大二學生暑期西餐甜品店打工社會實踐報告

2022-10-19 07:09:13 字數 1250 閱讀 1246

頁乳酪時間主打的其實並不是牛排,而是比薩,乳酪時間歷經五年錘煉,研製出更合適中國人口感的比薩——餅底香酥而不硬,餅內新鮮鬆軟而沒有酵酸味。乳酪時間比薩所用乳酪最好拉絲長——採用紐西蘭馬蘇里拉。

大二學生暑期西餐甜品店打工社會實踐報告

乳酪時間主打的其實並不是牛排,而是比薩,乳酪時間歷經五年錘煉,研製出更合適中國人口感的比薩——餅底香酥而不硬,餅內新鮮鬆軟而沒有酵酸味。乳酪時間比薩所用乳酪最好拉絲長——採用紐西蘭馬蘇里拉。乳酪時間鐵板比薩所用鐵板厚——聚熱,能延伸比薩餅酥,乳酪拉絲的時間,充分保證了比薩香酥的口感。

西餐甜品簡略的包含玫瑰芝士蛋糕、提拉公尺蘇、蘋果派、傳統黑森林蛋糕、芒果慕斯蛋糕、布朗尼蛋糕……

以上就西餐的主食簡略地介紹了下,還有很多品種就得讓大家自己去尋覓!

在乳酪時間工作的這段時間遇到了形形**的客人,消費界的宗旨是『顧客就是上帝』,所以無論什麼樣的客人你都必須以飽滿的豪情去招待,讓顧客有種賓客如歸的感到!這宗旨每人都知曉,然而當舉動起來就沒那麼輕描淡水的了。有的客人把自己心中的壓抑會一通氣地撒在服務員的身上。

有一次,我端上乙份比薩,過了會,客人大呼我過去,噼里啪啦地把我罵一頓,然後說是比薩的鐵板把他家小孩燙傷了,我很不可理喻,的確我上菜時應當提示下的,但是家長帶小孩來消費自己懂得吧,我急忙道歉,他來一句更讓人噴飯的話:道歉有屁用,帶我女兒去醫院檢查。大家來評評理,這至於嗎?

折騰了半天,最終以打七折來平息了這場『火災』。像這種人就是衝著打折來的,類似的還有很多很多,說我們家菜難吃了要打折,說我們家有蚊子環境差要打折……各種古怪理由在他們嘴裡都是理所當然的。當然也有素質較高的顧客,能夠懂得服務員有時的工作,也很配合,遇到這種顧客,都願意為他們多講解一些西餐的請求,那些蠻不講理的,都不願搭理,只是表面以微笑搪塞下。

每天我們的工作量由客人數量而定,但暑假休息的人較多,因此每天都挺忙的,現在又風行**,大家都願意用低價買高質量的產品,店裡面每天都很熱烈,尤其是七夕情人節那天,顧客那是一批接一批,樓上樓下都是滿座,好多客人都被我們推掉了,經理把自家的親戚也招呼過來幫忙,店裡面瀰漫著玫瑰的濃香和浪漫的味道,雖然很忙但是也感到很愜意,這種愜意不是肉體上帶來的,而是精力上的享受!

有人說每天上班的心情比上墳還沉重,可我感到每次上班都是一次學習,我學會了做比薩,學會了做蛋糕,學會了做各種咖啡,學會了做各種冰激凌……即使有時遇到不開心的事,想想學會了好多平時都不會接觸到的東西感到其他的是都是浮雲,沒必要放在心上。

乳酪時間主打的其實並不是牛排,而是比薩,乳酪時間歷經五年錘煉,研製出更合適中國人口感的比薩——餅底香酥而不硬,餅內新鮮鬆軟而沒有酵酸味。乳酪時間比薩所用乳酪最好拉絲長——採用紐西蘭馬蘇里拉。

大二暑期社會實踐報告打工經歷

告別了大二下學期的期末考試,終於迎來了我大學學習生活中的第二個暑假。在我看來,不僅僅在校的學習很重要,暑期的時間也很寶貴,因為不同的經歷對人的成長很有幫助,於是在家呆了沒幾天,我就通過各種渠道尋找社會實踐單位。最後通過老鄉的介紹,我來到了廈門市思明區永誠輝裝飾材料經營部打工。第一次去廈門,是去找同學...

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大二學生暑期社會實踐心得體會

二 對任何工作的態度都應當是積極向上的,財務室的很多任務作都是需要重複進行的,而且重複量比較大又不能出錯,有可能一天都是面對的一堆的財務報表,會讓人感到非常枯燥。老師跟我說要時刻保持積極向上的態度,再繁瑣的工作一步步分解著來做總會做完,千萬不要帶著情緒往工作,要不然會出現一些很低階的錯誤。這對行將進...