配料師崗位職責

2021-03-26 09:52:32 字數 767 閱讀 8252

為規範本崗位職責,提高其工作積極性,特制定本條例。

一、 照單配料

嚴格按照店內店長、顧問、美容師下單備料,原則上見單配料;如發現配錯料,或不按要求標準配料,一經發現處以10元罰款;

二、 養生粥,水果拼盤

調配師應根據每天顧客實際預約數量來熬製養生粥、切水果拼盤;要求必須保證每個顧客都有粥、水果,如若發現顧客無粥、無水果,一次處以 20元罰款;

三、 嚴格按照店裡規章制度工作,【店內所有員工】不得頂撞店裡上級領導,如若發現頂撞領導現象處以 100元以上500元以下罰款,情節嚴重者立即開除,當月工資不發放;

四、 水吧檯,茶水臺,調配間,衛生要求不達標的處以 10元罰款;

五、 在上班期間無故離開,未事先告知前台,影響工作的,發現一次處以 20元罰款;

六、 在配料室,不得大聲喧嘩,影響到顧客,發現一次處以 20元罰款;

七、 如需休息,應告知主管,不能影響店內工作正常進行,如若發現處以 50元罰款;

八、 調配間產品如若快用完,應提前報寫申購單,如影響正常調配工作,發現處以 100 元罰款;

九、 如調配間、水吧檯、用品打碎或丟失按原價賠償,賠償交於主管;

一十、 【店內所有員工】不得私下議論、辱罵員工、胡言亂語,店內員工如經發現處以 50元罰款;

一十一、 不得私拿、私用調配間產品及物品,如若發現處以 300元—1000元罰款。

十二、配料室內嚴禁非工作人員進出,嚴禁上班期間私自會客,未按規定進行者處以 50元罰款;特殊情況需請示上級領導,需經上級批准後方可進行。

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