芭貝樂冰激凌葡萄乾酸奶的做法

2022-09-29 14:09:06 字數 481 閱讀 4749

不知道該做什麼冰激凌,冰箱裡還有兩杯酸奶,也放了兩天了,索性來做個酸奶冰激凌吧。單純的酸奶冰激凌會不會太單調?來點葡萄乾好了。

不過又有些擔心葡萄乾會凍得硬邦邦的,少加一點吧。忘記酸奶冰激凌的配方了,隨便檢索了一些做法,最後自由發揮了。

方法/步驟:

1.準備用料

2.葡萄乾切碎備用

3.將糖加入淡忌廉中

4.攪打成7分發

5.加入三分之一酸奶,拌勻

6.再加入剩下的酸奶,拌勻

7.加入葡萄乾碎粒

8.拌勻

9.倒入冰激凌機中攪拌

10.15分鐘左右,成為軟冰激凌

11.裝入容器中,冷凍約1-2小時

12.挖球,用焦糖醬和葡萄乾點綴

注意事項:

1.用糖量可以根據自己的口味增減。

2.葡萄乾可以用其他果乾或堅果代替。

3.沒有冰激凌機,可以直接放入冰箱冷凍,每隔1小時攪拌一次,直至凝固。

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