魔指情緣·糕點屋
創業計畫書
負責人：李冰潔
成員：李冰潔、呂輒、趙玉、張瀟瀾、莫涓
系別：柳州師範高等專科學校財經系
目錄一、概要 4
二、公司概述 4
1 企業宗旨 4
2 企業名稱 4
3我們的定位 4
4我們的服務理念 4
5、企業的結構 4
6、企業的經營理念 5
1) 目標 5
2) 我們店鋪的社會效益 5
7企業經營策略 6
8前期宣傳 6
1) 借勢 6
2) 造勢 6
9相對價值增值 6
10、企業設施 6
11、資金** 7
三、服務 7
1.我們的優勢 8
2、技術描述 8
3、研究與開發 8
4、將來的服務 8
四、市場分析 8
1.市場描述 8
2糕點店鋪可行性分析 9
3、糕點行業現狀 9
1) 糕點製作的單一性 9
2) 糕點的營養匱乏 9
3) 服務人員素質低下 9
4、行業優勢 10
5目標市場 10
6、目標消費群 10
7、地理優勢 10
8、消費群特點 10
五、競爭分析 10
1、swot分析 10
2 機遇 11
3 外部風險 11
4 內部風險 11
5 解決方案 11
六營銷策略 12
1營銷計畫 12
第一年 12
第二年 12
第三年 12
2、營銷模式 12
3、營銷策略 12
1) 引入期的營銷策略 12
2) 發展期的營銷策略 13
3) 成熟期的營銷策略 13
4) 衰落期的營銷策略 13
七、財務**及分析 14
1、固定資產 14
2、資金** 14
3、裝置投資 14
4、首期進貨款 14
5、投資回報 15
6、投資**期 15
7、投資** 15
8、人工成本 15
9、利潤表 15
10、資產負債表 16
11、現金流量表 17
九、附錄 18
1、企業背景及結構 18
1) 企業背景 18
2) 企業組織圖 19
2、團隊人員簡歷 19
3、企業組織 19
4、糕點計價** 20
十、創業總結 20
一、概要
新鮮食品是現代青年人的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。糕點是當今社會的時尚食品，品種花色多、營養豐富、風味誘人、食用方便。糕點既可作為嗜好及休閒食品，也可作主食的輔助點心，極大地豐富了人們日常飲食生活的內容。
開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營主義者。蛋糕和甜點口味新鮮獨特，同時又能提供自己動手設計，具有新（心）意，**公道，獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引學生階層消費者。
目前柳州師範高等專科學校附近還沒有新型的糕點設計屋，大多學生要從市區才能品嚐到。
據調查，現在柳州師範高等專科學校，和周圍一些其他的學校離市中心有二十多公里，而且只有3路車一小時一趟，交通相當不便，同時由於學生的課程和學業安排也不容許隨時外出。
這種傾向導致市場出現需求大於供給，某些產品相對過剩，浪費勞動生產力，經濟效益難以提高，然而我們的企業正適應了這樣的要求，我們的店鋪開設在學校的附近，解決了交通不便帶來的阻礙，提供了乙個周圍師生休閒的環境，和情侶曾進感情的浪漫氛圍。
因此，我們的企業前景一片明朗。
二、公司概述
1 企業宗旨
我們的蛋糕店，旨在銷售3.5元小蛋糕，自主設計diy蛋糕，解決柳州師範高等專科學校附近還沒新型的糕點設計屋的問題，把甜美可口的糕點推廣到柳州師範高等專科學校附近的學校，彌補柳州師範高等專科學校附近糕點市場的空白，以我們的真誠來服務社會，賺取我們人生的第一桶金。
2 企業名稱
「 魔指情緣」糕點屋
3我們的定位
立足學校，輻射柳州，走向全國
4我們的服務理念
真情流動，甜蜜傳情，讓我們的服務甜密在你的心底。
5、企業的結構
採用直線制
6、企業的經營理念
ⅰ.目標
開啟糕點市場的多樣化，為我們的產品創造一定的特色，塑造並樹立一定的市場形象，以滿足客戶需求為出發點，確定產品在顧客心中的適當位置，並留下值得購買的印象，以便吸引更多的顧客 。從而達到擴大經營市場，提公升業績的目的，以虔誠的態度和良好的服務來開創我們的事業。
本企業的目標是分別是以前，中，後三個時期來逐步實現的。
我們的前期目標是以師專北校以及周圍的院校為乙個固定點，宣傳我們的服務內容和宗旨，以既便宜的**又可以自己動手diy糕點為賣點，先擁有一批穩定的客戶和良好的口碑。
我們的中期目標是打出我們自己的品牌，擴大市場經營範圍，把我們的企業拓展到柳州市內的各個學校內，以良好的形象和服務吸引更多的新顧客，為我們進軍全國的市場打下牢固的基礎。
我們的後期目標是進入外省市場，將本企業帶入全國各地。民以食為天，我們相信我們能讓全國人民都能以最低的**享受到最美味的糕點以及最優秀的服務，讓我們的品牌逐步遍布中國，走向世界。
ⅱ.我們店鋪的社會效益
● 為建設特色新型的甜點市場出力
● 為廣大的消費提供新的精神休閒場所
● 為我們的客戶創造更多的情趣
● 為我們的客戶提供更便捷的服務
● 為廣大的低學歷畢業生以及待業人員提供更多的就業機會
● 為整個市場的發展和潮流走向做出本企業應有的貢獻
7企業經營策略
本企業旨在服務於糕點行業，主要在各大高校開闢市場，收集需求資訊，**市場需求趨勢，及時提出符合市場需求的策略，更正本企業的不足，給各大高校的學生特別是情侶提供最真誠的服務和最溫馨的小店。
8前期宣傳
1借勢經本企業調查，現個大高校周圍沒有類似提供情侶或朋友之間談話或休息的港灣，所以本企業以提供便利的diy和溫馨的環境以增加感情。
2造勢 我們要打造柳州蛋糕特殊第一品牌，就像柳鋼是柳州第一品牌。由於具調查柳州各大高校周圍沒有類似本企業的發展，所以我們演強先占領市場，滿足客戶需要，打造強勢品牌，努力成為柳州第一隨心所欲蛋糕店。
9相對價值增值
我們的店鋪將展開創制新型種類的糕點，向喜好糕點的顧客推廣本店的特色：
a、本店主打糕點有四類：
1. 按照每天的天氣狀況烤製不同的「天氣」糕點，讓顧客感受不同天氣帶來的另一番驚喜。
2. 本店在特殊節日的時候推出特色的「節日」糕點**，給顧客更多的選擇，還可以將顧客間的關係拉近。
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