餐飲部值班人員崗位職責

2021-10-06 05:04:10 字數 665 閱讀 9257

為了更好地進展餐飲部的工作,我們特意每天都安排了值班人員。現對餐飲部值班人員要求如下:

工作時間:

周一至週六,工作時間為10:00——14:30;16:30——21:00

週日, 工作時間為08:00——12:00;13:00——17:00

(週日如遇到有客人就餐,需要按客人情況定下班時間)

工作要求:

1、 值班人員需要每天準備出一桌4人、一桌10人就餐的檯面,避免中午或者晚上突然有客人而造成準備不充分,少擺一桌扣1分

2、 值班人員負責送洗和**每天產生的髒布草,並做好布草送洗、**記錄,不送洗或不**一次扣1分

3、 值班人員在周一至週日晚上下班前,負責餐飲部管轄區域內所有水、電的檢查,要確保下班後所有區域內水、電的關閉。並同時檢查所有區域內的門是否鎖好,漏查一項扣1分

4、 值班人員在有施工人員工作的情況下,要跟盯施工的程序,做好對酒店物資的看護。要及時制止野蠻施工,防止出現因施工而造成的物資破壞,跟盯不到位造成物資損壞一處扣1分

5、 值班人員需要在值班期間分早、中、晚三次,對全餐飲區域進行巡視。在巡視過程中要發現是否有異常情況的發生,如是否漏水、是否關閉開關等。同時要將巡視情況做好記錄,並及時上報異常情況,不做記錄不上報一次扣1分

6、 周一至週六白班時間,跟隨正常班參加工作。晚班時間及週日,按照每天安排的不同工作進行。

值班人員崗位職責

徐州市金固新型牆材 為了維護廠區的安全,保障公司的財產不受侵害,特制定本制度。一 值班人員必須認真履行職責,加強責任感,保持警惕,按時上崗,不得擅自離崗,負責廠區安全保衛和突發性事件處置。二 值班人員值班期間應根據值班任務的要求,做到勤巡視,勤檢查。三 值班期間值班人員不得做與本職工作無關的事情,不...

機房值班人員崗位職責

1 嚴格執行 空調的操作規程,鑽研業務,掌握製冷系統的工藝流程 製冷原理 操作及保養方法,不斷提高技術水平,確保空調機組的正常運轉。2 認真做好空調機組的保養工作,發現故障和隱患及時告知主管領導,能自行解決的要及時解決,不得延誤。3 上班堅守崗位,認真負責,嚴格執行相關的規章制度,謹慎操作 安全生產...

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為了保障學校各項工作正常 有序 有效開展,確保學校財產安全,保證學生的安全,規範教師 學生的行為,維護學校良好的育人環境,根據上級教育主管部門的要求,結合我校實際,特制定如下職責 一 崗位職責 一 值班領導 負責巡視 檢查 門衛 值班教師履職情況,校門口上下學時段學生紀律 秩序情況,校門外流動商販 ...