t)分析：
經過對三元市場銷售和國內牛奶行業市場現狀的研究，得出影響其經營的環境因素主要有以下幾點：
①乳品消費市場潛力巨大
②高附加值產品需求空間大，巴氏奶是未來發展趨勢，公司在北京擁有原料優勢
③北京擁有全國最大的和現實的城市乳品市場容量
④北京是乳品新產品新技術最好的「實驗地」
⑤2023年奧運會在京舉辦
⑥**銷售情況有所緩解
⑦國內市場競爭白熱化
⑧自由**面臨來自大洋洲國家的競爭壓力
⑨生產成本上公升過快，競爭對手的**壓力，企業盈利水平難顯著提公升
⑩主要競爭對手在三元傳統市場保鮮產品的強力滲透，市場份額面臨進一步萎縮壓力
出現威脅的可能性
大小（a）環境威脅矩陣圖
成功的可能性
大小（b） 市場機會矩陣圖
上述環境威脅矩陣圖中有四個威脅⑦~⑩，其中⑦⑨⑩潛在的威脅可能性最大，出現的可能性也最大，所以公司應該重視這三個主要威脅。威脅⑧的潛在威脅大，但是出現的可能性小，所以不是主要威脅。
上述市場機會矩陣圖中有六個市場機會①~⑥。其中①②③是最好的市場機會，其潛在吸引力和成功可能性都大；機會④潛在吸引力大，但成功可能性小；⑤⑥的潛在吸引力和成功可能性都小。所以最好機會是①②③，公司應予以重視。
通過o/t分析，公司有三個最好機會和三個主要威脅，該公司業務屬於風險業務。
·面對威脅的對策：減輕策略
通過調整市場營銷組合等來改變環境適應，以減輕環境的威脅的嚴重性。
1 立足北京市場
三元作為北京本地企業曾經佔據著北京的大部分市場，由於外來品牌的威脅，三元的優勢已經不復存在。北京地區對牛奶的需求量大，企業必須提高在京的市場占有率。
⑵ 改變產品組合，生產高附加值產品
目前全球絕大多數國家液態奶消費總量中超過９０％以上的牛奶均為巴氏奶，這一世界性的時尚消費趨勢，符合健康生活理念與牛奶快速消費的特點，也是我國奶業與國際接軌的必然趨勢。三元作為城市型乳業，相對於草原型乳業本身的優勢就在於巴氏奶，所以應發展低溫巴氏奶。三元開發乾酪已有多年，擁有絕對優勢；其次盡快開發乳基營養食品。
這兩部分業務有可能在乳業市場上給三元的地位帶來顛覆性的變化。
⑶ 保證奶源控制權
要想開展低溫巴氏奶，在「 鮮 」上做文章，必須保證有足夠的鮮奶源，防止其他企業對奶源的控制。
·內部環境優勢與劣勢(s/w)分析
優勢（strenght）
①技術研發實力強大
②奶源質量優勢（限北京市場）
③產品結構比較完善
④熟悉北京市場
劣勢（weakness）
①營銷創新能力及手段不足
②品牌號召力今非昔比
③經銷商網路與分銷能力弱
④生產成本相對較高
⑤國有體制的痼疾深重
1、如何規避劣勢和獲取發展優勢，以抓住更好的機會
目前，三元在常溫奶的生產銷售和技術上並不佔優勢，而且在和伊利、蒙牛這樣的企業展開傳統業務競爭時已處於下風，其常溫奶業務已成為拖累業務，應該減少在此業務上的投入。由於地處北京，三元有其特有的優勢發展低溫奶業務，而且在其它高附加值產品開發人才技術上也擁有優勢。況且未來的發展趨勢就是巴氏奶，所以發揮地處北京的地緣優勢，轉變產品組合，開展自己的主攻市場業務。
2、各部門該怎樣有機的協調配合，以更好的創造整體優勢
第一，要解決國有體制的弊端，賦予管理層在企業經營上的更大決策權。第二，營銷部門和技術部門要密切配合，開發適銷對路的產品。第三，營銷和生產要積極進行溝通，確保零庫存，防止脫銷。
第四，原料採集部門要保證每天的原料**。