2023年牛肉價格行情的調研報告

2022-09-26 05:30:05 字數 1118 閱讀 2949

牛肉****的調研報告

2023年牛肉****自3月份起,一路攀公升,從20元/斤**至目前的28元/斤,漲幅達40%(2023年牛肉****詳見《2023年牛肉**情況走勢圖》)。

一、****分析

與2023年走勢相比,2023年走勢也很類似,都是有上半年呈**走勢,而且漲幅很大,並延續到年底持續高位執行。2023年自5月份初,牛肉**持續走高,5月9日牛肉平均**16.8元/斤,6月13日牛肉平均**19元/斤,漲幅13.

1%;與2023年同期相比,2023年**走勢相對平穩,平均**16.5元,同比**15.2 %。

從兩年的****來看,牛肉的**在不斷的**,始終沒有回落。

二、牛肉****主要原因:

牛肉**不斷**根本的原因在於需求旺盛、供給不足。當前牛肉****反映了我國肉牛生產能力嚴重不足,供給的增長跟不上需求的高漲。

主要原因:一是養殖成本增加、養牛利潤的減少。飼料**、人工成本、運輸成本增加不斷推高養殖成本,加之國家對肉牛養殖扶持力度較小,多重因素疊加導致肉牛養殖利潤低,養殖戶飼養意願下降,甚至紛紛退出。

二是牛肉的消費量不斷上公升。三是牛的成長受養殖週期的影響,在前期飼料、牛肉****的時候,養殖戶的飼養量相對減少,出欄率增加,導致後期牛的養殖數量減少。四是牛肉的規模化養殖程度低。

三、破解牛肉**走高的對策及建議

1、發展規模化養殖。隨著農業機械化水平提高,耕牛被機械取代,養牛的農戶減少。同時,肉牛的規模化養殖程度並沒有生豬高,現在人們對牛肉的需求量卻越來越大,原先**不能滿足市場。

國內肉牛以散養為主,規模化養殖程度不高,且繁育率低、飼養周期長、資金投入大,養牛的利潤空間小。應該發展規模養殖,集約化管理,發展合作社和養殖協會的作用,共同抵禦抗風險能力。

2、加大政策扶持力度。**要鼓勵農戶養牛,讓養牛戶同樣享受**對養豬大戶的支援政策,給予養牛戶在土地、稅收、保險等方面的扶持。

3、進行標準化的養殖、生產也要跟進。掌握科學飼養方法,進行科學餵養,最大限度減少養殖成本,提高利潤空間。

4、提高科學性和預見性能力。牛肉是冬季進補的食物,牛肉需求會進一步增加,而牛的出欄週期相對較長,預計短期內**大幅回落趨勢不大。應該正確引導養殖戶,對**的漲跌能夠科學對待,不要在**時盲目補欄、出欄,要充分考慮生長週期和市場預期**。

2023年12月9日

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