隨著美食外賣**和手機訂餐app程式的普及，現在只要開啟電腦或手機，**上的一道道美食就能送到消費者的餐桌上來。這種「滑鼠加車輪」的訂餐模式，越來越受到白領和學生的喜愛。這類訂餐平台不僅受到了品牌餐飲店的追捧，同時也有越來越多的小餐館開始註冊**。
最近，有杭州的消費者投訴外賣商家的衛生標準不達標。不少「線上餐館」廚房衛生條件極差，食品變質，牆上還有蟑螂。
伴隨著生活節奏的不斷提速和快餐文化的深入人心，簡單快捷方便已經成為眾多白領的意識首選。在日常飲食方面，由於時間的匱乏以及實體餐館的擁擠和排隊現象，再加上依賴於網際網路和智慧型手機的簡單方便的手機飲食app的廣泛推廣，使得線上訂餐正逐漸取代線下餐館成為許多白領的首選。但是線上餐館在給予人們方便的同時，也暴漏出眾多問題。
造成如此的原因除了與商家自身的道德缺失有關外，還與目前我國在網上訂餐行業管理和監督制度的不完善有關，這也導致相關的網路平台受到利益的驅使為了提高覆蓋率吸引消費者，對商戶把關不嚴。
食品安全重於泰山。「線上餐館」不能成為監管的「空白地帶」，要讓「線上餐館」送出去的每乙份訂餐都是安全的。這需要線上線下一起監管。
首先，監管部門的監管方式要立體化，將「線上餐館」納入監管;其次，要從法律層面對網際網路訂餐平台提出硬性的衛生許可要求，一旦「線上餐館」出現安全問題，不僅要追溯線下的食品製作單位，外賣**和app作為網際網路推廣平台，也要承擔相應責任，並且給予嚴厲的懲罰。當然也要發揮消費者的監督作用，鼓勵消費者在自身權益受到侵害時要敢於維護自己的合法權益——向相關部門投訴。
只有力保「線上餐館」沒有濫竽充數者，也才能確保廣大訂餐者「舌尖上」的安全。
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