三、細胞學說的建立：
1、1665 英國人虎克(robert hooke)用自己設計與製造的顯微鏡（放大倍數為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細胞的構造，並首次用拉丁文cella（小室)這個詞來對細胞命名。
2、1680 荷蘭人列文虎克（a. van leeuwenhoek），首次觀察到活細胞，觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。
3、19世紀30年代德國人施萊登（matthias jacob schleiden） 、施旺（theodar schwann）提出：一切植物、動物都是由細胞組成的，細胞是一切動植物的基本單位。這一學說即「細胞學說（cell theory)」，它揭示了生物體結構的統一性。
第二章組成細胞的分子
第一節細胞中的元素和化合物
一、1、生物界與非生物界具有統一性：組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到
2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學元素在細胞內的含量與在非生物界中的含量明顯不同
二、組成生物體的化學元素有20多種：
大量元素：c、 o、h、n、s、p、ca、mg、k等；
微量元素：fe、mn、b、zn、cu、mo；
基本元素：c；
主要元素；c、 o、h、n、s、p；
細胞含量最多4種元素：c、 o、h、n；
水無機物無機鹽
組成細胞蛋白質
的化合物脂質
有機物醣類
核酸三、在活細胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機物是蛋白質（7％-
10％）；佔細胞鮮重比例最大的化學元素是o、佔細胞乾重比例最大的化學元素是c。
第二節生命活動的主要承擔者------蛋白質
一、相關概念：
氨基酸：蛋白質的基本組成單位 ，組成蛋白質的氨基酸約有20種。
脫水縮合：乙個氨基酸分子的氨基（—nh2）與另乙個氨基酸分子的羧基（—cooh）相連線，同時失去一分子水。
肽鍵：肽鏈中連線兩個氨基酸分子的化學鍵（—nh—co—）。
二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有乙個肽鍵。
多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。
肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式：
nh2︱
r — c h —cooh
三、 氨基酸結構的特點：每種氨基酸分子至少含有乙個氨基（—nh2）和乙個羧基（—cooh），並且都有乙個氨基和乙個羧基連線在同乙個碳原子上（如：有—nh2和—cooh但不是連在同乙個碳原子上不叫氨基酸）；r基的不同導致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質多樣性的原因是：組成蛋白質的氨基酸數目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結構千變萬化。
五、蛋白質的主要功能（生命活動的主要承擔者）：
① 構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白；
② 催化作用：如酶；
③ 調節作用：如胰島素、生長激素；
④ 免疫作用：如抗體，抗原；
⑤ 運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。
六、有關計算：
① 肽鍵數 = 脫去水分子數 = 氨基酸數目 — 肽鏈數
② 至少含有的羧基（—cooh）或氨基數（—nh2） = 肽鏈數
第三節遺傳資訊的攜帶者------核酸
一、核酸的種類：脫氧核糖核酸（dna）和核糖核酸（rna）
二、核酸：是細胞內攜帶遺傳資訊的物質，對於生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。
三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（dna為脫氧核醣、rna為核醣）和一分子含氮鹼基組成 ；組成dna的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成rna的核苷酸叫做核醣核苷酸。
四、dna所含鹼基有：腺嘌呤（a）、鳥嘌呤（g）和胞嘧啶（c）、胸腺嘧啶（t）
rna所含鹼基有：腺嘌呤（a）、鳥嘌呤（g）和胞嘧啶（c）、尿嘧啶（u）
五、核酸的分布：真核細胞的dna主要分布在細胞核中；線粒體、葉綠體內也含有少量的dna；rna主要分布在細胞質中。
第四節細胞中的醣類和脂質
一、相關概念：
醣類：是主要的能源物質；主要分為單醣、二糖和多醣等
單醣：是不能再水解的糖。如葡萄糖。
二糖：是水解後能生成兩分子單醣的糖。
多醣：是水解後能生成許多單醣的糖。多醣的基本組成單位都是葡萄糖。
可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等
二、醣類的比較：
三、脂質的比較：
第五節細胞中的無機物
一、有關水的知識要點
二、無機鹽（絕大多數以離子形式存在）功能：
①、構成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等
②、維持生物體的生命活動（如動物缺鈣會抽搐）
③、維持酸鹼平衡，調節滲透壓。
第三章細胞的基本結構
第一節細胞膜------系統的邊界
一、細胞膜的成分：主要是脂質（約50％）和蛋白質（約40％），還有少量醣類
（約2％--10％）
二、細胞膜的功能：
①、將細胞與外界環境分隔開
②、控制物質進出細胞
③、進行細胞間的資訊交流
三、植物細胞還有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支援和保護作用；其性質是全透性的。
第二節細胞器----系統內的分工合作
一、相關概念：
細胞質：在細胞膜以內、細胞核以外的原生質，叫做細胞質。細胞質主要包括細胞質基質和細胞器。
細胞質基質：細胞質內呈液態的部分是基質。是細胞進行新陳代謝的主要場所。
細胞器：細胞質中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。
二、八大細胞器的比較：
1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在於動、植物細胞中，內有少量dna和rna內膜突起形成嵴，內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶），線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的「動力車間」
2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞裡），葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的「養料製造車間」和「能量轉換站」，（含有葉綠素和類胡蘿蔔素，還有少量dna和rna，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結構的膜上和葉綠體內的基質中，含有光合作用需要的酶）。
3、核醣體：橢球形粒狀小體，有些附著在內質網上，有些游離在細胞質基質中。是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。
4、內質網：由膜結構連線而成的網狀物。是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的「車間」
5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質（分泌蛋白）的加工、分類運輸有關。
6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在於動物細胞和低等植物細胞，與細胞的有絲**有關。
7、液泡：主要存在於成熟植物細胞中，液泡內有細胞液。化學成分：有機酸、生物鹼、醣類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態、儲存養料、調節細胞滲透吸水的作用。
8、溶酶體：有「消化車間」之稱，內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬並殺死侵入細胞的病毒或病菌。
三、分泌蛋白的合成和運輸：
核醣體（合成肽鏈）→內質網（加工成具有一定空間結構的蛋白質）→
高爾基體（進一步修飾加工）→囊泡→細胞膜→細胞外
四、生物膜系統的組成：包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。
第三節細胞核----系統的控制中心
一、細胞核的功能：是遺傳資訊庫（遺傳物質儲存和複製的場所），是細胞代謝和遺傳的控制中心；
二、細胞核的結構：
1、染色質：由dna和蛋白質組成，染色質和染色體是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。
2、核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。
3、核仁：與某種rna的合成以及核醣體的形成有關。
4、核孔：實現細胞核與細胞質之間的物質交換和資訊交流。
第四章細胞的物質輸入和輸出
第一節物質跨膜運輸的例項
一、滲透作用：水分子（溶劑分子）通過半透膜的擴散作用。
二、原生質層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質。
三、發生滲透作用的條件：
1、具有半透膜
2、膜兩側有濃度差
四、細胞的吸水和失水：
外界溶液濃度＞細胞內溶液濃度→細胞失水
外界溶液濃度＜細胞內溶液濃度→細胞吸水
第二節生物膜的流動鑲嵌模型
一、細胞膜結構： 磷脂蛋白質醣類
磷脂雙分子層 「鑲嵌蛋白」 糖被（與細胞識別有關）
（膜基本支架）
二、結構特點：具有一定的流動性
細胞膜（生物膜） 功能特點：選擇透過性
第三節物質跨膜運輸的方式
自由擴散：物質通過簡單的擴散作用進出細胞。
協助擴散：進出細胞的物質要借助載體蛋白的擴散。
主動運輸：物質從低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體蛋白的協助，同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量。
高一生物 必修一 知識點總結 人教版
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