1、學校小賣部必須做到「兩證」（衛生許可證、從業人員健康證）齊全，從業人員要持證上崗，保持個人衛生。
2、嚴格進貨渠道，進貨必須從符合國家衛生標準的食品產家或批發店購進，建立明細進貨台賬。主動接受學校安全領導小組的檢查，提供貨樣、清單及合格證等，學校有權對不合格食品進行上報處理。
3、合法經營，嚴禁銷售腐敗變質、有毒有害、有致病性寄生蟲、汙穢不潔、假偽劣、超過保質期的食品及菸酒等對學生有害的物品，不得經營麻辣食品，不得自製冷飲食品。不得向學生**火炮、管制刀具、瓜子等危險物品。
4、食品店衛生環境整潔，通風透氣，無蒼蠅、老鼠、蟑螂等。對食品櫃、容器等必須經常清洗、消毒、保持清潔。
5、食品倉庫必須有通風、防潮、防鼠設施，食品存放應有貨墊，做到隔牆離地。
6、發現有食品中毒現象，必須立即報告學校食品衛生與安全小組，在第一時間送往醫院救治，同時上報主管部門及有關防疫部門，並將可能有問題的食品進行隔離封存，配合上報有關部門調查。
學生生命安全關係千家萬戶，責任重大，經營業主一定要牢固樹立安全意識，隨時保持清醒頭腦，隨時清理貨物，把好進貨渠道。否則，發生不安全事故，責任人要承擔一切經濟和刑事責任。本責任書自簽訂之日起至2023年12月31日有效。
承包人簽字：
學校法人簽字：年月日
小賣部安全責任書
食堂 小賣部人員安全責任書 2009年9月1日 2010年8月31日 1 工作人員應持體檢合格證上崗。嚴禁帶傳染性疾病上崗。2 隨時檢查用電器及電路設施，用電器不用時應隨手拔下插頭，不准使用危險電器，嚴禁學生接觸電器及電路。3 保證室內外衛生於淨整潔，物品擺放合理整齊，飲料與食品用具堅持消毒制。4 ...
五溝營中學小賣部安全責任書
為了確保全體師生的身心健康，做好我校的食品衛生安全工作學校特與其業主簽訂定以下安全目標責任書。一 小賣部從業人員按規定自己辦理好相關手續，合法經營。二 小賣部業主應主要 與學生學習相關的物品。三 小賣部 的食品必須是正規廠家生產的，禁止 辣條等垃圾食品 禁止 三無 產品 禁止 腐化變質 過期霉變等食...
新團小學小賣部安全責任書
一 為了全面貫徹落實 預防為主，安全第一 的工作方針，不斷增強學校小賣部管理員的安全防範意識，堅決杜絕意外事故的發生，特簽定本責任書 二 安全工作職責範圍 1 食品從業人員必須經過衛生知識培訓並取得合格證和有效健康證方可上崗工作。2 嚴格健全和規範採購索證手續，禁止採購下列食品 有毒 有害 腐爛變質...