就靜靜新員工培訓及實習情況、向公司做如下匯報:
1、新員工培訓情況與內容:
1、培訓內容;
●工作紀律、執行力。
●服務意識、團隊意識。
●服務行為規範。
●服務流程規範【迎客、領位、點單推銷、餐中服務、結賬服務、送客、收台】
●服務禮貌用語規範。
●團隊作風培訓。
2、培訓情況;
3、迷城實習情況
關於迷城實習發現問題及建議
1、問題:
1、客用桌面擺臺餐具數量不足。
2、區域控場管理不足。
3、禮貌用語不足。
4、點單推銷不足。
5、餐具清洗衛生不足。
6、pa【餐中、餐區過道差】
7、缺少活躍熱情的服務氛圍、例會不能只說處罰和指責、應多些塑造員工好心情的話和鼓勵。
● 問題處理建議:
1、每月月底盤點、2號前上交申購清單、5號前採購到位。
2、店鋪分小區及大區、分別設小區組長或領班、大區場控進行總體調配與支援。
3、禮貌用語、全體管理人員帶頭。實習全員監控、並採取相應的處罰。
4、進行選單培訓、怎麼搭配銷售。【定出幾款必點菜品及飲品】作為月底考核專案之一。
5、洗碗部門餐具清潔、與獎金掛鉤。
6、pa清潔時間監督表。
新員工實習總結
章丘供電公司2012年新員工 濟南培訓工作匯報 2012年9月16日,在章丘供電公司領導的帶領下,我們來到了濟南供電公司培訓中心,正式開始了我們的輪崗實習。這次實習在濟南供電公司各部門領導的指導和章丘供電公司領導的關懷下,取得了良好的效果,我們這次實習主要是在濟南供電公司四個部門進行了鍛鍊,分別是輸...
新員工培訓總結
湟水專案部新員工崗前培訓總結 2011年7月,我湟水專案部新增了5名新員工,圍繞安全培訓工作目標,早計畫 早部署 早啟動安全培訓工作,我專案部領導牢固樹立 以人為本 關愛生命 的理念,積極組織,結合我專案部實際,進行專案級和班組級教育。確保完成新員工的安全培訓工作。現將我部的安全培訓情況做如下匯報 ...
新員工培訓總結
活動心得體會 時光荏苒,為期六天的新員工培訓伴著炎炎的烈日輕輕的到來,悄然的離去,在歡聲笑語和堅韌磨練中我們度過了永生難忘的六天軍旅生活。作為培訓部的一員,我既感到榮幸,同時也感到自己身上肩負的重任和未來開展好工作方方面面的總結與反思。下面我從幾個方面來全面的回顧一下這六天的工作,以更好的為下一期活...