案由： 餐廚垃圾是一類特殊的城市生活垃圾，它具有水分、有機物及鹽分含量都很高的特性，處置不當將影響市容市貌、汙染城市環境、損害居民健康和降低生活質量。目前寧夏在餐廚垃圾處理方面還沒有專門處理餐廚垃圾的辦法。
除小部分直接進入垃圾填埋場，大部分餐廚垃圾直接進入養豬場、養雞（鴨鵝）場、魚塘，或經地溝油生產作坊提煉後非法摻入食用油中銷售給各類飲食店，不能得到安全有效的利用。餐廚垃圾多為個體戶用三輪貨車等收運，沒有任何防護措施，沿街遺撒和亂堆亂倒給城市環境以及居民健康構成嚴重危害，完全不符合無害化、減量化、資源化的要求。也產生諸多不利影響。
以大武口為例，每天產生的400餘噸餐廚垃圾不僅汙染城市環境，更影響城市形象，威脅人民身體健康。一是影響城市市容和人居環境。餐廚垃圾若任意排放，不僅產生一系列具有惡臭的物質，而且還會堵塞汙水管道，造成汙水反流；二是餐廚垃圾常被當作飼料來餵養畜、禽、魚，直接汙染人類食物鏈。
最為突出的就是將餐廚垃圾（泔水、潲水）用來餵豬，人食用了泔水豬到一定程度後，肝臟、腎臟等免疫力下降，容易患上各種疾病；三是廢棄食用油脂對人體的危害。長期食用從餐廚垃圾中提煉出的「地溝油」、「 泔水油」，會造成各種腫瘤等慢性疾病的發生，嚴重危害人民群眾的身體健康和生命安全
建議：一是盡快出台有關餐廚垃圾收運和處理的法律法規，使餐廚垃圾和廢棄食用油脂的綜合處理有法可依。二是參照北京、上海等城市盡快開展餐廚垃圾處理工作，以銀川市和石嘴山市作為重點，先行試點，探索出一套切實可行的處理模式，而後逐步推廣到其他市縣。
三是餐廚垃圾採取就地處置和集中處置相結合的方式。具備條件的單位安裝餐廚垃圾生化處理機，就地消納；用密閉車輛將餐廚垃圾運至集中處理中心進行無害化、資源化處理。通過資源化，將餐廚垃圾變成生物柴油、有機飼料和有機肥料，就能徹底解決這些問題。
四是建議開展餐廚垃圾危害和綜合利用的宣傳。提倡節約資源、綠色消費，增強節約和環保意識，強化源頭減量。比如鼓勵市民在餐廳就餐時合理點菜，即使有剩菜也要打包帶走，減少鋪張浪費。
餐廚垃圾處理 蘭州城市餐廚垃圾資源化利用調研報告
餐廚垃圾處理 蘭州城市餐廚垃圾資源化利用調研報告 蘭州餐廚垃圾處理專案就是將餐廚垃圾全部轉化為清潔電力 生物柴油 有機肥等能源資源產品，對於徹底解決由此引發的環境汙染問題，杜絕食品衛生安全事故發生，推進環保產業 廢棄物再生利用產業 節能降耗產業 可再生資源產業 健康產業 迴圈經濟等具有重要意義。垃圾...
餐廚垃圾處理 蘭州城市餐廚垃圾資源化利用調研報告
餐廚垃圾處理 蘭州城市餐廚垃圾資源化利用調研報告 蘭州餐廚垃圾處理專案就是將餐廚垃圾全部轉化為清潔電力 生物柴油 有機肥等能源資源產品，對於徹底解決由此引發的環境汙染問題，杜絕食品衛生安全事故發生，推進環保產業 廢棄物再生利用產業 節能降耗產業 可再生資源產業 健康產業 迴圈經濟等具有重要意義。垃圾...
餐廚垃圾無害化處理專案可行性研究報告專案建議書
餐廚垃圾無害化處理專案 可行性研究報告 中諮國聯出品 總論作為可行性研究報告的首章，要綜合敘述研究報告中各章節的主要問題和研究結論，並對專案的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。總論章可根據專案的具體條件，參照下列內容編寫。本文件當前的正文文字都是告訴我們在該處應該寫些什麼，當您按要求...