實踐原因：
從剛踏入大學時的懵懂，到如今對大學有初步的了解。經過這一學期的大學生活，我明白到，在大學裡，單單努力學習課本知識是遠遠不夠的，社會實踐能力也是非常重要的。它在個人綜合素質評價中佔了很大的比例，所以我決定在寒假參與到實踐當中。
實踐目的：
鍛鍊自己的實踐能力，從小方面觀察社會，從而進一步去了解這個社會。積累經驗，為未來就業方向打下基礎，也從側面認識自身能力，更明確自己未來的目標。
實踐過程：
剛剛開始的那幾天，老闆只叫我們做一種糕點。他幫我揉好了麵粉，只吩咐我做它的餡兒。餡兒吃得次數就多了，但真正叫我動手做，這是第一次，所以顯得有點笨手笨腳的。
有些步驟不完全記得，心裡開始緊張了，一直重複著同乙個動作，不知道下一步該怎麼辦。膽子小，不敢問老闆或者其他麵包師傅該怎麼辦，問了怕會挨罵。還好，最終其中乙個麵包師傅看我做得這麼慢，過來教了我一遍。
這時懸著的心終於安定下來了。我也明白到，當遇到不明白的事情時是應該要問的，不問反而把事情推向更糟糕的一面，在以後的時間裡，我也有足夠的勇氣去詢問我的前輩們。
以前看媽媽揉麵糰時覺得很簡單，但其實裡面學問可就多了。如何加水，加多少水，怎麼揉，揉的手法，揉的力度都是一門大學問。
一、姿勢要端正，兩腳分開丁字，上身稍彎向前，方便用力。
二、摻水量合適。摻水量應根據麵粉含水量，氣候，製品等要求確定。
三、操作動作乾淨利索。動作迅速，面和得均勻而不夾粉粒，和完後手不沾麵，面不沾團。這些都是技術活，看似簡單，但事實是經驗所積累下來的竅門。
很多時候一些看似簡單的事情，想要取得更進一步的成績，反而更難，更需要用心琢磨技巧。
在短短的時間裡，我學到了很多，但同時也發現了很多自身的問題。在與同事交流過程中總是顯得有點羞澀，膽子小，很少主動跟人家交流，基本上是別人問一句，然後我回答。交流是學習上一條很重要的途徑，有時候靈感和生活經驗就能從交流中輕鬆獲得。
然而對於膽小的我來說，在接到老闆交待下來讓我去當售貨員的任務時，我完全傻眼，也有點不知所措。平時連跟同事交流都少的我要怎麼去跟一群陌生人打交道呢。「這些包都有哪些餡兒啊？
」「這個多少錢？」「今天的菠蘿包裡面還有嗎？我需要更多的。
」一大堆問題一下子充斥我的腦袋，根本無法反應過來，即使心裡明白，在回答客人的問題時候還是有點結巴。後來我觀察老闆買東西給人家的時候，大概因為熟客關係，老闆跟客人總是聊得很歡樂，但是我跟客人根本不熟，又怎麼能跟客人聊得歡呢。我發現老闆即使跟客人像朋友一樣能拉拉家常，然而，從頭到尾都是老闆在先主動跟客人說起話來，這樣即使第一次來買的客人，由於老闆的好客，客人下次還會回來光顧。
即使我無法像老闆一樣跟客人拉家常，但是我也是可以主動的給客人進行推薦，並且要很有禮貌，禮貌也是售貨員最基本的品德。時間久了，也開始適應這個工作，跟顧客打交道也信心倍增。遇到刻薄的客人也懂得耐心，盡量服務做周到。.
此時要做到的就是忍耐。
我還發現乙個問題，麵包的擺設也是個藝術。店裡經常有新品種的麵包，通常這種新品種都會被放在顯眼的位置。至於那些買得比較好的並且比較普通在一般麵包店都能買的品種就會被放在不顯眼的地方。
老闆對這的解釋是，客人來買普通麵包的時候會直接叫店員拿，不會親自去找麵包所在的位置，因此這種麵包放在哪都無關緊要。而對於新品來說，它更需要推廣的機會，放在顯眼的位置就是為了讓客人發現這種麵包，並以此來博得眼球。所以即使對於某些顧客來說，這也許並不是必需品，但也許會由於感到新奇而買下，這也是營銷的一種策略。
我是那種好動的人，要我一整天都重複同一件事簡直是在折磨我，一兩天能忍耐下來，但是連續十幾天真的很痛苦。有想過放棄，但是放棄了又如何成長？還是堅持下來吧。
當時是這樣提醒自己的。不過這次打工還給我帶來的乙個好處是，形成了規律的生活時間，按時吃飯，早睡早起。
實踐心得：
在當今競爭激烈的社會，我非常需要乙個機會去實踐，更深入地理解社會發展方向，發展現狀，定好自己在社會角色扮演中的位置。實踐對於鍛鍊我的意志有著舉足輕重的作用，實踐過程中，我發現了自己很多缺點。做事有時候不夠耐心，容易半途而廢。
通過反省自己，我也在努力地改變自己，讓自己向著理想中的完美的自己發展。通過實踐所學的專業理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結合自身專業特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。
通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環節中得到補償。
在打工中，我也發現了社會與學校有著很大的不同。在學校中，我可以一心一意地搞好自己的學習，很多時候對周圍環境少了乙份敏感。但是在社會中生活自己的每乙個感官都必須時刻作用著，時刻留意身邊的人和事，並且要進行快速思考。
否則，很容易闖禍，或者機會就這樣從身邊溜走。世界上不缺的是機會，缺的是發現它們的人，一旦發現機會就採取行動去爭取。機會有點害羞，像個青澀的姑娘，需要我們去主動。
陶淵明說過「盛年不再來，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人。」
無論是工作還是人際交往，我們都需要給自己足夠的自信心，不能因為自己的缺點而止步不前，膽怯而拒絕溝通，積極與他人交流。交流是直接、簡單、有效的學習途徑。
打工結束之後，我發現凡是與人交往，情商有時候更比智商重要。即使遇到挫折，我們首先就得正面面對自己的情緒，並且在短時間內把自己的情緒調整過來。不要把負面情緒帶到別人身上，這樣給人家的印象不好，嚴重的還會破壞與他人間原有的關係。
高情商會大大降低自己犯錯的機會，即使犯錯了，適當地處理自己的錯誤，沉住氣，不意氣用事，往往很容易讓人家原諒。當然，闖的禍較大的話，就只能盡可能地拿出自己全部的責任心來為自己所犯錯誤負責。說到高情商，最簡單的一步就是懂得微笑。
乙個真誠的微笑可以打破很多沉默和尷尬，這也主動最簡單的一步。有人說，面對失敗和挫折，一笑而過是一種樂觀自信，然後重整旗鼓，這是一種勇氣；面對誤解和仇恨，一笑而過是一種坦蕩寬容，然後保持本色，這是一種達觀；面對讚揚和激勵，一笑而過是一種謙虛和清醒，然後不斷進取，這是一種力量；面對煩惱和憂愁，一笑而過是一種平和釋然，然後努力化解，這是一種境界。所以在任何的情況下我們都要學會一笑而過。
學會忘記是生活的技術，學會微笑是生活的藝術。而且，真誠的微笑也會贏得他人對自己的好感，化解人與人之間的不愉快；親切的微笑客人感覺到我的重視。微笑也是社會實踐中必須要鍛鍊的能力。
一次普通的實踐都是乙個重要的人生閱歷。乙個閱歷豐富的人自然地就會散發出一種氣場，這種氣場的沉澱會讓發現我的人從心中對我產生一種尊重與依賴。這種依賴某種程度上是一種信賴，這會提高我的使命感。
從更實際的角度出發，人力資源市場更需要閱歷豐富的人。有很多應聘求職者都會由於欠缺經驗吃了無數閉門羹，從這方面也說明閱歷的重要性。試著從主考官的角度看不難理解，他們需要有經驗的人更快地融入自己的公司當中，盡快為公司服務，工作經驗也會降低工作錯誤，減少風險。
雖然只有短短的十幾天，但在這段時間裡，我嘗過委屈、艱辛，也有過放棄的念頭。但是在結束的那一瞬間，我不後悔，反而開始感恩。感謝有這一次的實踐，讓我不再驕縱，對於未來的藍圖也有大致的輪廓。
這次實踐是一種無形的資產，給了我更多前進的勇氣和鼓勵。我開始慢慢成長，結合書本的理論知識以及每一次的實踐經驗，我相信我能開拓一條處於自己的道路。
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