一、實習時間及簡介：
年月清晨，風和日麗，光陽明媚。。經過兩個半小時路途就到了達目的地，下車後受到了縣領導助理，鎮長，村委書記，等有關領導的熱烈歡迎，他們還對當地的情況作了一些簡單的介紹。
縣地處粵北部，市南端。是乙個地廣山多人少、自然資源豐富，宜林、宜牧、宜採的具開發性的山區縣；氣候溫和，屬於**帶季風性氣候，四季分明。該縣25℃以下可開發的坡地60萬畝，特別是有眾多海拔400-600公尺的高山小盆地，山青水綠，空氣清新、無汙染源、晝夜溫差大，在這麼好的環境資源條件下，該縣人民開發山區資源，不斷擴大蔬菜種植規模的，加強品牌建設，在國家工商總局註冊了 「豐綠」牌蔬菜商標。
該縣先後被省批准為「廣東省無公害蔬菜基地縣」和「廣東省綠色食品生產基地示範縣」。其中奶白菜、佛手瓜、四季肉豆角和尖椒四種蔬菜經國家認證為綠色食品。小正鎮主要種植的蔬菜品種是奶白菜。
短短的10實習生活中，讓我感受到了很濃厚的鄉村生活氣息，這裡也是我美麗的家鄉。鄉親們都十分善良，勤勞、純樸、真誠、到處充滿了客家人好客的風俗。我們三三兩兩的分配到生活條件和溝通能力較好的各個村的農戶家去，跟他們共同生活、共同勞動、感受他們的艱辛，使我了解民情，對蔬菜知識有了一定收穫。
同時也產生了很多很多自己的感悟和深思。
二、 採割：
在奶白菜在採割方面我覺得有些浪費，他們割菜時那些脫落的鮮嫩的綠葉片都是扔在田地裡由它發霉，腐爛的。而不收集回來曬乾、醃酸菜，餵魚、喂牛豬牛等用。
三、 包裝和銷售：
我認為在包裝和銷售方面也存在一些問題的。打包裝比較隨意，而不分等級包裝，把優品和次品分開。應充分的利用當地大量的剩餘勞動力，設乙個綠色食品包裝廠，把蔬菜分好等級，打好小包裝。
最好有包裝標誌和統一規格，同時產品還要有質量標準認證。利用該縣交通方便的優勢（105國道縱貫縣境，距廣州150公里，距深圳180公里，其中小正鎮就在國道旁邊，離這從化廣州一帶最），可設立綠色食品專買市場，進行訂單，再有目的的送貨上門，而不要盲目性的大量的運往廣州越秀市場、江南市場和東莞長坪，然後整車批發給經銷商的，銷售渠道太單一化了，這樣成品高費用大，可是在銷售中**又會低很多。
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