2015.7.29東太湖大酒店消防演練流程
演習時間：2023年7月29日14:00—15:00
集合地點：北樓國旗前車場
參演人員：酒店北樓區域員工。（各部門留守崗位必需人員，保障部門正常運營）
疏散要求：疏散時可就近疏散到戶外，各分部門主管負責組織，統一帶隊到北樓國旗前車場。
備案：如遇下雨天氣，演習正常進行，全體人員可就近疏到北樓國旗前車場集合。
演練步驟：
1. 14：00監控室**消防演習通知廣播；14：05再**一次。（各位來賓請注意(重複2遍)，
本酒店現在進行消防演習(重複2遍) ，演習期間請保持鎮定並配合酒店工作人員的指示，謝謝您的配合! 中英文版。）
2． 14：11指揮中心確定模擬火災地點。
3． 14：12現場工作人員自發形成滅火第一戰鬥力量，一邊使用就近滅火器材模擬滅火，一邊進行報警。（製造煙感、手報或**報警）
4． 14：12消防中心接警，消防中心通知內巡保安確認。
5． 14：13內巡保安立即將火情回報消防中心。
保安值班主管組織當值保安與現場工作人員模擬使用滅火器進行先期火災撲救。
6． 14：13消防中心立即**通知總機、保安部經理、消防主管、值班經理/工程師；
總機接到通知，迅速通知以下人員：袁董、韓總監、工程部經理、管家部經理、餐飲經理、財務經理、銷售總監等各部最高主管。（分部門主管由各部最高主管根據需要進行通知）
指揮中心成立。成員：韓總監、工程部經理、保安部經理。根據進展，確定消防中心啟動本層聲光報警。
7． 14：15應急小組到達現場展開行動，形成滅火第二戰鬥力量。（滅火組、疏散組、救護組、警戒組、裝置啟動組 ）。
8． 14：17火勢太大無法控制，請示總指揮進行緊急疏散命令及模擬向吳江公安消防大隊求救。
9． 14：17演習現場指揮員下達緊急疏散命令。
消防中心啟動本層應急廣播系統。（再上層，後下層）
聽到疏散命令時，各區管理人員應分工負責，把責任落實到當班服務員，引導人員迅速疏散。
房務部組織人員對各入住房進行檢查，確認無人後，在入住房客表單對應房號位置打「√」。
檢查完畢後向演習現場指揮員進行報告。
演習現場指揮員根據各層撤離情況，安排相應消防應急小組進行撤退。
10． 演練完畢，各小組整理器材，撤離員工停車場集合。
11． 前廳部清點入住客人是否到齊。各部門清點本部員工。人事部清點並記錄各部門人員彙總報告現場指揮員。
12． 由總指揮對演習進行講評並做指示；所有參演人員進行滅火器實操練習。
2015.7.29消防演練各部門詳盡分工：
指揮中心成員定位分工：（韓總監、工程部經理、保安部經理）
為了檢視消防演練效果，指揮中心成員需提前定位分工，觀摩演練各步驟進**況。大致安排如下：
一、集合時間地點：14:00在大堂集合。
二、定位分工：
韓總監、保安經理到達模擬**現場觀摩現場演練情況，由縱總對演習現場指揮員做出指令。
人事徐主管帶領車隊一名司機與車輛在國旗處設立救護站做好傷員送醫救治的準備工作。
工程部派一人到模擬**區域，對電力、空調系統，根據演練需要進行分割槽控制。並協同保安部人員檢查相關消防設施是否控制到位。
消防編組分工：
1、滅火組：攜帶相關滅火器具/防煙器具趕赴現場撲救火災。
2、警戒組：立即控制各出入口和重要收銀點，維護好飯店內外秩序，除消防應急編組人員外，只許出不許進，同時加強警戒以防不法分子趁機打劫；並做好模擬引導消防車的任務。
3、疏散組：立即到達現場，各安全出口及主要通道安排人員引導疏散；協助客房部疏散客人。
4、救護組：攜帶單架趕至現場，開展救援工作，並由人事部徐主管在國旗下設立救護站。
5、裝置啟動組：水電工、空調工、鍋爐工等人迅速到達各機房值班，配合滅火行動。（配電房，空調主機房，鍋爐房，消控室。）
酒店各部門
1、若火警發生在本部區域，應立即向消防中心報警（6100），同時自發形成滅火第一戰鬥力量，組織人力進行撲救，並及時組織客人疏散，疏散時盡量安撫客人情緒。
2、若火警發生在非本部門區域內，首先保證本部門營運秩序正常進行。並根據指揮中心要求做好救火協調工作，當接到緊急疏散通知時，要組織引導本部所有人員有序疏散。
3、模擬開展本營業區域、本辦公區域的貴重物品、檔案資料或客人行李的搶救和轉移工作。
4、無論火警發生在哪個部門，如遇到人力不足的情況，可請示指揮中心協調安排。
所有員工
1、接到疏散命令後，必須以鎮定態度，首先協助客人撤離。
2、確保客人疏散完畢後，各分部門主管組織本部員工迅速有序撤離，員工停車場集合。
3、疏散要求：所有人員在疏散時必須用濕毛巾捂住口鼻，低姿勢從就近安全出口撤離現場。疏散時可統一帶隊疏散，不要擁擠，各分部門主管做好組織。
4、所有人員應嚴肅認真對待，禁止嘻笑閒聊。
人資部1、14：00人事徐主管帶領車隊司機車輛各1名，並攜帶急救箱在旗桿前車場設立救護站（救護組）,做好搶救傷員送醫救治的準備。
2、先組織客房部疏散出來的員工在國旗前車場集合。
3、演練完畢後，同客房部、其他消防應急編組成員統一帶隊到員工停車場集合。
4、人事部另外安排一名負責人在北樓旗桿前負責疏散出之人員的現場秩序管
控，員工禁止嘻笑閒聊。
工程部1、工程經理和值班工程主管在接到火警通知後，立即組織足夠人員，攜帶作業工具趕赴現場(裝置啟停組)，根據總指揮的指示，指揮工程部員工進行撲救。
2、協助演習現場指揮員做好各類設施裝置啟停工作：根據需求切斷相應部位電源，關閉相應部位空調風機系統,遇有需要破拆作業時指揮破拆，以及易燃易爆品的處理。
3、提供現場各種電源開關資料和現場建築平面圖。
4、水電工、空調工等人迅速到達各機房值班，配合滅火行動。（配電房，空調主機房，鍋爐房，總機房。）
前廳部1、前廳經理接到火警通知後，立即趕赴本部門，並根據演習總指揮的指示，做好救火協調工作。
2、前台接待員負責按標準解答客人的疑問，並協助和指引客人離開大堂。
3、前廳經理或前台接待主管負責列印兩份入住客人名單，並提前交給當值值班經理乙份。
4、前廳部經理在接到疏散命令後，應回到大堂指揮各項疏散及對客解釋工作 。
5、禮賓主管接到疏散命令後，應確保大堂玻璃門開啟，自動門常開，現場安排人員指引疏散。
6、安排禮賓員在大堂走火通道口模擬接應和指引客人到酒店停車場集合。（如：可以模擬引導西
餐廳疏散出之人員。）
值班經理
1、接到報警後，值班經理立即趕赴火警現場，並在總指揮的指示下協調救火行動，另由禮賓部主管留守大堂，等候通知。
2、安排留守大堂工作人員做好對客解釋工作，如客人詢問，一律按標準回答：「情況正在調查，稍後知會您」.
3、值班經理聯同樓層主管檢查各樓層「入住房」，確保所有入住房客均被疏散至安全地帶。
4、確定樓內客人全部疏散後，通知樓層服務員撤離，並逐層下巡檢查。
5、值班經理在客人疏散至員工停車場集合完畢後，按入住名單進行核對，確保所有的「房客」
均已安全撤離。
前台1、前台接待主管負責維持大堂及公共區域的正常秩序，保障前台和大堂的正常運作。
2、負責督導前台接待員按標準回答客人詢問：「情況正在調查，稍後知會您。」
3、前台接待在接到疏散撤離命令後，應鎖好保險櫃和櫃檯，攜帶好鑰匙，在保安值班人員的護送下離開大堂。將鑰匙交於前廳部最高主管保管。（模擬）
總機1、負責配合指揮中心做好演習開始與結束的通報。
2、接警後負責用**通知酒店各部最高主管。標準：「這裡是總機，接消防中心通知，現在※※※※※發生火情。」
3、負責通知總指揮有關火警情況。
4、在未獲得任何指示前，要按標準回答客人的詢問：「情況正在調查，稍後知會您。」
5、火警撲滅後，應按標準回答客人的詢問：「酒店發生一點意外，現已恢復正常，多謝您的關心！」
6、如接到總指揮通知向駐地消防單位報警，總機當值主管應及時撥打「119」報警。（本次由消防中心負責模擬撥打。）
7、必須詳盡記錄相關時間及進展情況。
房務部1、接到火警通知後，管家部經理應立即趕赴現場。管家部經理要指示客房中心文員通知各樓層領班火警情況。
2、主管明確分工。樓層服務員接到通知後，應停止一切工作，留守在安全出口處等待指示。
3、樓層服務員接到疏散命令後，負責通知本責任區「入住房客」進行疏散。敲門時與平常一樣，語氣平和告之客人：「酒店出現火警，請諸位不用擔心，我會帶離各位到安全地方。」
4、客人離開房間時，服務員必須入房檢查，確保房內無人時才能離開。
5、服務員對敲門詢問而無響應的「入住房」，無論房間內是否有人回應，一定要進去檢查，以確保房內沒有客人。
6、服務員指引客人沿走火樓梯疏散，疏散只能使用樓層兩邊的走火通道，不得使用電梯。標準：
「請大家不要慌亂，沿著走火樓梯到酒店前門廣場集合。」
7、服務員疏散所有房間完畢後，要通知值班經理和樓層主管檢查確認。
8、值班經理和樓層主管檢查確認完畢，通知樓層服務員緊急疏散。
餐飲部1、餐飲經理接到火警通知後，須立即趕赴各餐廳區域，維持正常營業秩序。
2、負責監督非火警區各部門運營秩序正常進行。
3、各餐廳主管接到疏散命令後，安排本部門人員組織疏散，並盡量安撫客人的情緒。所有通向室外之門口均安排人員當值。先客人後員工。
4、各廚房主管接到疏散命令後，立即關閉水電及天然氣總閥，並組織廚師就近疏散到室外到
員工停車場集合。
溫泉康體部
1、經理接到火警通知後，須立即趕赴本部門，並根據演習總指揮的指示，做好救火協調工作。
2、負責監督非火警區各部門人員保證正常運營秩序。
3、部門接到疏散命令後，安排部門人員組織疏散，並盡量安撫客人的情緒。所有通向室外之門全部開啟，並安排人員當值，指引人員疏散。先客人後員工。
地下室區域各部門
1、關閉本部門相關用電裝置/電源，模擬轉移重要資料與檔案，迅速撤離現場。
2、各部門主管做好組織。疏散時可統一帶隊，用濕毛巾捂住口鼻從地下室疏散至員工停車場。
3、行銷疏散至集合地點後協助做好對客解釋服務工作。（模擬）
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