美菱冰箱
導購入門手冊
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南昌分部市場部
一、冰箱基礎知識
（一）冰箱的定義及組成：冰箱分為家用及商用。
1.1家用電冰箱
乙個供家用的具有適當容積及裝置的絕熱箱體，用消耗電能的手段來製冷，並具有乙個或多個間隔室，能夠提供冷量滿足食物冷藏冷凍的需求，以保持食品新鮮的家用電器。
1.2冰箱組成
冰箱由箱體、製冷系統、電器控制系統及附件等四大部分組成。
（1）箱體：包括門體和箱體，兩者緊密的結合在一起，組成乙個相對密閉的儲物空間，保持箱內冷量盡可能少的散發到箱外；
（2）製冷系統：由壓縮機、冷凝器、蒸發器、毛細管、乾燥過濾器組成。製冷系統的作用就是保持穩定不斷的從冰箱箱體內吸收熱量，排放到大氣中去，以使家用電冰箱內長期處於低溫狀態；
（3）電器控制系統：溫控器、定時器、啟動繼電器、過載保護器、電加熱器、照明燈以及其它電氣部件構成。通過這些零部件控制壓縮機的開停，從而使冰箱製冷系統間歇性的製冷，並使電冰箱內溫度控制在使用者所需要的低溫範圍內；
（4）附件：擱物架、果蔬盒、瓶託、瓶檔、酒水架、製冰盒、儲冰盒、冷凍室抽屜、蒸發皿、鉸鏈、底腳等附屬零部件；
(二) 冰箱分類
2.1 按照冰箱門數分類
單門、雙門（上下開門、對開門）、三門、多門等
2.2 按照氣候型別分類
美菱冰箱目前在銷的產品基本為「sn n st」，中國候帶屬於**帶和溫帶，事實上對於中國的消費者來說，住宅中的實際溫度一般會處在「18-38度」，冰箱的氣候型別主要處在「st」，就完全可以滿足消費者的使用需求。 即使有些家庭在冬天的時候室內溫度低於18度，冰箱的自動低溫補償功能一樣可以確保冰箱正常運轉。
2.3 按照冰箱星級分類
● 一星：按規定的試驗條件和方法測得的儲藏溫度不高於—6度
● 二星：按規定的試驗條件和方法測得的儲藏溫度不高於—12度
● 三星：按規定的試驗條件和方法測得的儲藏溫度不高於—18度
● 四星：按規定的試驗條件和方法測得的儲藏溫度不低於—18度，並具有速凍能力
不同星級溫度及食品有效貯存期:
美菱冰箱目前的產品基本為四星級冰箱。美菱的機械冰箱均為8檔調溫，即檔位調節從「0檔到7檔」。美菱的電腦冰箱全部具有「速凍」檔位，即可以在短時間內將冰箱冷凍室的溫度降到－18度以下，部分型號甚至可以將溫度降到－38度左右。
冰箱長時間使用之後，就會出現冷凍室蒸發器結霜或者結冰的情況，隨著霜層的加厚會降低冰箱的製冷效率，進而造成耗電量上公升，因此每隔一段時間都需要對冰箱的蒸發器進行除霜。美菱的機械冰箱特設「0檔」自動除霜鍵，只需要將冰箱打到「0檔」，待15分鐘左右的時間霜會自動化成水，只需要用抹布輕輕擦去蒸發器表面的霜水就可以繼續使用。「7檔」為深冷速凍鍵，可以將冰箱的溫度降到－18度以下。
美菱的電腦冰箱也均具有「速凍」檔位。
2.4 按照製冷方式分類
直冷式（有霜冰箱、微霜冰箱）、風冷式（無霜冰箱）和風直冷結合製冷
（1）直冷式電冰箱：這種電冰箱的冷凍室與冷藏室各有乙個蒸發器，冷凍室和冷藏室內冷氣在各間室內自然對流冷卻。冷凍室食品與蒸發器直接接觸，所以製冷速度快。
箱內食品水分會在蒸發器周圍結成霜，所以又稱為有霜冰箱。
特點：結構簡單、製冷快、耗電低、噪音低、冷藏溫度不均勻、冷凍需人工除霜；
（2）風冷式電冰箱：是依靠箱內空氣強制對流進行冷卻，蒸發器一般安裝在冷凍室後部各層中豎立安裝或橫臥在冷凍室與冷藏室的中間隔層中，用環境風扇將冷風通過風道送至冷凍室和冷藏室，通過冷風的迴圈流動來降低箱體內溫度，達到食物保鮮的效果；
特點：冷藏室採用立體風道，保證食品不風乾，冷凍室採用同步風道，保證食品冷凍溫度均勻，沒有死角。同時具有製冷速度快、箱內溫度均勻、不需人工除霜、耗電量大、噪音大等特點；
例如：目前行業內松下冰箱基本全部都是風冷方式製冷的產品，好處是冰箱的蒸發器完全是微霜設計的，但是其機器的耗電量普遍偏高；
（3）風直冷結合電冰箱：是蒸發器製冷和風扇製冷相結合的一種製冷方式。多用於三門多溫區冰箱，一般需要精確控溫的中門變溫室採用風冷的方式；
特點：有效的避免了風冷冰箱噪音大、直冷冰箱冷量分配不均的問題，把兩種製冷方式的優點有機的結合到一起；
2.5按照控制方式分類
● 機械控溫：機械方式調節冰箱溫度是最簡單的一種方式，能保證食物不變質，滿足食物的保鮮需要，但操作較麻煩，應按照氣候的變化，進行人工溫度調節，同時控溫不夠精確，無法及時掌握冰箱內的實時溫度；
● 電子控溫：利用感溫頭控制箱內溫度，控制靈敏、溫度精確，但控制系統沒有綜合能力，不具備人工智慧，製冷系列為單迴圈，不能分別調節冷藏、冷凍室，同時電腦板顯示始終為調節溫度而非冰箱內的實際溫度；
目前美菱冰箱的產品中沒有採用電子溫控的產品；
● 電腦控溫：整個系統由電腦控制，溫度穩定精確，帶電磁閥的冰箱有雙迴圈迴路，雙溫控制冷凍、冷藏室的溫度，也可單獨關閉冷藏室，控制系統具有很強的綜合功能，所有輸入引數和輸出控制由電腦混合一起，具有人工智慧，電腦板顯示溫度為箱體內實際溫度，而非調節溫度；
（三）冰箱的主要引數
● 冷凍能力：電冰箱在冷凍能力試驗條件下，24小時內使試驗包從25度降到—18度時，試驗包的質量用kg/24h表示；
冷凍能力是衡量製冷器具的一項重要技術指標。家用電冰箱最主要的技術效能不是製冷而是保鮮。過大的冷凍力不僅要無謂地增加使用者的開支、增加冰箱的耗電量，而且會破壞食品的內部組織，影響營養。
特別是對於講究色香味的中國家庭來說，防止食物變質只是最基本的需求，保鮮才是消費者購買冰箱時的第一需要；
● 耗電量：在環境溫度25度或32度下，使冷藏平均溫度達到5度，冷凍平均溫度達到—18度電冰箱處於穩定執行狀態24小時所消耗的電能。（空氣流速小於0.
2m/s相對濕度為45%----75%）；
實際耗電量是指冰箱在實際使用中消耗的電能。冰箱的實際耗電量隨電冰箱環境的不同，儲存食物的多少，箱內控制溫度的高低及開門次數多少和時間長短而變化，環境溫度越高，儲存的食物越多，箱內控制的溫度越低，開門次數越多，每次開門時間越長，冰箱的耗電量越大。反之，耗電量越小。
下面我們來具體看一下各個因素與耗電量之間的關係：
（1）環境溫度對冰箱耗電量的影響因冰箱是利用製冷劑在製冷管路中迴圈流動，在蒸發器裡面吸收熱量蒸發成氣體，在外部冷凝器冷凝成液體放出熱量，不斷的將冰箱內部的熱量帶到冷凝器上散發到空氣中。這樣環境溫度對冰箱的耗電有以下的影響。 a 環境溫度公升高，就會帶來冰箱散熱變慢，箱內溫度下降慢，導致開機時間加長，耗電量增大。
b 環境溫度公升高，因冰箱內外溫差大，箱體保溫層散熱速度也會加快，會引起散失冷量多，導致停機時間變短，開機時間就會加長，引起耗電量增大。 c 對於普通冰箱按實驗資料來分析，當環境溫度達32℃時耗電量是25℃時的2倍左右，30℃時耗電量是25℃時的1.6-1.
8倍左右。 因此，冰箱應盡可能放置在遠離熱源處，以通風背陰的地方為好；
（2）溫控器檔位對冰箱耗電量的影響每一台冰箱都有乙隻溫控器，通過調節檔位來調節冰箱內溫度，因此溫控器檔位越高箱內溫度越低；
（3）開門次數對耗電量的影響使用冰箱的人都有這樣感受，開啟冰箱的門能感覺到冷氣往外跑，而跑冷氣必然會造成箱內溫度上公升，這就會造成溫控器遲遲達不到停機的溫度而導致壓縮機長時間工作，耗電量增大；
（4）霜對耗電量的影響霜是熱的不良導體，導熱係數是鋁的 1/350，霜覆蓋在蒸發器表面，成為蒸發器與箱內食物之間的隔熱層，影響蒸發器與箱內食物之間的熱交換，使箱內溫度降不下來，降低冰箱的製冷效能，增加耗電量，甚至使壓縮機因長時間執行而發熱，容易燒壞壓縮機。另外，霜中存有各種食品的氣味，長時間不除霜，會使電冰箱發出異味。一般情況下，霜層達5mm厚時，就要除霜；
● 噪音：在沒有聲波反射的半消音室或消音室內，將冰箱放在5—10mm的彈性墊層上，空箱執行30分鐘以上，測試位置在離冰箱1公尺處，高度為冰箱高的的1/2處，用測量噪音的儀器精密聲級計測的；
● cop值：cop值 = 實際製冷迴圈所產生的冷量 / 實際功耗量
cop值是衡量壓縮機工作效率的重要指標，cop值越高，說明壓縮機的效率越高，冰箱耗電量越低；
（四）冰箱製冷原理
4.1 製冷系統主要部件
冰箱的主要部件包括：壓縮機、冷凝器、毛細管、蒸發器、乾燥過濾器等部件組成。它利用製冷劑的迴圈進行熱交換（吸熱與放熱）將箱內的熱量轉移到箱外的空氣中，達到製冷降溫冷凍、冷藏食物的目的。
● 壓縮機：家用電冰箱用壓縮機一般採用全封閉式壓縮機，它具有結構緊湊、體積較小、重量較輕、振動小、噪音低及不洩漏等優點。全封閉容積式壓縮機又可分為活塞往復式壓縮機和旋轉往復式壓縮機；
壓縮機的主要品牌有以下幾個：
（1）恩布拉克（巴西、北京）功率高、cop值高、噪音低；
（2）扎努西（義大利、上海、天津）整體匹配合理性能較穩定；
（3）松下（日本、廣州）噪音高、功耗高、cop值低；
（4）三洋：cop值高，執行穩定性較好，以變頻壓縮機為主；
（5）加西貝拉：採用義大利阿斯貝拉公司具有國際先進水平的生產裝置和軟體技術，產品的技術先進，質量上乘；
壓縮機是冰箱的心臟，它的好壞直接影響到冰箱的使用壽命，耗電量，噪音，冷凍能力等。cop值高，可以有效的控制冰箱的開關機時間，可達到節能功效，並且製冷效率高。美菱冰箱目前採用比較普遍的是恩布拉克和加西貝拉的壓縮機。
節能冰箱多採用恩布拉克的壓縮機，cop值高達1.9。
● 冷凝器：外掛程式式、內建式、風冷式、水冷式幾種。
內建式冷凝器用銅管或邦迪管製成的盤管貼附在冰箱外殼的內表面，利用箱殼外壁放熱。優點：占用空間較小，外觀整潔，不易積聚灰塵，便於清潔。