娛樂及餐飲企業管理策劃書 多篇

2022-11-18 08:33:02 字數 967 閱讀 8424

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第一篇:娛樂及餐飲企業管理策劃書

娛樂餐飲企業的管理是非常重要的,其中的很多的事情都是我們在不斷的摸索中,慢慢的開始了解的,這些都是成長中必須要經過的事實。在成長中難免會出現很多的失誤,所以我們國家的娛樂及餐飲管理都曾經出現過很多的失誤,不過這些都是過去時了,我們的餐飲及娛樂企業管理都在不斷的進步中!

隨著中國市場經濟發展的深入,國內服務型企業經營發展模式將與世界先進管理模式接軌。針對國內企業服務意識,管理經驗的薄弱,拓展意識不強,至今沒有真正的行業品牌和行業標準,更沒有形成行業壟斷的「寡頭」,誰都有可能成為行業規範的制定者。面對這樣的特殊市場,誰先尋找到最佳的市場定位,並做到策略制勝,誰就會贏得商機,獲取成功。

1.針對上述情況,本策劃書的目的就是尋找最佳市場定位,並在此基礎上制訂發展戰略、管理建議及模式要點,從而實現企業健康的平穩發展。

2.經營專案及市場定位

經營專案:本投資管理集團將以——娛樂及餐飲連鎖經營管理,飲品及食品**銷售,

經濟型酒店連鎖經營管理,文化傳播策劃等多元化相關聯專案為主的經營方針,從而為

今後的發展打下堅實的基礎。

市場定位:本投資管理集團將以江蘇省為主要發展平台,通過立足長三角經濟圈,利用

現有地域,資訊,人才資源優勢,強強聯合,資源互補,實現共贏。適時推出相應型別的產品及服務,從而滿足不同型別的賓客需求。進一步拓展品牌效應,從而發展成為國內知名的投資管理集團。

3.營造服務意識

一切精緻的服務都源於對人和人的理解,優質的服務就是如何親切的對待每乙個人。及時了解客人的需要,迅速準確的提供到位,融入個性化服務理念,使賓客獲得物質和心理的滿足。

推廣星級服務理念,包括:標準化,制度化,精細化,情感化,品牌化;從而贏得市場競爭。深入體會——人,永遠是服務活動的主體和中心,需要他人的自覺關心。

4.資本運營規劃

企業的發展壯大離不開資本的投入,有效合理的利用無形和有形的資本存量,採用合理的方式,才能實現資本的最大程度增值。

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