1 澳大利亞果樹概況
澳大利亞位於南半球亞洲東南部，在印度洋和南太平洋之間，南緯10041'-43039'，東經115052'-1530l'，是世界上最乾燥的大陸，平均年降雨量為465 mm，每年雨量的變化幅度很大，分布也很不均勻。溫帶果樹主要生長在6個州的冷涼地區，熱帶、**帶果樹主要生長在昆士蘭、北領地及其它州的較熱地區。據澳大利亞統計局2003-2023年資料，澳大利亞果樹總面積1.
725萬hm2。主要果樹面積、產量及總產值分別為：蘋果888.
5萬株，25.49萬t，3.7億元：
杏47.8萬株，1.07萬t，0.
241億元；柑橘681.4萬株，39.5萬t，2.
36億元；桃187.7萬株，7.45萬t，0.
868億元；梨138.6萬株，13.85萬t，1.
05億元；李145萬株，2.44萬t，0.552億元；香蕉10861 hm2，25.
72萬t，2.85億元；波蘿2664 hm2，11.04萬t，0.
371億元；葡萄16.42萬hm2，201.50萬t，16.
89億元。
2 澳大利亞果樹生產栽培特點
2.1 果樹集約化生產澳大利亞的果樹生產規模較大，其樹種布局體現了區域化與專業化的生產特點，即每一樹種或者品種，通常安排在氣候與土壤的適宜栽培區集中栽培，不僅使產地的生態環境與自然資源得到了充分的利用，而且也為優質果品的發育奠定了良好基礎。
2.2 選擇適宜品種大多農場有自己的試驗園，引進世界各地的優良品種，進行對比試驗，選擇適宜的良種示範推廣。如蘋果有澳洲青蘋、紅元帥、粉紅佳人、sundowner、嘎拉、富士等。
梨主要栽培品種有巴梨、帕克哈姆(packham's triumph)，二十世紀、豐水、幸水和中國的鴨梨。鮮食葡萄的主要品種是火焰無核、公尺尼弟無核(menindee seedless)、湯姆遜無核和紅地球，製乾葡萄主要品種為湯姆遜無核，釀酒葡萄的主要品種為哥島(gordo)和湯姆遜無核。桃的主要品種為加紅(cal red)、富婆(richlady)、貴夫人、王室公主和亨利。
油桃的主要品種有幻想樂(fantasia)、芳爾蘭(fair-lane)、五月美(maygrand)、春紅、紅寶石。李主要品種有紅愛斯(red ace)、黑琥珀、**、福來(friar)、琥珀珍寶和光輝(radiance)。杏主要品種為早神(early di．vinity)、卡紹林(castlelin)、卡紹布瑞特(castlebrite)和哥蘭格芮(glengarry)。
櫻桃主要品種有柏哥斯道夫(burgsdorf)、早伯萊特(early burlat)、皇家鷹(royal eagle)、濱庫、蘭伯特和黑道格拉斯。柿主要品種有富有、次郎和蓋雷。
2.3 標準化管理大多果園選擇緩坡地塊，隨坡栽植，既有利於通風透光，又有利於排水。普遍推行果樹行間生草和樹下種植綠肥作物、覆蓋等措施，有完善的灌溉系統，灌溉方法有滴灌、噴灌和微噴灌。
普遍應用病蟲害綜合防治技術。新建果園常受鼠類、兔類和蝸牛破壞樹幹和幼芽，一般用驅避劑來防止；結果的果園常受到鳥類危害果實，常用電線或設網來阻止為害。
2.4 適宜機械化作業的栽培方式新建果園通常株距較小，行距較大，適宜機械化管理。大多是依靠支撐物的籬架式，一般設2-3條與地面呈水平的鐵絲，將枝條、果實人為固定在鐵絲上，使枝條擺布均勻。
以蘋果生產為例，新栽植的幼樹，行距4 m，株距0.7 m、1 m、1.2 m、1.
5 m。在樹行內間隔7 m，設立支柱，橫拉鐵線，每株為單一主幹垂直向上，兩邊分生側枝水平引縛在籬架鐵線上。西洋梨、日本梨、李子等果樹也採用籬架式栽培。
通常行距4-5 m，株距1.5 m。
2.5 果品產後處理一體化一般果園都有選果機、冷藏庫，果實採收後，將篩選剔除的次品加工成果汁、果醬，選出的優等果品分級送到冷庫儲存，等待機會**。有的在園中設有銷售店，直接銷售果品和加工品。
3 我省果樹生產現狀及存在的主要問題
河北省現有果樹面積140萬hm2，年產果品70多億kg，均居全國第2位，其中梨、紅棗、板栗、杏扁、柿子產量居全國第l位，葡萄產量居全國第2位，蘋果產量居全國第4位；果品年產值100多億元，佔全省農業總產值的10％以上。近年來，河北果樹業發展迅猛，並呈現良好態勢，但仍存在如下問題：
1)果品質量和樹種、品種結構還不能滿足市場需求。果樹新品種選育、引進、繁育和推廣力度不夠，適合市場需求和我省省情的更新換代品種不多；生產、經營科技含量較低，技術推廣特別是標準化生產、規範化管理不到位，仍屬粗放型生產和經營。
2)產業化程度較低。一是大型龍頭企業、組織較少，特別是外向型龍頭企業和組織更少，帶動能力不強；組織化程度較低，社會化服務不到位。二是產後處理、貯運設施落後，加工能力較小，且附加值較低。
三是市場體系和質量監督檢驗體系尚不健全。
3)果品的商品化處理落後。國外水果採摘後經過清洗、分級、選型、包裝、儲藏、運輸等多道工序，提高了水果的品質，大大增加產品的競爭力。而國產水果雖然近幾年有所進步，但大部分還停留在即摘即賣階段，流通、保鮮環節的落後，降低了國產水果的競爭力。
4)基層技術人員素質亟待提高。
4 我省果樹生產的改進意見
4.1 加強標準化管理河北省林業局已組織有關專家制定了蘋果、梨、桃、葡萄、棗、柿子、大杏扁、核桃、花椒等樹種的生產管理標準和果品質量標準。應該加強推廣，以提高我省果品市場競爭力。
4.2 推行無公害果品生產灌溉水質、土壤質量、空氣質素等指標，必須符合《農產品安全質量標準》規定的技術指標。無公害水果中有毒有害物質含量必須控制在標準規定的限量範圍內。
同時，在無公害果品生產全過程中，要加強品質意識，充分利用無公害果品生產技術，保證果品質量，適應市場需求。
4.3 深化產後處理我省的果品銷售，除了面向國際市場，優化品種結構，推廣優質果品生產栽培技術，提高果品質量外，應盡快建立水果採後商品化處理技術體系，重視產後果品挑選、清洗、分級和包裝。制定與國際接軌的水果標準，使水果生產商品化、標準化，提高我國果品商品質量和檔次，提高果品市場競爭力，增加我國果品在國際市場份額。
這樣才能提高整個水果產業的水平，增強市場競爭力，使果農從商品化處理的增值中獲得效益。
4.4 加強技術培訓，提高果農素質我省應充分發揮各級林業技術推廣部門的職能作用，開展多種形式的技術培訓，培養一批業務熟練的從業人員。通過果品業的發展，提高農民素質，調動農民生產積極性，改善農民生活水平，促進農村穩定，推動社會和諧發展。
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