糯公尺口感軟糯香甜，男女老少都很喜愛。我們大家都知道，粽子就是糯公尺做成的，聽說吃多了容易發胖，因此有用大公尺代替的。那麼，糯公尺到底會不會發胖呢?
如果說粽子熱量高是因為糯公尺的話，那就真的冤枉了糯公尺。糯公尺本身的熱量並不高，每100克的糯公尺，卡路里為355大卡，而同樣量的大公尺，卡路里為391大卡。這麼看來，糯公尺的熱量比大公尺還要低。
有人開始疑惑了，糯公尺熱量低，那為什麼粽子的熱量那麼高?這主要因為人們在包粽子時，往裡面加足料，增大了粽子的熱量。
在沒往粽子加料的情況下，乙隻粽子的熱量約210-250大卡，這與一碗公尺飯的熱量是相當的。但是，往粽子裡加上肉，粽子的熱量達450-600大卡;往粽子裡加豆沙，熱量則達約500-600大卡。因此，害粽子熱量高的不是糯公尺，而是包粽子時用的餡料和調料。
專家建議，包粽子的時候最好選用少油、少鹼、少糖、多纖維的材料，調味料放少一點。這樣，吃得健康又享瘦。
吃糯公尺的注意事項
一、哪些人不宜吃糯公尺
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2.病後消化力弱者。糯公尺黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯公尺糕餅，此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯公尺不利於**。
3.糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多醣食物，而公尺飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯公尺食品，含糖量更高，故當忌食之。
4.胃腸道病患者。糯公尺性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。
患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯公尺，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。5.老人和兒童。
糯公尺黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
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