細節讓你掌控飲品店消費者的心思

2022-10-10 01:39:03 字數 1060 閱讀 5879

靠飲品、服務的質量讓顧客光顧你的店,那是6年前的套路。許多老闆都有過這樣的疑問,為什麼我的飲品味道很好,服務也棒,地段不錯,生意卻不好?在**答案之前,不妨把自己當做顧客,試想一下,如果有了以下元素的加入,您會有什麼樣的感受。

一**等待飲品的過程中,鴉雀無聲與**相伴相比,誰更能讓你放鬆心情。

二電子屏或精美海報

當你在聽**的同時,看著電視螢幕上或者海報上對於產品的介紹,你是否會不再著急著飲品的出杯速度(有緊急事除外)。

三引人注目的店招、杯子

門店的招牌,新奇、精美、有趣,你是否願意停下腳步打探一番。如果是,你已經有進去的衝動。

拿著好看的杯子漫步在街頭,總會吸引人的目光。記得1000ml的大桶杯嗎?人們或許沒記住飲料是什麼,但那個「桶」已經被人熟悉。

四店員的熱情

如果你只是路過飲品店的門口,突然傳來「歡迎光臨,我們的飲料很好喝」,只要你聽見,無論你是否停下腳步,但你已經對這家店有了印象。

五嫻熟的操作

當你看見乙個製作飲品嫻熟和乙個製作慢騰騰的員工,你覺得誰做的飲品會好喝?

六做事不忘和你聊天

飲品店需要一心多用。乙個店員在製作飲品時,還會關心的說,稍等一下,飲料馬上就好,你是否會有一種受到矚目的感覺?

七原物料新鮮

乙個門店告訴你他們的水經過幾層淨化、茶會在一定時間更換。在食品安全問題日益凸顯的今天,你心中是否已經感到了些許的安心。

八乾淨整潔的環境

這個不用說,無論是何種風格的裝修,只要乾淨整潔,都能讓人賞心悅目。

這些細節,或許對於消費者不會產生多麼強烈的影響,但一經過對比,他會發現在其他店的消費中似乎少了些什麼,少的就是體驗。我們所做的這一起都是讓消費者有更好的體驗,無論是裝修、產品、服務、或者一句話都是讓顧客能夠親身體驗到與別家不同。怎樣讓消費者體驗到店家的不同、店家的別緻,將是讓顧客心動的關鍵所在,門店的創新所在。

這就是為什麼各家店的裝修風格都有區別;為什麼會有燕窩奶茶、血糯公尺奶茶的出現;為什麼飲品店的服務越來越細緻;為什麼許多蛋糕店有推出自製蛋糕的專案;為什麼「蘋果」專賣店的營業員,就是陪你玩手機。這就是為什麼要增強顧客的體驗感——顧客感受到好,才能心動,這種體驗,已不僅僅是服務和質量就能滿足的。

嬰童店導購如何抓住消費者的心

母嬰門店銷售之如何掌握消費者的心理 一 進入商店的消費者行為及心理 一 商業心理學將顧客分為三類 1 有目的的購物者 他們進店之前已有購買目標,因此目光集中,腳步明確,2 有購物意識 他們對商品有一定注意範圍,但也留意其它商品,他們腳步緩慢,但目光較集中。3 無購物意識 無目的的參觀者,他們去商店無...

新開水果店消費者市場調查方案

一 調查背景 隨著社會的進步,人們的生活水平也日漸提高,人們對食品的要求也越來越高。每天吃完晚飯後,都喜歡吃點水果。但是,由於很多原因,例如下班不順路買水果 忘記買水果 或是工作太累不想買水果等等,是人們沒能吃到水果。還有一部分群體,那就是社群的老人們,他們白日閒暇時間也喜歡吃些水果,來養生。所以,...

西式快餐加盟店如何吸引更多的消費者

作為餐飲行業的重要種類 西式快餐加盟店怎麼利用好其自身的優點吸引更多的消費者呢?需要做好以下幾點。1.宣傳。如今的時代是這個酒香也怕巷子深的時代,無論何時,都需要通過一定的宣傳手段來引導消費者,目前漢堡加盟店可以通過線下發傳單,廣播,店員引導,線上 微信,微博,外賣等方法吸引更多的消費者。另外,如果...