1、配方
原料：苦蕎
2、配方原理
1、中醫認為：
苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。苦蕎茶的作用很大，有清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養顏等。長期飲用，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發病率，能有效防治糖尿病，並且具有一定的抗癌作用。
2、現代醫學認為：
苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素e，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除**的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。 苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排洩，降低血清的總膽固醇及 ldl膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的"金屬—硒—蛋白"複合物，有助於體內有毒物質的排除。
中醫學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。
3、營養學認為：
苦蕎茶內含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.
82%，並含有9種脂肪酸。
關於對苦蕎茶的誤區
走出苦蕎茶的解讀誤區 目前市場上銷售的苦蕎茶，存在很多著概念性提法，讓消費者霧裡看花，我覺得很有必要在這裡做一說明，還苦蕎乙個本來的面目。從品種上講，苦蕎有黑苦蕎和普通苦蕎之分 以外殼顏色命名 普通苦蕎外殼為黃灰色，被稱為黃苦蕎 黑苦蕎因其外殼黑亮，猶如一顆顆黑色珍珠，因而被稱作珍珠黑苦蕎，有 黑珍...
苦蕎茶的功效與作用
苦蕎茶是當下頗為流行的一款純天然健康保健飲品，富含眾多有益人體健康的營養物質，具備眾多保健功效。古時候，人們就有用苦蕎麥來 虛寒等病症。具體苦蕎茶的功效與作用有哪些?對於苦蕎茶的功效與作用 本草綱目 中記載 苦蕎茶性味苦 平寒，有益氣力 續精神 利耳目 降氣 寬腸健胃的作用。臨床糖尿病 實踐證明，苦...
當心喝苦蕎茶的禁忌和副作用
我們很多人都是喜歡喝茶的，而且都是會選擇一些能幫助我們養生的茶品的，而在眾多的養生茶中，苦蕎茶是一種天然的茶品，合適我們大部分人長期的飲用的，但是就算這樣，我們也要了解苦蕎茶的飲用禁忌和 苦蕎茶的飲用禁忌 苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再...