材料：浸髮花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量
做法：1.花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
2.冬蟲草洗淨略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時。
花膠排骨湯
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
做法：1、花膠先用水泡浸，再用薑蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。
2、洗淨排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。
雞腳花膠湯
【用料】
雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小塊。
【做法】
①雞腳斬去趾甲，洗淨出水過冷河。
②花膠先浸透發起，變軟切件。
③把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 薑同煲4小時，湯成下鹽調味即可。
【功效】
滋陰補氣，補腳力。 花膠在深秋的時候最適合用來進補。
蟲草花洋參花膠湯
材料:蟲草花，洋參，花膠，枸杞，幹瑤柱，排骨
做法:1.排骨飛水，花膠前一天晚上略泡
2.所有材料加入壓力煲大火10分鐘，再中火20分鐘。
花膠湯花膠是各類魚鰾幹製品的總稱，含有豐富的膠原蛋白。花膠及玉竹有養顏潤肺，補腎滋肝的功效；豬蹄膀除了富含膠原蛋白，也兼帶調出美味湯水的功效；淮山滋陰，枸杞補腎養顏，桂圓肉除了補血，還給湯帶來淡淡的清甜，使你的滋補湯味鮮美。此湯可作日常滋補飲品。
材料:豬蹄膀1塊，約200克，花膠50克，幹玉竹25可，幹淮山10克，幹枸杞10克，幹桂圓肉10克，淨化水2000毫公升，鹽適量，
做法:1.將豬蹄膀在開水裡煮2分鐘，撈出，洗淨血汙。
2.將藥料用水洗淨，瀝出。
3.把豬蹄膀，花膠，玉竹，淮山，枸杞，放入大湯鍋裡，加水，蓋上，用中火煮開。將火調小，繼續煮1小時30分鐘；加桂圓肉，再煮30分鐘即好。飲用時加鹽調味。
花膠烏雞湯
花膠是海「八珍」之一，與燕窩、魚翅齊名，素有海洋人參之美譽。它含有豐富的膠原蛋白，多種維生素及鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。 有飲食行家說，以前，老人家會留起一些花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。
一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。可見花膠的滋補效果不一般，平時mm們也可以煲一些來喝，烏雞更是女性的上佳滋補品，花膠烏雞湯滋補養顏，生活再忙，也不能虧待自己。
材料:花膠20克，烏雞半隻，花菇7個，姜，料酒，鹽
做法:1.花膠放在清水裡泡12個小時，倒掉水。鍋裡放清水，薑片燒開，把發好的花膠放進去煮20分鐘，撈起來，過冷水，洗乾淨。
2.香菇用溫水泡發；烏雞斬塊洗乾淨，鍋裡放水，放薑片燒開，把烏雞放進水裡，待水再次沸騰的時候倒進料酒，再煮開。把烏雞撈起來，再用冷水洗乾淨。
3.把烏雞，香菇，花膠和薑片放進砂鍋裡，「強檔」燉5個小時，喝前放鹽調味即可。
小訣竅:
1 想要買***的的花膠還是要到藥店去買，我是在同仁堂買的，2.2塊錢一克，一片花膠大概130塊錢左右，每次燉乙個人份量的湯放10克花膠即可。
2 在藥店買到大塊的花膠要叫店員先幫分割好，花膠質地很堅硬，家裡的菜刀根本無法將其分割開。
3 花膠發好之後用薑水煮一下是為了去腥味，當然，有蔥也可以放進去做成薑蔥水，去腥效果更好。
4 花膠也分公母，公的花膠煮湯不會沾鍋，煮後爽口彈牙；母的花膠煮的時候會粘鍋，質量不如公花膠好。因此如果煮母花膠要用茶包袋包好再煮。
蟲草花與冬蟲夏草的區別
蟲草花的成分與冬蟲夏草相似，但在臨床運用上鮮見有療效等同或優於冬蟲夏草的文獻報道。開機愛你，儘管他們的成分型別非常相似，但其臨床療效還有待進一步管擦呵呵研究。另外，蟲草花含有多種營養成分，可以調節免疫力，養生之餘可以強身健體，但是，蟲草花並非傳說中的 神奇 根據我國藥品食品監督管理局的規定，蟲草花 ...