十二月份蘋果園管理技術
月份：十二月（大雪、冬至）
物候期：休眠
農事要點：整形修剪、樹幹塗白、病蟲害防治、調查總結
進入十二月，隨著氣溫的降低，蘋果樹落葉後停止了生長，逐漸進入休眠。本月的工作重點是整形修剪、病蟲害防治、樹幹塗白、學習交流等。具體的措施是：
一、整形修剪
整形修剪是冬季果樹管理的重要方面，分為整形和修剪兩個方面，前者主要是針對樹形，即通過一定的手段，使果樹維持合理的骨架結構，達到主枝在空間上均勻分布，通風透光的目的。而修剪主要是針對樹勢和負載量，通過各種修剪方法，使樹勢趨於健壯，負載合理，連年結果，高產穩產。
1、根據果園實際情況，確定合理樹形。培養生產優質蘋果樹形，形成合理樹形，有效利用空間，改善通風透光條件，調節樹體養分供給與積累，協調生長與結果關係，使果樹穩產豐產，延長果樹壽命。生產中因密度不同，單位面積內所栽植的果樹株數多少不同，分密植樹形和稀植樹形兩大類。
常見的密植（多採用矮化砧木）樹形有高紡錘形、細長紡錘形和主幹形等；稀植樹形有自由紡錘形、主幹疏層形、開心形和改良開心形等。其中開心形因主幹的高低不同又分為低幹開心形、中乾開心形和**開心形三種。
2、幼樹的整形。第一，目標樹形一定要和砧穗組合、栽培模式、定植密度相適應。第二，對於選用高紡錘形、細長紡錘形、主幹形等寬行密植果樹來說，一定要使果樹保持乙個強壯而筆直的中幹，對於過大和中幹級次沒有拉開的主枝，要及時疏除；對於中乾彎曲的果樹，要及時扶直。
第三，對於選用傳統稀植大冠樹形的果樹來說，仍然需要短截擴冠。第四，拉枝作為整形的重要手段，應大力提倡，但需注意，一定要根據不同樹形、不同地區、不同肥水條件確定拉枝角度。
密植樹形要有乙個強壯的中幹（陝西洛川）—1
高紡錘形果園（義大利·南提洛爾）
高紡錘形果園（義大利·南提洛爾）
高紡錘形果園7
密植樹形要有乙個強壯的中幹（美國華盛頓）—2
密植樹形要有乙個強壯的中幹—3
3、密閉園改形。密閉園改形一定要遵循大密閉大改形、小密閉小改形、不密閉不改形的原則進行，不同的果園，密閉程度不同，改形的策略、方法、輕重緩急都不一樣，嚴禁採取一刀切的辦法進行。對於2×3公尺、2×4公尺、3×4公尺等密植大的果園，進行改形時，首選隔行或隔株間伐技術，對保留的植株，保持原樹形，不要採用任何改形技術。
對小密度果園，可採用"**法"改造技術。即通過各種技術手段，將大冠樹形變為小冠樹形，將疏層形改為自由紡錘形、細長紡錘形，將自由紡錘形改造為高紡錘形、主幹形等，通過樹冠**，達到解決密閉問題的目的。對於年降水量較少、土壤較為瘠薄的高海拔地區果園，由於年生長量較小、密閉問題較輕的，可以保持原樹形不變，僅作區域性調整，一些比較密閉的果園，可以通過適當開張主枝角度而達到控制樹冠的目的。
對於強行提幹、落頭開心的果園，背上冒條往往比較嚴重，對於這些背上枝條，一定要通過拉枝、轉枝、刻芽等調勢促花手段，使其由營養生長盡快轉向生殖生長，成花結果，加以利用，切忌盲目亂剪。密閉園改造應遵循改造六原則：因地制宜定樹形，依勢定法逐年改，先開行間後株間，去大留小減級次，改形結果兩兼顧，改形之後精細管。
低幹低冠樹改形過程圖
低幹高冠樹改形過程圖
小冠疏層形改形過程
開心形整形過程和樹體變化示意圖
總之，成齡密閉果園要通過採取間伐，提幹，落頭，疏枝等技術，達到畝留枝量6-8萬條，長、中、短枝比例為15:30:55。
以中、短枝結果為主。在密閉果園修剪中要適度間伐。整形修剪中要適度提幹，一般提幹1-1.
2公尺為宜，以緩和樹勢，減緩擴冠速度。開心落頭時，要落到枝組或輔養枝處，一般落頭到3公尺左右為宜。
4、樹勢的調節。果樹整形修剪有三大目的：調節光照、調節樹勢和調節負載。
其中調節光照屬於樹形的範疇，我們通過幼樹的合理整形、密閉園的改形，使果樹枝條有乙個合理的空間分布，解決光照問題。健壯穩定的樹勢是果樹穩定結果、提高果品質量、延長果樹壽命、抵禦病蟲害的前提。而且，樹勢調節是乙個長期的過程，在果樹生長當中，果樹的樹勢隨時都在變化，不同的枝條、不同的品種，其勢力此消彼長，有些枝條變的強旺、有些枝條變的虛弱，我們調勢的目的就是要保證樹勢平衡。
5、整形修剪的另外乙個目的就是調節果樹的負載，通過合理的冬季修剪，輔助花前復剪將花量過大的一部分花芽提前疏除，在配合春季的疏花疏果，達到調節負載的目的。相反，對於花量較少的植株，通過樹勢、枝勢的調節，綜合運用調勢促花措施，使果樹盡快成花結果，豐產穩產。
6、傷口保護：改形過程**現的剪鋸口，最好先用利刀削平，再用癒合劑塗抹處理或用塑料薄膜進行包紮，保護傷口。
二、病蟲防治
1、刮治老翹皮，特別是環剝（或環切）口、枝杈夾角處，日燒傷疤並深埋或燒毀，以剷除枝幹病害，集中燒毀或深埋，消滅越冬害蟲，降低病蟲越冬基數。
2、刮治腐爛病：冬季重點是檢查主幹，大枝，枝杈，剪鋸口，以及腐爛病舊疤。刮治**和新發現的病疤，並用40%氟矽唑乳油400倍加柔水通300倍混合液塗抹。
腐爛病嚴重的果園，應間隔7～10天，連續塗抹兩次。刮治後的病殘體和其它病蟲枝，要集中燒毀深埋處理。
3、檢查防治蛀幹害蟲。對於蛀幹害蟲如天牛、吉丁蟲等，可用細鐵絲插進枝幹的蟲孔，刺死幼蟲；也可用5～10倍的敵敵畏或毒死蜱用注射器將藥液蛀入孔門，用泥堵嚴孔口，這樣可將躲在樹幹內的害蟲毒死。有果農發現，給蛀孔注入適量的汽油，可有效殺死天牛幼蟲。
4、冬季清園：蘋果落葉後的清掃落葉，摘除病果，刮治蘋果腐爛病病疤，冬季修剪後清除殘枝落葉，並及時噴布一次波美3～5石硫合劑。
三、樹幹塗白
對主幹和中心幹上（距地面約1.5～1.6公尺的部位），以及大主枝（必要時）刷抹白塗劑（塗白劑配製比例：
生石灰2份、固體石硫合劑1份、食鹽半分、水10份。配製方法：先用熱水溶化，再加涼水稀釋攪拌均勻即可）。
也可按照以下配方：水30公斤+白灰10公斤+食鹽2公斤+動物油2.5公斤+石硫合劑原液1.
5公斤。樹幹塗白既可以清除隱藏的病菌和害蟲，減輕枝梢抽條和凍害發生，同時幼樹塗白後可以有效的防止野兔啃食樹皮的危害。
四、採集育苗種子，選留優質接穗
在秋冬季採集生長健壯、無病蟲害的野生平果屬砧木種子，並沙藏處理，以備來年繁育苗木之需。在冬季修剪的過程中，要注意在生長健壯、結果良好、豐產穩產、無病蟲害的蘋果樹上選留優質一年生接穗，並科學冬貯為來年改良換種和繁育苗木準備材料。
五、總結經驗教訓
調查果園長勢和成花情況，結算全年支出和收入，核算成本和效益，認真總結經驗教訓，為制定來年生產計畫提供科學依據。
六、參觀培訓學習
積極訂閱專業雜誌，參加果樹管理技術培訓，組織交流參觀，走訪務果能手，學習先進經驗。
圖13：積極參加果樹管理技術培訓
專題19：提高陝北蘋果園有機質含量的有效措施
延安華聖三農科技服務****在陝北四縣一區（洛川、富縣、宜川、黃陵、寶塔區）進行了為期4年的調研，結合當地果業和農技部門的相關資料，結果顯示陝北絕大多數蘋果園有機肥施用量嚴重不足，偏施氮肥，磷肥超標，鉀肥不足，中微量元素肥重視不夠，果園土壤養分利用率不高等問題較為突出。其中絕大多數地區的蘋果園有機質含量不足1%，嚴重的果園甚至在0.5%左右，很少有超過1%的果園。
果園土壤的有機質含量偏低，嚴重影響了土壤的通氣性、保水性和養分利用率，化學肥料的使用成本逐年增加，導致投資成本加大，降低了果實品質和耐貯性。對此，我們結合陝北的實際情況，特提出以下提高果園有機質含量的有效措施，供廣大果農在生產中參考。
一、重施有機肥。
常言道：莊稼一枝花，全靠肥當家。生產中應注意廣開肥源，就是大力開發農家肥，種植綠肥，積極發展養豬養雞等養殖業，利用畜禽糞便漚製有機肥等。
其次是重視落葉枯枝的處理，在冬季落葉修剪後及時將地表的殘枝敗葉、病僵果、廢棄果袋和誘蟲帶，以及雜草等集中深埋處理，不宜燒毀。此外，還可利用冬剪後的枝幹培育食用菌後重新處理，粉碎枝幹還田。陝北圈養山羊的農戶很多，缺乏有機肥的果園，應多施羊糞。
必要時，還可以通過購買高含量的腐植酸或氨基酸有機肥施用。按照陝北蘋果園盛產期畝產2000～2500公斤蘋果的要求，一般優質蘋果園要求年施有機肥在4000～5000公斤左右，或者施優質腐植酸有機肥350～600公斤左右。
二、重視生物肥。
生物肥也叫菌肥，多以有機肥為載體，因此也可稱之為生物有機肥。它是以畜禽糞便、城市生活垃圾、農作物秸稈、農副產品和食品加工產生的有機廢棄物為原料，配以多功能優異發酵菌種，使之快速除臭、腐熟、脫水，再新增功能性微生物菌劑，加工而成的含有一定量功能性的微生物肥料。近年來，生物肥以使用安全、分解有害物質、促進肥效、減輕病害、增產增收等優點而深受歡迎。
採用人為方式向土壤中增加有益微生物數量，就能夠增強土壤微生物的數量和整體活性，從而明顯提高土壤肥力。在植物根際施用生物有機肥，可以大大增加根際土壤中有益菌的數量和活性，促進土壤肥力的增強。我們所施用菌肥中的有益菌群，能充分分解化肥和有機肥，固氮、解磷、解鉀，並且能夠改良土壤理化性狀，改善土壤團粒結構，大幅度提高肥料利用率。
生物肥中的微生物在植物根部大量生長繁殖，甚至在土壤（如矽酸鹽細菌等）、根際（如根部固氮菌等）、植物體內外（如內生或外生菌根等）、葉面（如益微菌等）等有限空間形成數量巨大的菌落，從而形成優勢菌群。這種先入為主的占領方式，使有害的病原菌失去了立足之地，無法競爭，這樣就能抑制和減少病原菌的入侵和繁殖機會，從而阻止了病菌的侵染，所以能有效預防病害的發生。施用生物有機肥後，其中的微生物無論是在自身繁殖的過程還是在土壤中的生命活動過程中，均會產生大量的赤霉素和細胞**素類生長調節物質，這些激素物質在與果樹根系接觸後，能調節果樹的新陳代謝，刺激果樹的生長發育。
豐富的有機質還可以改良土壤理化性狀，改善土壤團粒結構，從而使土壤疏鬆，減少土壤板結，有利於保水保肥，通氣和促進根系發育，為果樹提供適宜的微生態生長環境，從而達到增產增收的效果。
綜上所述，生物有機肥不僅可以為果樹直接提供養分，而且可以活化土壤中的潛在養分，增強微生物活性，促進營養物質轉化。豐富的有機質還能改善土壤物理性狀，增加土壤團粒結構，增強土壤保肥和供肥能力，提高化肥利用率，間接為作物提供養分。生物有機肥中的有益微生物本身沒有肥效，但在繁殖過程中分泌多種代謝產物，抑制有害微生物，促進土壤中養分的轉化，提高土壤中養分的有效性，改善作物的營養條件，增加土壤肥力。
三、因地制宜，發展行間生草技術。
陝北地處乾旱半乾旱的黃土高原地區，年降雨量僅500～600公釐，降雨時空分布不均，果園生草出現各種各樣的困難。主要是不能因地制宜選用草種和適時播種，以及果園生草的科學管理。目前，在一些成齡蘋果園行間種植三葉草和黑麥草比較成功，但在幼齡園則表現不理想，應通過間作豆科作物，比如綠豆、黃豆等培養土壤肥力。
進入結果期，則可以利用秋季多雨的特點，在行間播種三葉草或者黑麥草等。
9月份蘋果園管理技術要點
物候期 著色期 管理內容 病蟲害防治 秋季修剪 果實除袋 鋪反光膜 摘葉轉果 分期採收 秋施基肥。技術要點 1 防治病蟲害 發生褐斑病的果園，可視情況噴布波爾多液控制病害。發生蘋果綿蚜的果園，可全園噴布毒死蜱 吡蟲啉一次。套袋果園，除袋後要噴布一次優質殺菌劑和優質鈣肥。不但可以有效預防果面黑紅斑點的...
矮化密植蘋果園管理技術要點
一 矮化密植蘋果園栽植小區的確定即使噴藥條件不具備，也可以用於輸送藥水。尤其是山地果園，在不加任何動力的情況下，就可以把藥水送遍全園。為了便於管理和有利於果樹生長，果園常劃分為若干個作業區，或稱小區。小區的劃分要根據園地實際情況來確定，必須兼顧 園 林 路 渠 進行綜合規劃。小區的大小因當地的地形 ...
渭北果園九月份管理要點
九月份是果實膨大的關鍵時期，在生產管理當中，應做好以下幾點 1 控長秋梢。在夏季拉枝管理的基礎上，通過 揉 拿 拉 的辦法，降低側枝枝位，減緩新梢生長。同時，注意留枝間距，一般同側側枝保持在40 50公分。秋梢50公分以上的適當回縮，促進基部芽子成熟。背上枝在保證枝量的基礎上，盡早疏除。2 秋施基肥...