鋼是含碳量在0.04%-2.3%之間的鐵碳合金。
為了保證其韌性和塑性，含碳量一般不超過1.7%。鋼的主要元素除鐵、碳外，還有矽、錳、硫、磷等。
鋼的分類方法多種多樣，其主要方法有如下七種：
1、按品質分類
（1） 普通鋼（p≤0.045%，s≤0.050%）
（2） 優質鋼（p、s均≤0.035%）
（3） 高階優質鋼（p≤0.035%，s≤0.030%）
2、按化學成份分類
（1） 碳素鋼：a.低碳鋼（c≤0.25%）；b.中碳鋼（c≤0.25~0.60%）；c.高碳鋼（c≤0.60%）
（2）合金鋼：a.低合金鋼（合金元素總含量≤5%）b.中合金鋼（合金元素總含量＞5~10%）c.高合金鋼（合金元素總含量＞10%）
3、按成形方法分類：（1） 鍛鋼；（2） 鑄鋼；（3） 熱軋鋼；（4） 冷拉鋼。
4、按金相組織分類
（1） 退火狀態的a.亞共析鋼（鐵素體+珠光體）b.共析鋼（珠光體）c.過共析鋼（珠光體+滲碳體）d.萊氏體鋼（珠光體+滲體）
（2） 正火狀態的：a.珠光體鋼；b.貝氏體鋼；c.馬氏體鋼；d.奧氏體鋼。
（3） 無相變或部分發生相變的
5、按用途分類
（1） 建築及工程用鋼：a.普通碳素結構鋼；b.低合金結構鋼；c.鋼筋鋼。
（2） 結構鋼a.機械製造用鋼：（a）調質結構鋼；（b）表面硬化結構鋼：
包括滲碳鋼、氨鋼、表面淬火用鋼；（c）易切結構鋼；（d）冷塑性成形用鋼：包括冷衝壓用鋼、冷鐓用鋼。 b.
彈簧鋼 c.軸承鋼
（3） 工具鋼：a.碳素工具鋼；b.合金工具鋼；c.高速工具鋼。
（4） 特殊效能鋼：a.不鏽耐酸鋼b.耐熱鋼包括抗氧化鋼、熱強鋼、氣閥鋼c.電熱合金鋼；d.耐磨鋼；e.低溫用鋼；f.電工用鋼
（5） 專業用鋼——如橋梁用鋼、船舶用鋼、鍋爐用鋼、壓力容器用鋼、農機用鋼等。
6、綜合分類
（1）普通鋼a.碳素結構鋼：（a） q195；（b） q215（a、b）；（c） q235（a、b、c）；（d） q255（a、b）；（e） q275.
b.低合金結構鋼c.特定用途的普通結構鋼
（2）優質鋼（包括高階優質鋼）
a.結構鋼：（a）優質碳素結構鋼；（b）合金結構鋼；（c）彈簧鋼；（d）易切鋼；（e）軸承鋼；
（f）特定用途優質結構鋼。
b.工具鋼：（a）碳素工具鋼；（b）合金工具鋼；（c）高速工具鋼。c.特殊效能鋼：（a）不鏽耐酸鋼；（b）耐熱鋼；
（c）電熱合金鋼；（d）電工用鋼；（e）高錳耐磨鋼。
7、按冶煉方法分類
（1） 按爐種分a.平爐鋼：（a）酸性平爐鋼；（b）鹼性平爐鋼。
b.轉爐鋼：（a）酸性轉爐鋼；（b）鹼性轉爐鋼。或 （a）底吹轉爐鋼；（b）側吹轉爐鋼；（c）頂吹轉爐鋼。
c.電爐鋼：（a）電弧爐鋼；（b）電渣爐鋼；（c）感應爐鋼；（d）真空自耗爐鋼；（e）電子束爐鋼。
（2）按脫氧程度和澆注制度分a.沸騰鋼；b.半鎮靜鋼；鎮靜鋼；d.特殊鎮靜鋼。
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